It-turmeric huwa ingredjent indispensabbli fil-kċina tagħna. Kif probabbilment tafu, it-turmeric huwa ħafna aktar minn sempliċi kulur isfar sabiħ u aroma għas-sopop u l-istufati. In-nanniet u l-ommijiet tagħna ilhom jagħmlu l-ħalib tat-turmeric għall-irjiħat u s-sogħla sa minn tfulithom. Huma jħakkku ftit turmeric fuq il-feriti. Allura x'inhuma eżattament il-benefiċċji ta' din il-biċċa żgħira ta' turmeric? Ejja nitkellmu dwarha fid-dettall u b'mod sempliċi llum.
X'inhu t-turmeric? X'inhi l-kurkumina?
It-turmeric huwa ħwawar li ġej mill-għeruq ta’ pjanta indiġena għall-Asja. Biex inkunu preċiżi, jappartjeni għall-familja tal-ġinġer. Għal eluf ta’ snin, it-turmeric intuża fil-mediċina Ayurvedic bħala trattament għal diversi kundizzjonijiet, inklużi kundizzjonijiet tal-ġilda, allerġiji, u uġigħ fil-ġogi.
Issa ejja naraw x'inhi din is-superpotenza tat-turmeric. Tissejjaħ Curcumin . Fi kliem sempliċi, huwa l-ingredjent attiv fit-turmeric li jagħtih il-kulur isfar karatteristiku tiegħu u ħafna mill-benefiċċji tiegħu għas-saħħa. Jappartjeni għal grupp ta' fitokimiċi msejħa polifenoli . Dawn jaġixxu bħala antiossidanti qawwija.
L-antiossidanti huma sustanzi li jikkontrollaw partiċelli ta’ ħsara msejħa “radikali ħielsa” li jagħmlu ħsara liċ-ċelloli ta’ ġisimna u jikkawżaw diversi mard. Huma bħal suldati żgħar li jipproteġu ċ-ċelloli ta’ ġisimna.
X'inhuma l-benefiċċji tat-turmeric u l-kurkumina għal ġisimna?
Ir-riċerka sabet li t-turmeric, speċjalment il-kompost curcumin, jgħin saħħitna b'diversi modi.
Inaqqas l-infjammazzjoni u n-nefħa (nefħa) fil-ġisem
L-infjammazzjoni hija l-infjammazzjoni li sseħħ f'ġisimna, bħal nefħa, ħmura, u ħomor. Għalkemm din xi kultant hija rispons ta' difiża naturali tal-ġisem, jekk tippersisti għal żmien twil, tista' tikkawża ħafna problemi bħal uġigħ fil-ġogi u mard intestinali. Il-kurkumina għandha kapaċità tajba biex tikkontrolla dawn il-kundizzjonijiet infjammatorji. Xi studji wrew li l-kurkumina, meħuda f'dożi għoljin, hija kapaċi tnaqqas l-infjammazzjoni kif ukoll l-ibuprofen li jtaffi l-uġigħ.
Inaqqas ir-riskju ta' mard kroniku
Minħabba l-proprjetajiet antiossidanti tagħha, li ddiskutejna qabel, il-Kurkumina tista’ tnaqqas ir-riskju ta’ ħafna mard kroniku. Radikali ħielsa ta’ ħsara li jakkumulaw f’ġisimna minħabba affarijiet bħat-tniġġis ambjentali u t-tipjip jistgħu jagħmlu ħsara liċ-ċelloli u jikkawżaw diversi mard maż-żmien.
| Xi mard kroniku li l-kurkumina tista' tnaqqas ir-riskju tiegħu | |
|---|---|
| Mard tal-qalb | Dijabete |
| il-marda ta' Alzheimer | Ċerti Kanċers |
Għajnuna fil-ġestjoni tal-uġigħ
Ir-riċerka turi li l-proprjetajiet anti-infjammatorji tat-turmeric jistgħu wkoll jgħinu biex itaffu s-sintomi ta’ kundizzjonijiet ta’ uġigħ kroniku bħall-osteoartrite.
Serħan għas-saħħa mentali
Filwaqt li mhuwiex sostitut għal medikazzjoni jew trattament għal kundizzjonijiet bħad-depressjoni u l-ansjetà, kien hemm xi evidenza klinika pożittiva li l-kurkumina tista' tgħin biex ittaffi s-sintomi. It-turmeric huwa wkoll rikk f'aċidi grassi omega-3, li jgħinu biex jappoġġjaw funzjoni b'saħħitha tal-moħħ.
Għal ġilda b'saħħitha
It-turmeric għandu wkoll proprjetajiet antimikrobiċi. Meta jiġi applikat fuq il-ġilda, ir-riċerka tissuġġerixxi li jista' jgħin b'kundizzjonijiet bħall-akne, l-ekżema, il-psorjasi, u saħansitra jgħin fil-kontroll tat-tixjiħ tal-ġilda.
Għall-funzjoni tal-moħħ
Studji bikrija juru wkoll li l-kurkumina tista’ ttejjeb il-memorja u s-saħħa ġenerali tal-moħħ. Huwa maħsub ukoll li hija marbuta ma’ riskju mnaqqas ta’ kundizzjonijiet bħad-dimenzja u l-marda ta’ Alzheimer.
