Ħabib/ħabiba tiegħek għandu/għandha wkoll allerġija għall-ikel? Ejja naraw kif nistgħu ngħinuk!

L-allerġiji għall-ikel huma komuni ħafna llum il-ġurnata. X'aktarx li wieħed mill-ħbieb jew membri tal-familja tagħna għandu waħda. Għalhekk, jekk ħabib tiegħek għandu waħda minn dawn l-allerġiji għall-ikel, illum se nitkellmu dwar kif tista' tgħinu u tagħmillu ħajtu ftit aktar faċli. Dan mhux biss se jagħmilha aktar faċli għalik li titkellem dwar l-allerġiji meta tkunu flimkien, iżda l-appoġġ tiegħek se jkun ta' għajnuna kbira għalih.

X'inhuma eżattament l-allerġiji għall-ikel?

Fi kliem sempliċi, allerġija għall-ikel hija reazzjoni żejda tas-sistema immunitarja tagħna għal ċertu ikel. Is-sustanza fl-ikel li tikkawża din ir-reazzjoni tissejjaħ allerġen .

Issa, ara, ħafna drabi dawn l-allerġeni jistgħu jkunu moħbija bħala ingredjenti f'ikel li lanqas biss naħsbu dwaru. Dik hija l-iktar parti diffiċli ta' dan. Pereżempju:

• Xi ikel li fih is-sojja jista' jinstab f'xi ċereali tal-kolazzjon jew f'affarijiet bħat-tonn fil-laned.
• Xi laħam tad-deli mixtri mill-ħanut, bħaz-zalzett u l-perżut, jużaw proteina tal-ħalib imsejħa kaseina biex torbothom flimkien.
• Qatt ħsibt li anke l-ġelat favorit tiegħek jista' jkun fih il-qamħ ?

L-aktar allerġiji komuni għall-ikel huma għall-karawett, ġewż tas-siġar (bħal anakardji u lewż), ħalib, bajd, sojja, qamħ, ħut, frott tal-baħar (bħal gambli u granċ), u ġulġlien. Madankollu, jistgħu jseħħu reazzjonijiet allerġiċi severi għal kwalunkwe numru ta' ikel.

Ħaġa oħra hija li anke ikel li ma jelenkax allerġen fuq il-lista tal-ingredjenti xi kultant jista' jkun ikkontaminat b'mod inkroċjat . Jiġifieri, jekk xi ħadd li jkun immaniġġja ikel li jikkawża allerġija jmiss l-ikel bl-istess idejn, jew jekk l-ikel ikun ippreparat fuq l-istess tagħmir li jkun ħejja l-ikel li fih l-allerġen, dak l-ikel jista' jikkawża wkoll allerġija. Immaġina x'jiġri kieku taqta' flieli ħobż bil-butir tal-karawett bl-istess sikkina li użajt biex taqta' sandwich għal ħabib li għandu allerġija għall-karawett.

Minħabba dan kollu, li toqgħod attent għall-ikel li jikkawża allerġiji hija responsabbiltà u sforz kbir tassew.

Għaliex l-għajnuna ta’ ħabib hija daqshekk prezzjuża?

Hawnhekk l-appoġġ tal-ħbieb ikun imprezzabbli. Għal xi ħadd b'allerġija għall-ikel, hija spinta mentali kbira li jkollu ħbieb li jifhmuh u jappoġġjawh. Ukoll, xi kultant l-appoġġ li tirċievi mingħand il-ħbieb jista' jsalvalek ħajtek .

Anke ammont żgħir ta’ appoġġ li tagħti lil ħabib b’allerġija għall-ikel jista’ jagħmel differenza kbira għalih. Iġegħelu jħossu li mhuwiex waħdu.

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

X'tista' tagħmel bħala ħabib?

Tajjeb, issa ejja nitkellmu dwar xi affarijiet li tista' tagħmel biex tgħin lil ħabibek.

1. Kun af id-dettalji eżattament

Din hija l-ewwel u l-aktar ħaġa importanti.

• Sib eżattament għal liema ikel huwa allerġiku ħabibek . Tassumix sempliċement "huwa biss ikla ta' nofsinhar." Huwa possibbli li minbarra t-tip ta' ikel, jista' jkun allerġiku wkoll għal xi ħaġa oħra fih.
• Staqsi dwar is-sintomi ta’ allerġija. Xi nies jistgħu jesperjenzaw raxx fil-ġilda, ħakk, rimettar, bugħawwieġ fl-istonku, jew diffikultà biex jieħdu n-nifs . Dawn is-sintomi jistgħu jseħħu ftit wara li tiekol l-ikel, jew jistgħu jidhru diversi sigħat wara.
• Staqsihom kif irreaġixxew fil-passat . L-importanti hu li xi kultant l-istess allerġija tista’ terġa’ lura f’forom differenti . Forsi kienet biss ftit ħakk l-ewwel darba, imma d-darba ta’ wara tista’ tkun tant gravi li ma tistax tieħu n-nifs.
• Iktar ma tkun konxju ta’ dawn l-affarijiet, iktar malajr tkun tista’ tagħraf meta xi ħaġa tkun ħażina ma’ ħabibek u tieħu l-azzjoni meħtieġa mingħajr ma tippanikkja . Fehemt?

2. Żewġ irjus aħjar minn waħda (oqgħod attent)

Xi kultant ħabib tiegħek jista’ ma jirrealizzax li s-sintomi tiegħu huma dovuti għal allerġija għall-ikel. Imbagħad tista’ tgħinu.

• Pereżempju, immaġina li meta tkun sejjer il-lezzjoni wara l-ikel, ħabib tiegħek f'daqqa waħda jħossu stordut u ħafif. Tiċħadx dan bħala sempliċi riħ jew xi marda oħra. Fakkarhom biss, "Forsi hija xi ħaġa li kielu għall-ikel?"

3. Din mhix logħba, aħseb bis-serjetà!

L-allerġiji għall-ikel jistgħu jkunu ta’ theddida għall-ħajja, għalhekk m’għandekx tiħu dan ħafif.

• Jekk tara lil ħabib tiegħek jipprova jiekol xi ħaġa li hu allerġiku għaliha mingħajr ma jinduna, żgur għidlu . Tinkwetax dwar "x'se jaħsbu?" Is-sigurtà ta' ħabib tiegħek hija aktar importanti.
• Dan huwa importanti speċjalment meta l-ħabib tiegħek ikun distratt jew mhux kompletament konxju (eż., taħt l-influwenza tal-alkoħol) , għax jista' jkun diffiċli għalih li jaħseb b'mod ċar u jieħu deċiżjonijiet.

4. Jekk jibdew jidhru s-sintomi, aġixxi malajr u fittex l-għajnuna!

Din hija ħaġa importanti ħafna.

• Jekk il-ħabib tiegħek jibda jesperjenza sintomi bħal diffikultà biex jieħu n-nifs, ħass ħażin, jew sensazzjoni ta’ fgar , dawn jistgħu jkunu sinjali ta’ reazzjoni allerġika severa ħafna msejħa anafilassi .
• L-anafilassi hija emerġenza medika. Jekk ma tiġix trattata kif suppost, tista' saħansitra twassal għall-mewt! Għalhekk, jekk tesperjenza dawn is-sintomi,Fittex parir mediku immedjatament, jew ħu l-persuna l-eqreb sptar. Tippanikkjax, iżda aġixxi malajr.

5. Kun af x'għandek tagħmel f'każ ta' emerġenza.

• Staqsi lill-ħabib tiegħek jekk għandux awto-injettur tal-epinephrine (spiss imsejjaħ EpiPen) biex jużah f'każ li jkollu reazzjoni allerġika severa. Din hija mediċina li ssalva l-ħajja.
• Sib ukoll fejn normalment jinżamm (eż. f'borża, but).
• Staqsi lil ħabib jew lil xi ħadd li tafda (eż. tabib) kif inhu u kif tużah . Imbagħad, jekk Alla jrid, jekk jiġri xi ħaġa u ħabibek ma jkunx jista’ jużah, tista’ tgħinu.

6. Taqsamx l-ikel ma' ħaddieħor!

Dan huwa wkoll punt importanti li ħafna nies ma jikkunsidrawhx.

• Nies b'allerġiji severi jeħtieġ li joqogħdu attenti ħafna dwar kif iħejju u jsajru l-ikel tagħhom. Anke ħaġa żgħira tista' tikkawża problema kbira.
• Pereżempju, jekk tuża l-istess sikkina li użajt biex tagħmel is-sandwich bil-butir tal-karawett ta’ ħuk, taħseb li ma kien hemm xejn ħażin, u mbagħad tagħmel sandwich bil-ġobon għal ħabib li għandu allerġija għall-karawett, anke ftit butir tal-karawett li jitħalla fuq is-sikkina jista’ jikkawża li l-ħabib jiżviluppa allerġija. Dan huwa dak li nsejħu kontaminazzjoni inkroċjata .
• Għalhekk, oqgħod attent ħafna meta taqsam l-ikel, speċjalment ma' ħabib li għandu allerġiji . Hija wkoll idea tajba li tuża l-utensili tiegħek stess, sabiex tkun anqas probabbli li tgħaddi allerġen lil ħabib mingħajr ma tkun taf.

