Adakah makan buah-buahan membuatkan mulut anda gatal? Ia mungkin disebabkan oleh alahan debunga (Sindrom Alahan Makanan Debunga)

Bayangkan anda sedang makan sebiji epal kegemaran anda. Tetapi sebaik sahaja anda memasukkannya ke dalam mulut anda, mulut, bibir dan lidah anda mula gatal dan terasa kebas. Atau mungkin anda makan pisang yang lazat dan lidah anda membengkak. Pernahkah anda mengalami perkara ini? Jika ya, anda mungkin mempunyai alahan yang ramai orang tidak tahu, tetapi sangat biasa. Kami memanggilnya Sindrom Alahan Oral, atau Sindrom Alahan Makanan Debunga.

Mengapa ini berlaku? Mari kita fahaminya secara ringkas.

Ini agak mengejutkan. Alahan ini disebabkan oleh sedikit gangguan dalam sistem imun anda. Secara ringkasnya, jika anda mempunyai alahan bermusim terhadap debunga, badan anda mengenali protein dalam debunga tersebut sebagai "musuh".

Masalahnya ialah, protein dalam beberapa buah-buahan mentah, sayur-sayuran dan kekacang sangat serupa dengan protein dalam debunga tersebut.

Gejala-gejala ini biasanya muncul dalam beberapa minit selepas makan, tetapi kadangkala boleh mengambil masa sehingga sejam.

Ramai orang mempunyai perkara ini tetapi tidak mengetahuinya.

Keadaan ini lebih biasa daripada yang anda sangkakan. Tetapi ramai orang tidak tahu bahawa mereka menghidapnya. Sesetengah orang tahu mereka berasa tidak selesa apabila mereka makan makanan tertentu, tetapi mereka tidak fikir ia adalah kerana mereka mempunyai alahan debunga.

Ini sering didiagnosis seperti berikut. Apabila seseorang menjalani ujian alahan untuk melihat sama ada mereka mempunyai alahan makanan, keputusannya adalah negatif. Ini bermakna mereka tidak alah kepada makanan tersebut. Walau bagaimanapun, ujian terhadap debunga (contohnya, debunga birch, debunga rumput) adalah positif. Pada masa inilah doktor memahami kaitannya.

Keadaan ini paling biasa berlaku pada orang muda dan orang dewasa , tetapi kadangkala ia boleh berkembang pada kanak-kanak kecil.

Apa yang perlu dilakukan jika reaksinya teruk?

Dalam kebanyakan kes, gejala tidak teruk dan hilang dengan cepat. Walau bagaimanapun, sangat jarang , ini boleh berkembang menjadi reaksi alahan yang teruk, yang dipanggil anafilaksis , yang boleh mengancam nyawa.

Gejala anafilaksis mungkin termasuk:

• Kesukaran bernafas
• Rasa seperti tekak anda tersekat
• Gatal-gatal
• Muntah
• Loya
• Cirit-birit
• Pening

Doktor anda boleh memberitahu anda jika anda berisiko mengalami reaksi teruk jenis ini. Jika ya, dia mungkin akan menetapkan auto-injektor yang mengandungi ubat yang dipanggil epinefrin untuk anda gunakan dalam kecemasan.

Makanan apa yang meningkatkan alahan? (Makanan Pencetus)

Bergantung pada jenis alahan debunga yang anda alami, jenis makanan yang boleh menyebabkan anda tidak selesa juga akan berbeza-beza. Jadual di bawah akan memberi anda gambaran yang baik tentang perkara ini.

Tetapi ingatlah perkara ini. Anda mungkin tidak alah kepada setiap makanan dalam senarai ini. Anda mungkin hanya mempunyai masalah dengan satu atau dua. Selain itu, jika anda makan makanan ini semasa musim debunga, reaksi anda mungkin sedikit lebih besar.

Jadi perlukah saya berhenti makan buah-buahan dan sayur-sayuran kegemaran saya?

Cara terbaik dan paling pasti untuk mengelakkan keadaan ini sepenuhnya adalah dengan mengelakkan makanan yang menyebabkan anda alahan. Tetapi terdapat cara untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran kegemaran anda.

• Memasak: Ini adalah penyelesaian terbaik. Apabila anda memasak makanan, haba akan memecahkan protein yang menyebabkan alahan. Jadi, makan epal yang telah dimasak mungkin bukan masalah, tetapi makan epal mentah boleh menyebabkan sakit tekak. Walau bagaimanapun, sesetengah sayur-sayuran, seperti saderi, tidak menghilangkan sepenuhnya alahan walaupun telah dimasak.

• Mengupas: Kebanyakan protein alergenik ini terdapat dalam kulit buah-buahan atau sayur-sayuran. Oleh itu, jika anda memakannya mentah, membuang kulitnya boleh mengurangkan risiko.

• Kaedah lain: Anda mungkin boleh makan makanan dalam tin, diproses, dipasteur atau dibekukan tanpa sebarang masalah. Walau bagaimanapun, makanan kering masih boleh menyebabkan gejala.

Kaedah-kaedah ini boleh membantu mengurangkan peluang anda untuk mengalami reaksi alahan, tetapi ia tidak dapat menyembuhkan keadaan sepenuhnya. Tetapi sebaik sahaja anda tahu anda mempunyai masalah tersebut, anda boleh mengelakkan makanan tersebut dan menjalani kehidupan yang bahagia dan sihat.

Perkara yang paling penting adalah berjumpa doktor jika anda mengalami simptom-simptom ini, dan bukannya meneka. Jika perlu, ujian kulit atau ujian makanan boleh membantu menentukan tahap keterukan alahan anda.