Is-Sinjura Perera hija viżitatriċi regolari fil-klinika tiegħi. Anke jekk għandha 50 sena, hija f'forma tajba ħafna u kuntenta. Madankollu, darba waħda dan l-aħħar, ġiet il-klinika b'wiċċha ċass ħafna.
“Dott, jien nagħti lil ibni bajda waħda biss fil-ġimgħa. Nibża’ ħafna li jekk jiekol isfar tal-bajd, il-kolesterol tiegħu jiżdied u jkollu attakk tal-qalb!” qalet.
L-isfar tal-bajd huwa fil-fatt ħrafa kbira fis-soċjetà tal-lum. Bħala tabib, hija r-responsabbiltà tiegħi li nidentifika dawn il-miti u sempliċement ngħidilkom jekk humiex veri jew le. Għalhekk illum, ejja nitkellmu dwar jekk il-konsum tal-isfar tal-bajd verament iżidx il-kolesterol jew le.
X'inhu dan il-kolesterol?
Ħafna nies jibżgħu meta jisimgħu l-kelma kolesterol. Iżda l-kolesterol huwa sustanza essenzjali għal ġisimna. Ġisimna jeħtieġu biex jibni l-membrani taċ-ċelluli, jipproduċi l-vitamina D, jagħmel l-ormoni, u jgħin fid-diġestjoni.
Il-biċċa l-kbira tal-kolesterol li jeħtieġ ġisimna jiġi prodott b'mod naturali mill-fwied tagħna.
Sabiex il-kolesterol jiġi ttrasportat fid-demm, irid jingħaqad ma' proteini biex jifforma lipoproteini. Hemm żewġ tipi ewlenin ta' dawn:
- LDL (Lipoproteina ta' Densità Baxxa): Dan jissejjaħ "kolesterol ħażin." Meta jiżdied, jakkumula fil-vini tad-demm u jimblokka l-fluss tad-demm.
- HDL (Lipoproteina ta' Densità Għolja): Dan huwa l-"kolesterol it-tajjeb." Jneħħi l-kolesterol LDL ħażin mill-vini tad-demm u jġorru lejn il-fwied biex jintrema.
Il-konsum tal-isfar tal-bajd iżid il-kolesterol?
Il-livell ta’ kolesterol fid-demm tagħna mhux determinat direttament mill-kolesterol fl-ikel li nieklu. Ir-riċerka medika sabet li l-konsum tal-isfar tal-bajd ma jżidx il-livelli ta’ kolesterol fid-demm.
Imma dak li jaggrava l-livelli tal-kolesterol fid-demm tagħna huwa x-xaħam saturat u x-xaħam trans fl-ikel li nieklu.
Staqsejt lis-Sinjura Perera, "Anke jekk ma tagħtix bajd lil ibnek, tixtrilu Short Eats biex jiekol waqt il-lezzjoni?" Hija baqgħet sorpriża u qalet, "Iva, Duttur, anke jekk ma jagħtihx bajd, dejjem jixtrilu kotlets u patties."
Dik hi l-problema! Nibżgħu nieklu ikel tajjeb għas-saħħa bħall-bajd, imma nieklu ikel mimli xaħmijiet saturati mhux tajbin għas-saħħa bħal ikel sautéed u prodotti tal-forn mingħajr ebda biża'.
Il-livell korrett ta' kolesterol fil-ġisem
Hawn huma l-valuri korretti għal-livell tal-kolesterol fid-demm tiegħek (Profil tal-Lipidi):
| Tip ta' kolesterol | Il-livell korrett li għandek ikollok (mg/dL) |
|---|---|
| Kolesterol Totali | Inqas minn 200 |
| LDL (kolesterol ħażin) | Inqas minn 100 |
| HDL (kolesterol tajjeb) | 'Il fuq minn 40 għall-irġiel / 'Il fuq minn 50 għan-nisa |
| Trigliċeridi | Inqas minn 150 |
It-trigliċeridi huma tip ta’ xaħam li jaħżen l-enerġija żejda mill-ikel li nieklu. Livelli elevati ta’ TG fil-ġisem u livelli ogħla ta’ kolesterol LDL ħażin iżidu ħafna r-riskju ta’ mard tal-qalb.
Kun af qabel ma taqa' f'(fatturi ta' riskju)
Hemm diversi kawżi ewlenin ta' żbilanċ fil-kolesterol:
- Dieta mhux sana: Konsum frekwenti ta' laħam aħmar, butir, ġobon, snacks, u ikel moqli fil-fond.
- Nuqqas ta' attività: In-nuqqas ta' eżerċizzju jnaqqas il-kolesterol HDL tajjeb u jżid il-livelli tal-kolesterol LDL ħażin.
- Tipjip: It-tipjip jagħmel ħsara lill-ħitan tal-vini tad-demm, u jagħmilha aktar faċli għall-kolesterol LDL biex jinbena fil-vini tad-demm.
- Ġeni: Jekk il-familja tiegħek għandha kolesterol għoli (Iperkolesterolemija Familjali), inti f'riskju ogħla li tiżviluppa mard tal-qalb f'età iżgħar.
Kif tikkontrolla l-kolesterol mingħajr ma tieħu mediċini?
Tista' tikkontrolla l-kolesterol tiegħek b'mod sabiħ bi ftit bidliet sempliċi fil-ħajja ta' kuljum tiegħek:
1. Dieta tajba għall-qalb
Kul dieta bilanċjata kuljum mingħajr ma tillimita l-isfar tal-bajd. Minflok, illimita l-użu ta' sautés, butir, marġerina, u żejt tal-ġewż u inkludi frott, ħaxix aħdar, ħut (speċjalment ħut żejtni bħas-salamun u l-kavalli), u ġewż fid-dieta tiegħek.
2. Eżerċizzju regolari
Eżerċizzju 4-5 ijiem fil-ġimgħa għal 30 minuta kuljum. Attivitajiet sempliċi bħal mixi mgħaġġel, ċikliżmu, jew għawm jistgħu jgħinu biex iżidu l-livelli tal-kolesterol HDL tajjeb tiegħek.
3. Ikkontrolla l-piż tiegħek.
Iż-żamma ta' piż tajjeb għas-saħħa għat-tul tiegħek (BMI bejn 18.5 - 24.9) tista' tgħin biex iżżomm il-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek taħt kontroll.
X'Għandek Tagħmel u X'M'Għandekx Tagħmel
| ✔️ Affarijiet x'tagħmel (Tagħmel) | ❌ X'm'għandekx tagħmel |
|---|---|
| Kul dieta bilanċjata ta’ bajd sħiħ bl-isfar tal-bajd. | Tarmix l-isfar tal-bajda minħabba l-biża' u kul biss l-abjad. |
| Imminimizza l-użu taż-żejt meta ssajjar. | Tiekolx prodotti tal-forn, kejkijiet, pasti, u patties wisq spiss. |
| Wara l-età ta' 40 sena, agħmel test tal-Profil tal-Lipidi mill-inqas darba fis-sena. | Tinjorax il-kolesterol għax m'għandekx sintomi. |
| Kul ħaxix u frott frisk kuljum. | Tpejjipx jew tixrobx alkoħol b'mod eċċessiv. |
❓ Xi mistoqsijiet oħra li jista' jkollok (FAQ)
Kemm bajd huwa tajjeb li tiekol kuljum? ▼
Persuna medja b'saħħitha tista' tiekol bajda sħiħa kuljum (7 bajd fil-ġimgħa) mingħajr periklu. L-atleti jew dawk li jagħmlu eżerċizzju jistgħu jieklu aktar minn hekk bil-parir mediku. Madankollu, nies b'dijabete mhux ikkontrollata jew mard sever tal-qalb għandhom jillimitaw il-konsum tagħhom għal 3-4 bajd fil-ġimgħa.
Għandi nkompli nieħu l-pilloli tal-kolesterol (statins)? ▼
Jekk il-livelli tal-kolesterol fid-demm tiegħek huma għoljin ħafna jew jekk inti f'riskju ta' mard tal-qalb, it-tabib tiegħek jista' jippreskrivi mediċini statini. Huwa perikoluż ħafna li tieqaf tieħu l-pilloli mingħajr parir mediku, u għandek tkompli teżerċita u tagħmel dieta waqt li qed tieħu l-mediċini.
Hemm differenza bejn li tiekol bajd moqli u li tiekol bajd mgħolli? ▼
Iva, żgur. Il-bajd mgħolli jew imsajjar fil-forn huwa tajjeb għas-saħħa. Madankollu, meta l-bajd ikun moqli, il-kontenut tax-xaħam u l-kaloriji jiżdied b'madwar 50%. Għalhekk, il-konsum tal-bajd moqli għandu jkun limitat.
Iż-żejt tal-ġewż iżid il-kolesterol? ▼
Minħabba li ż-żejt tal-ġewż tal-Indi fih ħafna xaħam saturat, l-użu eċċessiv taż-żejt tal-ġewż tal-Indi jista' jżid il-livell ta' kolesterol LDL ħażin fid-demm. Għalhekk, il-limitazzjoni kemm jista' jkun tal-użu taż-żejt tal-ġewż tal-Indi fit-tisjir hija ta' benefiċċju għas-saħħa tal-qalb.
Sorsi xjentifiċi (Referenzi)
- 📚 Bajd u Kolesterol: hemm limitu? - Gwida tal-Karità Heart UK
- 📚 Il-Bajd u r-Riskju ta' Mard Kardjovaskulari: Aġġornament tal-Evidenza Riċenti - PubMed Central (PMC)
- 📚 Assoċjazzjoni bejn il-konsum tal-bajd, markaturi metaboliċi, u r-riskju ta' mard kardjovaskulari - PubMed Central (PMC)
L-aktar messaġġ importanti li wieħed jista' jieħu d-dar
- Riċerka medika kkonfermat li l-konsum tal-isfar tal-bajd ma jżidx il-livelli tal-kolesterol fid-demm.
- L-aktar fattur importanti li jaffettwa l-livelli tal-kolesterol fid-demm tagħna huma x-xaħmijiet saturati u trans mhux tajbin għas-saħħa li jinsabu fl-ikel mgħaġġel, fil-prodotti tal-forn, u fl-ikel b'ħafna żejt.
- Li tiekol sa 7 bajd fil-ġimgħa bl-isfar huwa kompletament sikur għal persuna b'saħħitha, u jipprovdi lill-ġisem bi proteina ta' kwalità għolja u ħafna nutrijenti.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek