Ikel li Jtejjeb il-Burdata: Għandna nitkellmu dwar dan?

Ilkoll ikollna żminijiet f’ħajjitna meta nħossuna qisna f’diffikultà, hux veru? F’jiem bħal dawn, nirrabjaw anke għall-iżgħar ħaġa, inħossuna mdejqin, u ma nħossunax li nagħmlu xejn. Forsi għax int bil-ġuħ, jew forsi ġismek jonqos minn xi nutrijent. Imma kont taf li xi wħud mill-ikel li nieklu għandhom il-ħila tal-għaġeb li jtejbu l-burdata tagħna?

Ix-xjenza għadha qed titgħallem ħafna dwar kif l-ikel jaffettwa l-burdata tagħna. Iżda dak li tgħallimna s'issa tana xi ħjiel tajbin. Fi kliem sempliċi, bidliet fl-ikel li nieklu jaffettwaw l-istruttura, il-kimika, u l-funzjonament fiżiku ta' moħħna. Dan imbagħad jaffettwa l-imġieba u l-burdata tagħna. Mela ejja nagħtu ħarsa lejn kif l-ikel jista' jgħinna nżommu stat ta' kuntentizza.

L-ikel jista’ jgħinek iżżid il-ferħ tiegħek

Ipprova tinkorpora kemm jista’ jkun mis-suġġerimenti t’hawn taħt f’ħajtek. Dawn se jġibu benefiċċji kbar mhux biss għall-burdata tiegħek, iżda wkoll għas-saħħa ġenerali tiegħek.

1. Għandna nidraw nieklu l-ħut?

Żid aktar aċidi grassi omega-3 mad-dieta tiegħek. Dawn jinstabu fil-ħut u f'xi ikel mill-pjanti. Ir-riċerkaturi sabu li dawn l-omega-3s huma stabilizzaturi tal-burdata u għandhom rwol ewlieni fil-benesseri mentali.

Ikkunsidra dan: Studju reċenti sab li l-konsum tal-ħut huwa marbut ma’ saħħa mentali aħjar. Instab ukoll li meta l-ħalib tas-sider ta’ ommijiet ġodda jkun fih livelli baxxi ta’ DHA (omega-3 li jinsab fil-ħut), ikunu f’riskju ogħla li jiżviluppaw depressjoni wara t-twelid.

Jekk ma tħobbx tiekol ħut, tista' wkoll tuża ikel mill-pjanti rikk f'omega-3s. Iż-żerriegħa tal-kittien mitħuna hija sors tajjeb ħafna. Iż-żieda ta' madwar tablespoon ta' żerriegħa tal-kittien mitħuna mad-dieta tiegħek kuljum hija sigura għal ħafna nies. Madankollu, jekk inti tqila, qed tredda', jew għandek problemi oħra ta' saħħa, iċċekkja mat-tabib tiegħek qabel tużah. Barra minn hekk, iż-żejt tal-kanola, il-purslane, il-pastard, il-fażola ħamra, u l-brokkoli fihom ukoll xi omega-3s.

2. Kolazzjon bilanċjat huwa essenzjali!

Qatt taqbeż il-kolazzjon. Kul kolazzjon bilanċjat kuljum li jkun fih karboidrati sħaħ, flimkien ma ’ fibra , nutrijenti, ftit proteina , u xaħmijiet tajbin. Ir-riċerka turi li l-kolazzjon kuljum mhux biss itejjeb il-burdata, iżda jtejjeb ukoll il-memorja, jagħtik aktar enerġija matul il-ġurnata, u jġiegħlek tħossok aktar kalm.

