အင်ဇိုင်းတွေဆိုတာ ဘာလဲ။ ဘာကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရမ်းအရေးကြီးတာလဲ။

မင်္ဂလာပါ! နေကောင်းလား။ ဒီနေ့မှာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ တိတ်တဆိတ်လုပ်ဆောင်နေတဲ့ အလွန်အရေးကြီးတဲ့ အရာအုပ်စုတစ်စုအကြောင်း ဆွေးနွေးသွားမှာပါ။ သူတို့ကို အင်ဇိုင်းလို့ခေါ်ပါတယ်။ ဒီနာမည်ကို သင်ကြားဖူးပါလိမ့်မယ်။ မသိသေးရင်လည်း အရေးမကြီးပါဘူး၊ ဒီနေ့မှာ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပဲ ဆွေးနွေးကြရအောင်။

ဒီအင်ဇိုင်းတွေက ဘာတွေလဲ။ ဘာကြောင့် ကျွန်တော်တို့ လိုအပ်တာလဲ။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် အင်ဇိုင်းတွေဟာ ပရိုတင်းတစ်မျိုး ပါ။ သူတို့ဟာ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ အလုပ်လုပ်တဲ့ စက်ရုပ်ငယ်လေးတွေလိုပါပဲ။ သူတို့ရဲ့ အဓိကအလုပ်က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲက ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာတုံ့ပြန်မှုတွေ ၊ ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို အရှိန်မြှင့်ပေးဖို့ပါ။ စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ ဒီအင်ဇိုင်းတွေဟာ အရာအချို့ကို ပြုလုပ်ဖို့နဲ့ ချေဖျက်ဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ အမှန်တော့၊ သက်ရှိအားလုံးမှာ အင်ဇိုင်းတွေရှိပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ဟာ သဘာဝအတိုင်း အင်ဇိုင်းတွေကို ထုတ်လုပ်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့စားသောက်တဲ့ အစားအစာအချို့နဲ့ ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ ထုတ်ကုန်အချို့ကနေလည်း အင်ဇိုင်းတွေကို ရရှိပါတယ်။

အင်ဇိုင်းတွေက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ကို အကြီးမားဆုံး အထောက်အကူဖြစ်စေတာက ဘာလဲ။

အင်ဇိုင်းတွေ လုပ်ဆောင်တဲ့ အရေးကြီးဆုံးအရာတွေထဲက တစ်ခုကတော့ အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြု ပါတယ်။ ဒါဟာ ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးတဲ့ အစားအစာကို စွမ်းအင်အဖြစ် ပြောင်းလဲပေးတဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်ပါ။ စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ တံတွေး၊ ပန်ကရိယ၊ အူလမ်းကြောင်းနဲ့ အစာအိမ်မှာ အင်ဇိုင်းတွေ ရှိပါတယ်။ ဒါတွေက ကျွန်ုပ်တို့စားသုံးတဲ့ အဆီ၊ ပရိုတင်းနဲ့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကို ချေဖျက်ပေးတဲ့ အင်ဇိုင်းတွေပါ။ ဒီအာဟာရဓာတ်တွေကို ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ခန္ဓာကိုယ်က ကြီးထွားမှုနဲ့ ဆဲလ်ပြုပြင်မှုအတွက် အသုံးပြုပါတယ်။ ဒါတင်မကဘူး၊ အင်ဇိုင်းတွေက အခြားအရာတွေစွာမှာလည်း အထောက်အကူပြုပါတယ်။ ကြည့်လိုက်ပါဦး။

• အတူတူ အသက်ရှူဖို့
• ကြွက်သား တည်ဆောက်ရန်အတွက်
• အာရုံကြော လုပ်ဆောင်ချက်
• ဤအင်ဇိုင်းများမပါဘဲ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်မှ အဆိပ်အတောက်များကို ဖယ်ရှားရန် မဖြစ်နိုင်ပါ။