7. Aħsel idejk bis-sapun wara li tiekol.

• Ilkoll nafu li huwa importanti li taħsel idejk qabel tiekol. Imma jekk għandek ħabib li għandu allerġija għall-ikel, huwa saħansitra aktar importanti li taħsel idejk wara li tiekol . Speċjalment jekk kilt xi ħaġa li ħabibek huwa allerġiku għaliha, l-allerġeni jistgħu jkunu qed jippersistu fuq idejk u madwar ħalqek.
• Aħsel idejk sewwa b'ħafna sapun u ilma sħun (jekk disponibbli) għal mill-inqas 20 sekonda.
• L-aktar ħaġa importanti hija li s-sanitizzaturi tal-idejn, il-ġellijiet, u l-isprejs ma jneħħux l-allerġeni . Filwaqt li joqtlu l-mikrobi, ma jneħħux il-proteini fl-ikel (l-allerġeni ħafna drabi jkunu proteini). Għalhekk, jekk is-sapun u l-ilma mhumiex disponibbli, għall-inqas uża msielaħ tal-idejn.

8. Skopri x'jogħġbu ħabibek billi tiċċettja.

Xi kultant, li tipprova tgħin jista’ jispiċċa jimbarazza lill-persuna l-oħra. Għalhekk, l-aħjar ħaġa li tista’ tagħmel hi li tkellem mal-ħabib tiegħek.

• Għal xi nies, mhux faċli li jħarsu lejn it-tikketti fuq kull prodott tal-ikel u jistaqsu, "X'fih dan?" meta jmorru l-ħanut. Jista' jkun ta' ħafna pressjoni għalihom.
• Jistgħu jħossuhom skomdi jistaqsu, "Hemm xi ħaġa speċjali f'dan?" fuq il-mejda ta' xi ħabib. Jew jistgħu jħossu li huma mwaħħlin fil-kju fil-kafetterija, u jridu biss jieħdu l-ikel tagħhom malajr u jieħdu gost mal-ħbieb tagħhom.
• Allura, staqsi mistoqsijiet bħal , "Kif nista' ngħinek?" "Fuq liema tip ta' affarijiet tixtieqni niffoka għalik?" u appoġġja lil ħabib/sieħba tiegħek kif irid/trid. Dan se jsaħħaħ ukoll il-ħbiberija tagħkom.

L-aktar affarijiet importanti li għandek iżżomm f'moħħok (Messaġġ biex Tieħu d-Dar)

Li tgħix b'allerġija għall-ikel mhuwiex faċli, imma bħala ħabib tajjeb, tista' tkun appoġġ kbir.

• Kun infurmat: Kun af eżattament x'inhuma l-allerġiji ta' ħabibek, is-sintomi tagħhom, u t-trattament ta' emerġenza.
• Oqgħod attent: Oqgħod attent x’jiekol u jixrob ħabibek. Jekk jidhru sintomi, ikkunsidra jekk hux minħabba l-ikel.
• Aħseb bis-serjetà: Din hija sitwazzjoni li tista’ thedded il-ħajja. Jekk tara lil xi ħadd jiekol xi ħaġa li tista’ tikkawża reazzjoni allerġika, kellem lil xi ħadd.
• Kun ippreparat għal emerġenzi: Aġixxi malajr jekk jidhru sinjali ta’ anafilassi. Oqgħod attent għall-epinephrine.
• Taqsamx l-ikel ma' ħaddieħor, aħsel idejk: Oqgħod attent għall-kontaminazzjoni inkroċjata.
• Agħmel konverżazzjoni: Staqsi lil sieħbek kif jogħġbu u għinu kif xieraq.

Din il-ftit għajnuna, attenzjoni, u fehim mingħandek se tfisser id-dinja għal ħabib/ħabiba tiegħek. Mhux biss se tagħtih/ha ħafna saħħa biex ilaħħaq/tilħaq l-allerġija tiegħu/tagħha, iżda se tagħmel ukoll il-ħbiberija tagħkom saħansitra aktar sabiħa.