3. Żid ikel rikk fis-selenju

SelenjuIs-selenju huwa minerali li huwa tajjeb ħafna għall-moħħ tagħna. Diversi studji rrappurtaw rabta bejn livelli baxxi ta’ selenju fil-ġisem u burdata ħażina. Għalkemm ir-raġuni eżatta għal dan mhix ċara, ir-riċerkaturi sabu xi indikazzjonijiet. Meta ġisimna jkun defiċjenti fis-selenju, il-moħħ jipprova jżomm kemm jista’ jkun selenju. Għalhekk, ix-xjentisti jemmnu li s-selenju għandu rwol importanti fil-funzjoni tal-moħħ.

4. Jekk għandek ftit piż żejjed, titlef il-piż bil-mod.

Jekk għandek piż żejjed, xi riċerka tissuġġerixxi li t-telf tal-piż bil-mod iżda b'mod kostanti jista' jgħin biex itejjeb il-burdata tiegħek. Iżda d-dieti tal-moda mhumiex is-soluzzjoni. Ir-restrizzjoni f'daqqa tal-kaloriji u l-karboidrati tista' twassal għal irritabilità. Huwa għalhekk li huwa importanti li titlef il-piż gradwalment, flimkien ma' dieta sana u eżerċizzju.

Kif nistgħu nżidu n-'newrotrasmettitur tal-ferħ' tagħna, is-serotonin?

Is-serotonin huwa newrotrasmettitur fil-moħħ tagħna.Inħobb insejjaħ lil din il-kimika "li tħossok tajjeb". Fi kliem sempliċi, tibgħat messaġġi ta' "ferħ" lill-imħuħ tagħna. Iktar ma jkun għoli l-livell ta' serotonin fid-demm tagħna, aħjar ikun il-burdata tagħna. Bl-istess mod, meta l-livelli ta' serotonin ikunu baxxi, il-burdata tista' tkun dipressa u s-sentimenti aggressivi jistgħu jiżdiedu.

Diversi komponenti fl-ikel li nieklu jistgħu jaffettwaw il-livelli ta' serotonin.

• Triptofan: Dan huwa aċidu amminiku. Iktar ma jidħol triptofan fil-moħħ, iktar jiġi prodott serotonin fil-moħħ. Għalkemm it-triptofan jinstab fl-ikel kollu rikk fil-proteini, li tiekol ħafna minn dan l-ikel jista' jipprevjenih milli jilħaq il-moħħ. Dan għaliex għandu diffikultà biex jikkompeti ma' aċidi amminiċi oħra biex jaqsam il-barriera bejn id-demm u l-moħħ. B'mod sorprendenti, li tiekol ikel li fih karboidrati jżid iċ-ċans li t-triptofan jidħol fil-moħħ.

• Karboidrati: Ir-relazzjoni bejn il-karboidrati u s-serotonin hija xafra b'żewġt ixfar. Għandna bżonn il-karboidrati, speċjalment ħbub sħaħ, fażola, frott u ħaxix, li huma rikki fil-fibra u nutrijenti oħra. Iżda xi nies, speċjalment in-nisa, iduru għal ikel ħafif b'ħafna karboidrati meta jridu jħossuhom tajjeb. Dan jista' fil-fatt iwassal għal żieda fil-piż.

• Aċidu foliku (Aċidu foliku / Folat): Jekk ma niksbux biżżejjed aċidu foliku fid-dieta tagħna, il-livelli ta' serotonin fil-moħħ jistgħu jonqsu. Xi studji jissuġġerixxu li t-teħid ta' supplimenti ta' aċidu foliku u l-ikel rikk fl-aċidu foliku (spinaċi, għads, ħaxix aħdar) jistgħu jgħinu lil xi nies bid-dipressjoni.

• Alkoħol: M'għandekx għalfejn tkun espert biex tifhem li l-alkoħol mhuwiex stabilizzatur tal-burdata, hux? Biex tevita li tħossok imdejjaq il-ħin kollu, huwa essenzjali li tevita l-konsum eċċessiv tal-alkoħol . Hemm ukoll evidenza xjentifika li turi rabta bejn id-disfunzjoni tas-serotonin, burdata ħażina, u l-konsum eċċessiv tal-alkoħol.