Il-pruna tassew tajba għalik? Ejja niskopru żgur!

Qatt rajt frott imnixxef li huwa ta’ kulur vjola skur u għandu dehra kemxejn imkemmxa meta tmur is-supermarket? Ħafna nies isejħulu pruna. Xi wħud isejħulhom ukoll għanbaqar imnixxef. Ħafna nies iħobbu jikluh minħabba t-togħma ħelwa tiegħu. Allura dawn huma biss snack fit-togħma, jew fil-fatt għandhom benefiċċji għas-saħħa ta’ ġisimna? Ejja nitkellmu dwar dan fid-dettall illum.

X'inhuma eżattament il-pruni?

Fi kliem sempliċi, il-pruna hija għanbaqar li jkun ġie mnixxef. Jiġi mnixxef b'dan il-mod biex jiġi ppreservat. Huwa bħal li tagħmel żbib mill-għeneb. Għandhom togħma kemxejn ħelwa u tessut tomgħod.

Għall-kuntrarju tal-għanbaqar frisk, il-pruna tista' tinħażen fuq xkaffa tal-kċina sa 6 xhur. Jekk taħżinha f'kontenitur mitbuq fil-friġġ, tista' ddum sa sena mingħajr ma titħassar.

Ħafna nies iħawdu l-pruna u d-dati. Iżda dawn huma żewġ affarijiet differenti. Il-pruna hija għanbaqar imnixxef. Id-dati huma frott li jikber fuq is-siġra tal-palm tad-dati.

X'inhuma l-benefiċċji nutrizzjonali tal-pruna?

Dawn il-frott żgħar huma mimlijin b'valur nutrittiv kbir. Ejja nagħtu ħarsa lejn x'fihom madwar ħames pruni.

Barra minn hekk, il-pruna hija frott rikk f'vitamini u minerali bħal:

• Vitamina K
• Vitamina A
• Vitamina Ċ
• Vitamina B6
• Ħadid
• Manganiż
• Ram

Il-pruna hija wkoll sors tajjeb ta’ potassju , minerali li huwa essenzjali għall-funzjonament tajjeb tal-muskoli, in-nervituri u l-qalb tagħna. Il-konsum ta’ erba’ jew ħames pruni jista’ jipprovdilek madwar 12% tal-bżonnijiet ta’ potassju tiegħek ta’ kuljum.

Benefiċċji għas-saħħa tal-konsum tal-pruna

Riċerka medika sabet diversi benefiċċji tal-konsum tal-pruna. Ejja nagħtu ħarsa lejn x'inhuma.

1. Ifejjaq is-sistema diġestiva

Meta nitkellmu dwar il-pruna, ħafna nies jaħsbu li hija tajba għall-istitikezza . Dik l-istorja hija vera. Il-pruna fiha kemm fibra solubbli kif ukoll insolubbli.

• Fibra insolubbli: Din tgħin biex l-ippurgar jgħaddi faċilment u tnaqqas il-kostippazzjoni.
• Fibra solubbli: Din tgħin biex iżżomm proċess diġestiv bilanċjat u tgħin lill-ġisem jassorbi sew in-nutrijenti mill-ikel li nieklu.

Barra minn hekk, il-pruna fiha komposti naturali msejħa sorbitol u aċidu klorġeniku . Dawn jistgħu jżidu l-frekwenza tal-movimenti tal-musrana. Għalhekk, il-konsum ta’ ftit pruna kuljum jista’ jgħin ħafna biex iżżomm is-sistema diġestiva tiegħek b’saħħitha.

2. Tajjeb ħafna għas-saħħa tal-għadam

Il-pruna tgħin ukoll biex issaħħaħ l-għadam tagħna. Studji kliniċi wrew li l-antiossidanti u l-proprjetajiet anti-infjammatorji tal-pruna jgħinu biex jipprevjenu t-telf tal-għadam u jżommu densità tal-għadam b'saħħitha. Il-pruna hija wkoll għolja fil-vitamina K, li hija importanti għas-saħħa tal-għadam.

3. Jipprovdi protezzjoni mill-antiossidanti

Il-pruna hija frott mimli antiossidanti qawwija. Dawn jgħinu biex jipprevjenu l-ħsara liċ-ċelloli f’ġisimna. Jaġixxu bħal suldati żgħar li jipproteġu ċ-ċelloli tagħna. Dawn l-antiossidanti jistgħu jbaxxu l-livelli taz-zokkor fid-demm u l-kolesterol LDL , magħruf ukoll bħala "kolesterol ħażin".