Kif tuża t-turmeric? Kemm?
Hawn hi l-ħaġa importanti. Ma jimpurtax kemm iżżid turmeric mal-ikel tiegħek, ġisimna ma jistax jassorbi l-kurkumina li fiha. Il-biċċa l-kbira minnha titneħħa faċilment mill-ġisem. Għalhekk, biex tikseb l-aħjar użu mit-turmeric, huwa importanti kif tużah.
Aħseb ftit, jekk tiekol it-turmeric, ma jiswa xejn jekk ġismek ma jistax jassorbi l-benefiċċji tiegħu. Għalhekk hemm ftit modi kif tgħin f'dan.
- Bil-bżar: Il-kompost piperina fil-bżar iswed jista' jżid l-ammont ta' kurkumina li l-ġisem jassorbi b'madwar 2000%! Huwa għalhekk li l-antenati tagħna użaw it-turmeric u l-bżar flimkien għal ħafna skopijiet mediċinali.
- B'xaħmijiet tajbin għas-saħħa: It-turmeric jinħall fix-xaħam. Dan ifisser li jinħall f'xi ħaġa bħaż-żejt, mhux fl-ilma. Jekk tgħaqqadha ma' xaħam tajjeb għas-saħħa bħall-ħalib tal-ġewż, iż-żejt tal-ġewż, jew iż-żejt tal-avokado, ikun aktar faċli għall-ġisem biex jassorbi l-kurkumina.
- Imsaħħan ftit: It-tisħin fuq nar baxx għal inqas minn 15-il minuta jagħmel il-kurkumina aktar faċli biex tiġi assorbita.
Tipikament, kuċċarina trab tat-turmeric li nżidu mal-ikel tagħna fiha madwar 200 milligramma ta’ curcumin. Madankollu, dan l-ammont jista’ jvarja skont il-kwalità tat-turmeric. Xi nies jieħdu supplimenti li fihom curcumin fil-forma ta’ pilloli. Madankollu, qabel ma tagħmel dan, żgur għandek tkellem lit-tabib tiegħek u tfittex parir.
Effetti sekondarji u min għandu joqgħod attent meta juża t-turmeric
It-turmeric ġeneralment huwa sigur għal ħafna nies meta jintuża f'ammonti li normalment jiżdiedu mal-ikel. Madankollu, jekk jittieħed bħala suppliment f'dożi għoljin jew għal perjodi twal ta' żmien, jista' jikkawża effetti sekondarji f'xi nies.
- Dardir
- Uġigħ fl-istonku
- Dijarrea
- Ulċeri fl-istonku
Ukoll, nies li huma allerġiċi għat-turmeric jistgħu jesperjenzaw raxx fil-ġilda u ħorriqija.
Dawk li jeħtieġ li joqogħdu attenti b'mod speċjali
Jekk għandek xi waħda mill-kundizzjonijiet tas-saħħa li ġejjin, kun żgur li tikkonsulta lit-tabib tiegħek qabel ma tieħu t-turmeric bħala suppliment.
| Kundizzjoni/opportunità tas-saħħa | Għaliex għandu jimpurtak? |
|---|---|
| Ommijiet tqal u li qed ireddgħu | Is-supplimenti mhumiex rakkomandati minħabba dejta insuffiċjenti dwar is-sigurtà. |
| Ġebel fil-marrara | It-turmeric jista' jikkawża li l-marrara tiċkien, u dan jista' jżid l-uġigħ. |
| Mard tal-kliewi | L-ossalati fit-turmeric jistgħu jżidu r-riskju ta’ ġebel fil-kliewi. |
| Disturbi ta' fsada | It-turmeric jista’ jnaqqas it-tagħqid tad-demm, għalhekk dawk li jieħdu mediċini li jraqqu d-demm għandhom joqogħdu attenti. |
| Dijabete | It-turmeric jista’ jbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm. Dan jista’ jikkawża problemi bil-mediċini għad-dijabete. |
| Qabel il-kirurġija | Minħabba r-riskju ta’ fsada, is-supplimenti tat-turmeric għandhom jitwaqqfu mill-inqas ġimgħatejn qabel l-operazzjoni. |
Jekk qed tieħu mediċina regolari għal kundizzjoni oħra (eż. aspirina, mediċina għad-dijabete, mediċina għall-kolesterol, mediċina għall-pressjoni tad-demm), huwa importanti ħafna li tinforma lit-tabib tiegħek qabel ma tuża suppliment tat-turmeric.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- It-turmeric mhuwiex biss ħwawar, għandu ħafna benefiċċji qawwija għas-saħħa minħabba l-kurkumina li fih.
- Il-benefiċċji ewlenin jinkludu t-tnaqqis tal-infjammazzjoni, proprjetajiet antiossidanti, u serħan mill-uġigħ.
- Biex tikseb l-aħjar użu mit-turmeric, l-aħjar li tgħaqqdu mal -bżar u xaħam tajjeb għas-saħħa .
- It-turmeric mhuwiex maġiku. Għadha qed issir riċerka dwar il-benefiċċji tiegħu.
- L-aktar importanti: Dejjem ikkonsulta lit-tabib tiegħek qabel tuża t-turmeric bħala suppliment, speċjalment jekk qed tieħu mediċina għal kundizzjoni medika oħra.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek