⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
X'inhu eżattament is-sulfit?
Fi kliem sempliċi, is-sulfiti huma grupp ta’ kimiċi użati biex jippreservaw ċertu ikel u xorb, biex iżommuhom friski u sbieħ, u biex jipprevjenu t-tkabbir ta’ batterji u fungi. Dawn l-aktar jintużaw bħala preservattivi. Aħseb ftit, il-berquq imnixxef mill-ħanut għandu dak il-kulur oranġjo sabiħ, jew il-meraq tal-lumi fil-fliexken għandu l-istess kulur. Iżda dawn mhux dejjem jiżdiedu mal-ikel. Kultant jiffurmaw ukoll b’mod naturali. Pereżempju, meta jsir l-inbid u l-birra, is-sulfiti jiffurmaw b’mod naturali matul il-proċess ta’ fermentazzjoni. Għalhekk, għal ħafna nies, dawn is-sulfiti ma jikkawżaw l-ebda problema. Iżda għal minoranza żgħira ħafna, speċjalment nies b’kundizzjonijiet mediċi bħall -ażma , jista’ jkollhom effetti ħżiena fuq il-ġisem.X'inhuma s-sintomi tas-sensittività għas-sulfiti?
Jekk għandek sensittività għas-sulfiti, tista' tesperjenza varjetà ta' sintomi fi ftit minuti jew sigħat minn meta tiekol jew tixrob xi ħaġa li fiha s-sulfiti. Dawn is-sintomi jvarjaw minn persuna għal oħra. Filwaqt li xi nies jistgħu jesperjenzaw biss skumdità ħafifa, oħrajn jistgħu jesperjenzaw sintomi li jheddu l-ħajja.L-aktar importanti, in-nies bl -ażma huma aktar probabbli li jkollhom reazzjonijiet severi għas -sulfiti .Ejja naraw x'inhuma dawn is-sintomi.
| Livell tas-sintomi | Sintomi viżibbli |
|---|---|
| Karatteristiċi minuri u moderati | |
| Sintomi li huma severi u jeħtieġu kura ta' emerġenza |
|
✨ Hearing health
Verified Partner
Medical grade state-of-the-art hearing aids
Advanced hearing aids designed for clear hearing and noise control in the ear.
Check Availability →Ikel li jista' jkun fih sulfiti
Issa forsi qed taħseb, "Okay, allura dwar xiex għandi noqgħod attent meta niekol u nixrob?" Hawn taħt hawn lista ta' ikel li jista' jkun fih sulfiti. Imma ftakar, mhux dawn l-affarijiet kollha dejjem ikun fihom sulfiti. Imma huwa importanti li taqra t-tikketta meta tixtrihom u tistaqsi meta tiekol f'ristorant.- Xorb: Inbid (speċjalment inbid abjad), birra, sidru tat-tuffieħ, meraq tal-ġir u tal-lumi fil-flixkun, xi meraq tal-frott.
- Frott imnixxef: affarijiet bħal berquq imnixxef, żbib, eċċ.
- Ħxejjex u frott fil-laned u ppreparati: ħaxix fil-laned, pickles, ġamm, ċirasa Maraschino.
- Prodotti bbażati fuq il-patata: Patata maqtugħa minn qabel, imnixxfa u pproċessata, ċipeps tal-patata.
- Frott tal-baħar: Gambli ffriżati jew friski.
- Oġġetti oħra: Prodotti moħmija, Taħlitiet għas-soppa, xi Gravies/Kondimenti, Guacamole.
Kif issib is-sulfiti fuq it-tikketta?
Fis-Sri Lanka, rarament naqraw il-lista tal-ingredjenti meta nixtru xi ħaġa minn supermarket. Imma jekk għandek din it-tip ta’ sensittività, din id-drawwa hija importanti ħafna. "Sulfit" jista’ ma jkunx miktub direttament. Minflok, fittex ismijiet kimiċi bħal dawn.| L-isem li jista’ jidher fuq it-tikketta |
|---|
| Dijossidu tal-kubrit |
| Bisulfit tal-potassju jew metabisulfit tal-potassju |
| Bisulfit tas-sodju, metabisulfit tas-sodju, jew sulfit tas-sodju |
Kif tgħix b'din is-sitwazzjoni?
Jekk tissuspetta li għandek sensittività għas-sulfiti, l-ewwel u l-aktar ħaġa importanti li għandek tagħmel hi li tara lit-tabib tal-familja tiegħek. Huwa essenzjali li tikseb dijanjosi preċiża u parir mingħand tabib, aktar milli tagħmel suppożizzjonijiet. Hu jew hi se jistaqsik mistoqsijiet, jitolbok iżżomm djarju tal-ikel jekk meħtieġ, jew jirreferuk għand speċjalista. Barra minn hekk, tista' tagħmel dan li ġej:- Dejjem aqra t-tikketti: Aqra l-lista tal-ingredjenti fuq kull ikel u xorb ippakkjat li tixtri mill-ħanut.
- Staqsi meta tiekol barra: Meta tmur f'ristorant jew lukanda, toqgħodx lura milli tistaqsi jekk l-ikel tiegħek żidx xi ħaġa li fiha s-sulfiti. Li tistaqsi, "Jien sensittiv għas-sulfiti, tista' jekk jogħġbok tiċċekkja jekk dan l-ikel fihx?" huwa importanti ħafna għas-sigurtà tiegħek.
- Agħżel ikel frisk: Minflok ikel ipproċessat bil-preservattivi, inkludi ħaxix frisk, frott, laħam u ħut fid-dieta tiegħek kemm jista' jkun.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Is-sulfiti huma kimiċi użati biex jippreservaw l-ikel. Xi nies jistgħu jkunu allerġiċi għalihom.
- Is-sintomi jistgħu jvarjaw minn xi ħaġa żgħira bħal raxx fil-ġilda għal xi ħaġa severa bħal diffikultà biex tieħu n-nifs. Nies bl-ażma huma f'riskju ogħla.
- Jekk għandek xi dubji dwar dan, żgur ara tabib u fittex parir.
- Dejjem aqra l-lista tal-'Ingredjenti' meta tixtri xi ħaġa mill-ħanut. Staqsi dwarha meta tiekol barra.
- Jekk tiżviluppa sintomi severi bħal diffikultà biex tieħu n-nifs jew nefħa fil-gerżuma, mur fid-Dipartiment tal-Emerġenza (ETU) ta' sptar immedjatament mingħajr dewmien.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.