4. Jista' jipprovdi serħan għall-bużżieqa tal-awrina żejda attiva

Xi kultant, meta l-istitikezza tkun severa, tista’ tpoġġi pressjoni fuq il-bużżieqa tal-awrina. Dan jista’ jwassal għal bużżieqa tal-awrina żejda attiva. Il-pruna tista’ tgħin biex ittaffi l-istitikezza, għalhekk tista’ tipprovdi wkoll serħan minn din il-kundizzjoni.

5. Jista' jgħin biex ibaxxi l-pressjoni tad-demm

Xi studji sabu li jista’ jipprovdi wkoll xi serħan għal nies bi pressjoni għolja. Studju wieħed wera li l-konsum tal-pruna kuljum naqqas b’mod sinifikanti l-pressjoni tad-demm.

Affarijiet li għandek toqgħod attent għalihom meta tiekol il-pruna (effetti sekondarji)

Minkejja l-benefiċċji kollha tal-pruna, bħal kull ħaġa oħra, mhux tajjeb li tiekol wisq minnha. U rridu nkunu konxji ta’ xi riskji. Aħseb dwar dawn l-affarijiet qabel ma żżid il-pruna mad-dieta tiegħek. Kun żgur li tkellem mat-tabib tiegħek, speċjalment jekk għandek kundizzjonijiet mediċi oħra.

• Riskju ta’ Dijarrea: Il-pruna, jekk tittiekel b’mod eċċessiv, tista’ tikkawża jew taggrava d-dijarea minħabba l-kontenut għoli ta’ fibra u sorbitol tagħha, li għandhom effett lassattiv.
• Stonku mqalleb: Xi nies jistgħu jesperjenzaw nefħa, gass, bugħawwieġ fl-istonku, u dardir minħabba komposti bħas-sorbitol. Anke ammont żgħir ta’ sorbitol, bħal 5 grammi, jista’ jikkawża nefħa. It-teħid ta’ aktar minn 20 gramma jista’ jikkawża bugħawwieġ sever fl-istonku.
• Espożizzjoni għall-Akrilamida: L-akrilamida hija kimika li tifforma b'mod naturali meta l-ikel jissaħħan f'temperaturi għoljin (tnixxif, qali). Din il-kimika ġiet identifikata bħala riskju possibbli ta' kanċer. Għalhekk, l-għażla ta' pruna li tkun ġiet imnixxfa f'temperatura aktar baxxa jew il-qari tat-tikketta bir-reqqa jista' jnaqqas dan ir-riskju.
• Allerġija għall-pruna: Xi nies jistgħu jesperjenzaw ħakk, ħruq, tnemnim, u xi kultant nefħa tal-ħalq, l-ilsien, u l-gerżuma wara li jieklu l-pruna. Dan għaliex is-sistema immunitarja tiegħek tirreaġixxi għal ċerti proteini fil-frott.

Kif tiekol il-pruna

Hemm diversi modi kif tiekol il-pruna.

• Kul biss: Jista' jittiekel bħal frott imnixxef.
• Stuffat: Tista' tiekol il-pruna billi ttektekha fi ftit ilma ma' xi ħaġa bħal-ġir u l-ġulepp tal-aġġru sakemm tirtab, imbagħad taħżinha fil-friġġ wara li tibred.
• Meraq tal-Pruna: Tista’ tagħmlu wkoll id-dar. Għalli madwar 300 gramma ta’ pruna f’2 litri ilma, baxxi n-nar u ħalliha ttektek għal ftit minuti. Imbagħad, ħallat din it-taħlita, iffiltra l-biċċiet il-kbar, u aħżenha fil-friġġ.

Il-meraq tal-pruna huwa tajjeb għall-istitikezza fit-tfal żgħar?

Iva, xi kultant meraq tal-pruna 100% jista’ jgħin fil-kostippazzjoni fit-tfal żgħar. Imma qabel ma tagħtih lit-tifel/tifla tiegħek, żgur għandek tkellem lit-pedjatra tiegħek u tieħu l-parir tiegħu. Jekk it-tabib tiegħek japprova, tista’ tagħti sa 3 uqija (madwar 90 ml) kuljum lit-trabi bejn 4 u 8 xhur, u sa 6 uqija (madwar 180 ml) lit-tfal bejn 8 u 12-il xahar. Madankollu, mhux rakkomandat li tagħti dan kontinwament, ġeneralment għal ġimgħa jew tnejn biss.