Adakah prun benar-benar baik untuk anda? Mari kita ketahui dengan pasti!

Pernahkah anda melihat buah kering yang berwarna ungu tua dan kelihatan sedikit berkedut apabila anda pergi ke pasar raya? Ramai orang memanggilnya prun. Ada juga yang memanggilnya plum kering. Ramai orang suka memakannya kerana rasanya yang manis. Jadi, adakah ini hanya snek yang lazat, atau adakah ia benar-benar mempunyai manfaat kesihatan untuk badan kita? Mari kita bincangkan perkara ini secara terperinci hari ini.

Apakah sebenarnya prun?

Secara ringkasnya, prun ialah buah plum yang telah dikeringkan. Ia dikeringkan dengan cara ini untuk mengawetnya. Ia seperti membuat kismis daripada anggur. Ia mempunyai rasa yang sedikit manis dan tekstur yang kenyal.

Tidak seperti plum segar, prun boleh disimpan di rak dapur sehingga 6 bulan. Jika anda menyimpannya di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk, ia boleh tahan sehingga setahun tanpa rosak.

Apakah manfaat pemakanan prun?

Buah-buahan kecil ini penuh dengan nilai pemakanan yang hebat. Mari kita lihat apa yang terdapat dalam kira-kira lima biji prun.

Selain itu, prun adalah buah yang kaya dengan vitamin dan mineral seperti:

• Vitamin K
• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin B6
• Besi
• Mangan
• Tembaga

Prun juga merupakan sumber kalium yang baik, sejenis mineral yang penting untuk fungsi otot, saraf dan jantung kita yang betul. Makan empat atau lima biji prun boleh membekalkan anda kira-kira 12% daripada keperluan kalium harian anda.

Manfaat kesihatan makan prun

Kajian perubatan telah menemui beberapa manfaat memakan prun. Mari kita lihat apa itu.

1. Menyembuhkan sistem penghadaman

Apabila bercakap tentang prun, kebanyakan orang menganggapnya baik untuk sembelit . Kisah itu benar. Prun mengandungi serat larut dan tidak larut.

• Serat tidak larut: Ini membantu najis keluar dengan mudah dan mengurangkan sembelit.
• Serat larut: Ini membantu mengekalkan proses pencernaan yang seimbang dan membantu badan menyerap nutrien dengan betul daripada makanan yang kita makan.

Selain itu, prun mengandungi sebatian semula jadi yang dipanggil sorbitol dan asid klorogenik . Ini boleh meningkatkan kekerapan pergerakan usus. Jadi makan beberapa biji prun sehari boleh membantu mengekalkan kesihatan sistem pencernaan anda.

2. Sangat baik untuk kesihatan tulang

Prun juga membantu menguatkan tulang kita. Kajian klinikal telah menunjukkan bahawa antioksidan dan sifat anti-radang prun membantu mencegah kehilangan tulang dan mengekalkan kepadatan tulang yang sihat. Prun juga tinggi vitamin K, yang penting untuk kesihatan tulang.

3. Memberikan perlindungan daripada antioksidan

Prun merupakan buah yang penuh dengan antioksidan yang kuat. Buah-buahan ini membantu mencegah kerosakan pada sel-sel dalam badan kita. Buah-buahan ini bertindak seperti askar kecil yang melindungi sel-sel kita. Antioksidan ini boleh menurunkan paras gula dalam darah dan kolesterol LDL , juga dikenali sebagai "kolesterol jahat".

4. Boleh melegakan pundi kencing yang terlalu aktif

Kadangkala, apabila sembelit teruk, ia boleh memberi tekanan pada pundi kencing. Ini boleh menyebabkan pundi kencing yang terlalu aktif. Buah prun boleh membantu melegakan sembelit, jadi ia juga boleh melegakan keadaan ini.

5. Boleh membantu menurunkan tekanan darah

Beberapa kajian mendapati bahawa ia juga boleh memberikan sedikit kelegaan kepada penghidap tekanan darah tinggi. Satu kajian menunjukkan bahawa makan prun setiap hari dapat mengurangkan tekanan darah dengan ketara.

Perkara yang perlu diberi perhatian semasa makan prun (kesan sampingan)

Walaupun terdapat banyak manfaat prun, seperti apa-apa sahaja, makan terlalu banyak prun adalah tidak baik. Dan kita perlu sedar akan beberapa risiko. Fikirkan tentang perkara ini sebelum menambah prun ke dalam diet anda. Pastikan anda berbincang dengan doktor anda, terutamanya jika anda mempunyai keadaan perubatan yang lain.

• Risiko Cirit-birit: Prun, jika dimakan secara berlebihan, boleh menyebabkan atau memburukkan lagi cirit-birit kerana kandungan serat dan sorbitolnya yang tinggi, yang mempunyai kesan julap.
• Sakit perut: Sesetengah orang mungkin mengalami kembung perut, gas, kekejangan perut dan loya disebabkan oleh sebatian seperti sorbitol. Walaupun sedikit sorbitol, seperti 5 gram, boleh menyebabkan kembung perut. Pengambilan lebih daripada 20 gram boleh menyebabkan kekejangan perut yang teruk.
• Pendedahan kepada Akrilamida: Akrilamida ialah bahan kimia yang terbentuk secara semula jadi apabila makanan dipanaskan pada suhu tinggi (pengeringan, penggorengan). Bahan kimia ini telah dikenal pasti sebagai risiko kanser yang mungkin. Oleh itu, memilih prun yang telah dikeringkan pada suhu yang lebih rendah atau membaca label dengan teliti boleh mengurangkan risiko ini.
• Alahan Prun: Sesetengah orang mungkin mengalami kegatalan, rasa terbakar, kebas, dan kadangkala bengkak pada mulut, lidah, dan tekak selepas makan prun. Ini kerana sistem imun anda bertindak balas terhadap protein tertentu dalam buah tersebut.

Cara makan prun

Terdapat beberapa cara untuk makan prun.

• Makan sahaja: Boleh dimakan seperti buah kering.
• Direbus: Anda boleh makan prun dengan merenehkannya dalam sedikit air bersama sesuatu seperti limau nipis dan sirap maple sehingga lembut, kemudian menyimpannya di dalam peti sejuk selepas sejuk.
• Jus Prun: Anda juga boleh membuatnya di rumah. Rebus kira-kira 300 gram prun dalam 2 liter air, kecilkan api dan biarkan ia mereneh selama beberapa minit. Kemudian, kisar campuran ini, tapis kepingan besarnya, dan simpan di dalam peti sejuk.

Adakah jus prun baik untuk sembelit pada kanak-kanak kecil?

Ya, kadangkala jus prun 100% boleh membantu sembelit pada kanak-kanak kecil. Tetapi sebelum memberikannya kepada anak anda, anda pasti perlu berbincang dengan pakar pediatrik anda dan mendapatkan nasihatnya. Jika doktor anda meluluskannya, anda boleh memberikan sehingga 3 auns (kira-kira 90 ml) sehari kepada bayi antara 4 dan 8 bulan, dan sehingga 6 auns (kira-kira 180 ml) kepada kanak-kanak antara 8 dan 12 bulan. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan untuk memberikannya secara berterusan, biasanya hanya selama satu atau dua minggu.