အင်ဇိုင်း အမျိုးအစား အများကြီးရှိလား။

ဟုတ်ကဲ့၊ ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်မှာ အင်ဇိုင်းအမျိုးအစား ထောင်ပေါင်းများစွာရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ထူးခြားတဲ့အချက်ကတော့ အင်ဇိုင်းတစ်မျိုးစီမှာ အလုပ်တစ်ခုတည်းပဲရှိပါတယ် ။ သော့တစ်ချောင်းက သော့ခလောက်တစ်ခုကိုပဲ ဖွင့်နိုင်သလိုပါပဲ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ Sucrase အင်ဇိုင်းက သကြားကို ချေဖျက်ပေးပါတယ်။ Lactase အင်ဇိုင်းက နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေမှာတွေ့ရတဲ့ သကြားကို လက်တို့စ်ကို ချေဖျက်ပေးပါတယ်။ အစားအစာတွေကို ချေဖျက်ရာမှာ ကူညီပေးတဲ့ အဓိက အင်ဇိုင်းအမျိုးအစားအချို့ကို ကြည့်ကြရအောင်။

အင်ဇိုင်းရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတွေက ဘာတွေလဲ။ ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်သလဲ။

အင်ဇိုင်းတိုင်းမှာ 'active site' လို့ခေါ်တဲ့ နေရာတစ်ခုရှိပါတယ်။ ဒီနေရာက ထူးခြားတဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပါတယ်။ အင်ဇိုင်းတစ်ခုဟာ 'substrate' ပေါ်မှာ အလုပ်လုပ်တဲ့ ပစ္စည်းကို ကျွန်တော်တို့ခေါ်ပါတယ်။ ဒီ substrate မှာလည်း ထူးခြားတဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ရှိပါတယ်။ သော့ခလောက်နဲ့ သော့ခလောက်လိုပါပဲ။ အင်ဇိုင်းနဲ့ substrate ဟာ အလုပ်လုပ်ဖို့အတွက် တစ်ထပ်တည်းကျရပါမယ်။ သူတို့ တစ်ထပ်တည်းကျမှသာ ဓာတုဓာတ်ပြုမှု ဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်။

အပူချိန်နှင့် pH သည် အင်ဇိုင်းများအပေါ် မည်သို့အကျိုးသက်ရောက်သနည်း။

အင်ဇိုင်းများသည် ကောင်းမွန်စွာအလုပ်လုပ်ရန်အတွက် မှန်ကန်သောပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများ လိုအပ်သည်။ ဤအခြေအနေများ မမှန်ကန်ပါက အင်ဇိုင်းများသည် ပုံသဏ္ဍာန်ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ထို့နောက် ၎င်းတို့သည် အစောပိုင်းက ကျွန်ုပ်တို့ပြောခဲ့သည့် အောက်ခံများနှင့် သဟဇာတမဖြစ်တော့ပါ။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် ကောင်းမွန်စွာအလုပ်မလုပ်ပါ။ အင်ဇိုင်းတိုင်းတွင် အသင့်တော်ဆုံး အပူချိန်နှင့် pH သတ်မှတ်ချက်တစ်ခုရှိသည် ။

• pH: အင်ဇိုင်းများသည် အက်ဆစ်ဓာတ်နှင့် အယ်ကာလီဓာတ်ကို အလွန်အမင်း ထိခိုက်လွယ်ပါသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်သည် အက်ဆစ်ဓာတ်လွန်ကဲခြင်း သို့မဟုတ် အယ်ကာလီဓာတ်လွန်ကဲပါက ၎င်းတို့သည် ကောင်းစွာအလုပ်မလုပ်ပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အစာအိမ်ရှိ pepsin အင်ဇိုင်းသည် ပရိုတင်းများကို ချေဖျက်ပေးသည်။ သင့်အစာအိမ်တွင် အက်ဆစ်ဓာတ် မလုံလောက်ပါက pepsin သည် ကောင်းစွာအလုပ်မလုပ်ပါ။
• အပူချိန်- သင့် ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်သည် ပုံမှန်အဆင့်တွင်ရှိနေချိန်တွင် အင်ဇိုင်းများသည် အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ပါသည်။ အပူချိန်မြင့်တက်လာသည်နှင့်အမျှ အင်ဇိုင်းတုံ့ပြန်မှုများလည်း မြင့်တက်လာပါသည်။ သို့သော် အပူချိန်အလွန်အမင်းမြင့်တက်လာပါက အင်ဇိုင်းများသည် အလုပ်မလုပ်တော့ပါ။ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့ အဖျားကြီးသောအခါ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်လုပ်ဆောင်ချက်များ နှေးကွေးသွားပါသည်။

အင်ဇိုင်းပြဿနာတွေကြောင့် ဘယ်လိုရောဂါတွေဖြစ်တတ်လဲ။

ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါများသည် အင်ဇိုင်းတစ်ခု လုံလောက်စွာမရှိပါက ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။ ၎င်းတို့ကို မိဘများမှ သားသမီးများထံသို့ မျိုးရိုးဗီဇ (အမွေဆက်ခံ) မှတစ်ဆင့် လက်ဆင့်ကမ်းပေးနိုင်သည်။ အဖြစ်များသော မျိုးရိုးဗီဇဆိုင်ရာ ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါအချို့ကို ကြည့်ကြပါစို့။

• Fabry ရောဂါ : ဤရောဂါသည် ခန္ဓာကိုယ်မှ လစ်ပစ်များကို ချေဖျက်ရန် လိုအပ်သော အယ်လ်ဖာ-ဂလက်တိုစီဒေ့စ် အေ အင်ဇိုင်းကို မထုတ်လုပ်နိုင်သည့် အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။
• Krabbe ရောဂါ (globoid cell leukodystrophy): ၎င်းသည် အာရုံကြောဆဲလ်များ၏ အကာအကွယ်အဖုံးအတွက် လိုအပ်သော အင်ဇိုင်းများ၊ ဆိုလိုသည်မှာ myelin (ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်) ကို ထိခိုက်စေပါသည်။
• မေပယ်ရည် ဆီးရောဂါ- ၎င်းသည် အချို့သော အကိုင်းအခက်ကွင်းဆက် အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကို ချေဖျက်ရန် လိုအပ်သော အင်ဇိုင်းများကို ထိခိုက်စေပါသည်။

၎င်းအပြင်၊ အင်ဇိုင်းမညီမျှမှုကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သော အခြားကျန်းမာရေးအခြေအနေများလည်း ရှိပါသည်။

• Crohn's ရောဂါ- သင့်အူလမ်းကြောင်းရှိ ဘက်တီးရီးယားများ (အူလမ်းကြောင်း အဏုဇီဝပိုးမွှားများ ) မညီမျှမှုကြောင့် အူလမ်းကြောင်းတွင် ကိုယ်ခံအားစနစ် တုံ့ပြန်မှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ၎င်းသည် Crohn's ရောဂါ၏ ရောဂါလက္ခဏာများနှင့် ပြင်းထန်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။
• ပန်ကရိယ ပြင်ပအင်္ဂါများ မလုံလောက်ခြင်း (EPI): ဤရောဂါသည် သင့်ပန်ကရိယမှ အစာခြေအင်ဇိုင်းများကို လုံလောက်စွာ မထုတ်လုပ်နိုင်သည့်အခါဖြစ်ပြီး၊ ဆိုလိုသည်မှာ သင်သည် အစားအစာကို ကောင်းစွာ မချေဖျက်နိုင် သို့မဟုတ် အာဟာရဓာတ်များကို စုပ်ယူနိုင်ခြင်း မရှိပါ။
• လက်တို့စ်ကို မခံနိုင်ခြင်း : ၎င်းသည် နို့နှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် တွေ့ရှိရသော သကြားတစ်မျိုးဖြစ်သည့် လက်တို့စ်ကို ချေဖျက်ရန် လိုအပ်သော အင်ဇိုင်း မလုံလောက်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာပါသည်။

အင်ဇိုင်းပြဿနာအတွက် ဘယ်အချိန်မှာ ဆရာဝန်နဲ့ ပြသသင့်လဲ။

သွေးစစ်ခြင်းမရှိဘဲ အင်ဇိုင်းပြဿနာရှိမရှိကို သေချာသိရန် အလွန်မဖြစ်နိုင်ပါဘူး။ သို့သော် အောက်ပါလက္ခဏာများထဲမှ တစ်ခုခုရှိပါက ဆရာဝန်နှင့်ပြသသင့်ပါသည်။

• ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှု
• ဖောင်းပွခြင်း သို့မဟုတ် ဓာတ်ငွေ့ထွက်ခြင်း
• ဝမ်းလျှောခြင်း
• အလွန်အမင်း မောပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း (Fatigue)
• ပျို့အန်ခြင်းနှင့် အန်ခြင်း
• ရှင်းမပြနိုင်သော ကိုယ်အလေးချိန်ကျဆင်းခြင်း
• သွေးအားနည်းရောဂါ
• အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းသွေးယိုစိမ့်ခြင်း