အနာဂတ်မှာ အစားအစာကို ဘယ်လိုရှာဖွေကြမလဲ။ (အစားအစာရဲ့ အနာဂတ်)

အစားအစာဟာ ရှင်သန်ရပ်တည်ရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တယ်ဆိုတာ ကျွန်တော်တို့အားလုံး သိကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် နှစ် ၂၀၊ ၃၀ အတွင်းမှာ ဒီကမ္ဘာပေါ်က လူတိုင်းအတွက် အစားအစာ လုံလောက်စွာ ရှိပါ့မလားလို့ တွေးဖူးလား။ ဒါက ကျွန်တော်တို့အားလုံး စဉ်းစားရမယ့်အရာပါ။ ဘာလို့လဲဆိုတော့ ကမ္ဘာ့လူဦးရေဟာ တစ်နေ့တခြား တိုးပွားလာနေလို့ပါ။ ဒါဆို ကျွန်တော်တို့ရဲ့ ကမ္ဘာမြေကြီးက လူတိုင်းကို ကျွေးမွေးနိုင်မှာလား။ ဒီနေ့ ဒီအရမ်းအရေးကြီးတဲ့ အကြောင်းအရာကို ကျွန်တော်တို့ ပြောနေကြတာပါ။

လက်ရှိစိုက်ပျိုးရေးနည်းလမ်းများသည် အဘယ်ကြောင့် မလုံလောက်သနည်း။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ပြဿနာက ဝယ်လိုအားနဲ့ ထောက်ပံ့မှုကြားက ပြဿနာပါ။ ကျွမ်းကျင်သူတွေရဲ့ အဆိုအရ ၂၀၅၀ ပြည့်နှစ်ရောက်ရင် ၂၀၁၀ ခုနှစ်ကထက် အစားအစာ ၅၆% ပိုထုတ်လုပ်ရမှာဖြစ်ပြီး ဒါမှမဟုတ် ထက်ဝက်ကျော် ပိုထုတ်လုပ်ရပါလိမ့်မယ်။ အဲဒါ ဘယ်လောက်ကြီးမားမလဲဆိုတာ မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။

လက်ရှိစိုက်ပျိုးရေးနည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ ဤရည်မှန်းချက်ကို အောင်မြင်ရန် မဖြစ်နိုင်သောအရာမဟုတ်ပါ။ သို့သော် ၎င်းသည် ကြီးမားသော ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ကုန်ကျစရိတ်များနှင့် ကြုံတွေ့ရမည်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤနည်းအတိုင်း ဆက်လက်စိုက်ပျိုးပါက ကျွန်ုပ်တို့၏ ပတ်ဝန်းကျင်၊ ရေအရင်းအမြစ်များနှင့် ကမ္ဘာမြေကို မခံမရပ်နိုင်အောင် ပျက်စီးစေမည်ဖြစ်သည်။

ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ အစားအစာထုတ်လုပ်မှု၏ ပတ်ဝန်းကျင်အပေါ် သက်ရောက်မှုမှာ သိသာထင်ရှားပြီးဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာ့ရေချိုအသုံးပြုမှု၏ ၇၀% သည် စိုက်ပျိုးရေးအတွက်ဖြစ်သည်။ အလားတူပင် ကမ္ဘာ့ဖန်လုံအိမ်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်မှု၏ ၂၆% သည် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။

ဒီလိုဆက်သွားမယ်ဆိုရင် နှစ်အနည်းငယ်အတွင်းမှာ ညစ်ညမ်းတဲ့ပတ်ဝန်းကျင်၊ စိုက်ပျိုးဖို့ မြေဩဇာကောင်းတဲ့မြေ၊ သောက်သုံးဖို့ သန့်ရှင်းတဲ့ရေ မရှိတာတွေ ကြုံတွေ့ရလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့် ဒီပြဿနာရဲ့ အဖြေကတော့ လယ်ယာစိုက်ပျိုးပုံကို ပြောင်းလဲဖို့ပါပဲ။ နည်းလမ်းဟောင်းတွေနဲ့ တုပ်နှောင်နေမယ့်အစား နည်းပညာနဲ့ ဆန်းသစ်တီထွင်ရပါမယ်။

ဒါဆိုရင် အဖြေက ဘာလဲ။ အနာဂတ်ရဲ့ စိုက်ပျိုးရေးက ဒီမှာပါ။

ဒါပေမယ့် ကြောက်စရာမလိုပါဘူး။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းက သိပ္ပံပညာရှင်တွေနဲ့ စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင်တွေဟာ ဒီစိန်ခေါ်မှုကို ရင်ဆိုင်ဖို့ ရေရှည်တည်တံ့တဲ့ နည်းလမ်းသစ်တွေကို ရှာဖွေနေကြပါတယ်။ ဒီထဲကတချို့က သိပ္ပံစိတ်ကူးယဉ်ဝတ္ထုတွေထဲကလို ထင်ရပေမယ့် သူတို့က ကျွန်ုပ်တို့ဂြိုဟ်ရဲ့ အနာဂတ်ပါ။

၁။ ဒေါင်လိုက်စိုက်ပျိုးရေး

မြင်ယောင်ကြည့်ပါ... ဧကထောင်ပေါင်းများစွာရှိတဲ့ စပါးခင်းတွေ ဒါမှမဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စိုက်ခင်းတွေအစား မြို့လယ်က အဆောက်အအုံကြီးတစ်ခုထဲမှာ သီးနှံတွေကို စူပါမားကတ်က စင်တွေလို စင်တွေပြီး စီတန်းစိုက်ပျိုးကြပါတယ်။

ဒီနည်းလမ်းမှာ ပတ်ဝန်းကျင်ကို လုံးဝထိန်းချုပ်ထားပါတယ်။

• နေရောင်ခြည်အစား- အထူး 'LED' မီးသီးများသည် အပင်များအတွက် လိုအပ်သောအလင်းရောင်ကို ပေးပါသည်။
• ဓာတ်မြေဩဇာနှင့်ရေ- အပင်တစ်ပင်ချင်းစီကို လိုအပ်သောပမာဏကို တစ်စက်ချင်းစီ ပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ရေဖြုန်းတီးမှုကို ၉၅% ခန့် လျှော့ချပေးပါသည်။
• ပိုးသတ်ဆေးများ- ထိန်းချုပ်ထားသောပတ်ဝန်းကျင်ကြောင့် ပိုးမွှားပျက်စီးမှု အလွန်နည်းပါးသည်။ ထို့ကြောင့် ပိုးသတ်ဆေးများအသုံးပြုရန် မကြာခဏမလိုအပ်ပါ။

ဤနည်းလမ်း၏ နောက်ထပ်အားသာချက်တစ်ခုမှာ ရာသီဥတုကို စိတ်ပူစရာမလိုဘဲ တစ်နှစ်ပတ်လုံး စိုက်ပျိုးနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့ကို မြို့များနှင့်နီးနီးကပ်ကပ် စိုက်ပျိုးနိုင်သောကြောင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးကုန်ကျစရိတ်နှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းမှုကို လျှော့ချပေးပါသည်။

၂။ တိကျသော စိုက်ပျိုးရေး

ဒါက လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးရဲ့ အနာဂတ်ပါ။ ရိုးရိုးလေးပြောရရင် လယ်ကွင်းတစ်ခုလုံးကို တစ်ပုံစံတည်း ဆက်ဆံမယ့်အစား လယ်ကွင်းရဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုချင်းစီကို သီးခြားစီ ဆက်ဆံတာ၊ တစ်ခါတလေ အပင်တစ်ပင်ချင်းစီကို သီးခြားစီ ဆက်ဆံတာကို ဆိုလိုပါတယ်။

ဤကိစ္စတွင် ခေတ်မီနည်းပညာက ကယ်တင်ရန် ရောက်လာပါသည်။

• ဒရုန်းများ- လယ်ကွင်း၏ ကျန်းမာရေး၊ မြေဆီလွှာအစိုဓာတ်နှင့် အာဟာရဓာတ်အဆင့်များ၏ မြင့်မားသော ရုပ်ထွက်အရည်အသွေးရှိသော ပုံများကို ရိုက်ကူးရန်အတွက် ဒရုန်းများကို လယ်ကွင်းများပေါ်တွင် စေလွှတ်ထားသည်။
• အာရုံခံကိရိယာများ- လယ်ကွင်းတစ်လျှောက်နှင့် ထွန်စက်ကဲ့သို့သော စက်ယန္တရားများတွင် တပ်ဆင်ထားသော အာရုံခံကိရိယာများသည် မြေဆီလွှာအခြေအနေနှင့် သီးနှံကြီးထွားမှုအကြောင်း အချိန်နှင့်တပြေးညီ အချက်အလက်များကို စုဆောင်းသည်။
• ဉာဏ်ရည်တု (AI): ဤစုဆောင်းထားသောဒေတာကို ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဖြင့် AI သည် လယ်ကွင်းတွင် မည်သည့်ရေအမျိုးအစား လိုအပ်သည်၊ မည်သည့်နေရာများတွင် ဓာတ်မြေဩဇာ အနည်းငယ်ပိုလိုအပ်သည်နှင့် ရောဂါဖြစ်ပွားနိုင်ခြေရှိသည့်နေရာများကို သင့်အား အတိအကျပြောပြသည်။

ထို့နောက် အလိုအလျောက်စက်များကို အသုံးပြု၍ လိုအပ်သည့်နေရာ၊ လိုအပ်သည့်နေရာတွင်နှင့် သင့်လျော်သောပမာဏဖြင့် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုကြသည်။ ပေါင်းပင်အချို့ရှိသောနေရာတွင်သာ ပေါင်းသတ်ဆေးအနည်းငယ်ကို ပက်ဖျန်းသည်ဟု မြင်ယောင်ကြည့်ပါ၊ လယ်ကွင်းတစ်ခုလုံးတွင် ပက်ဖျန်းခြင်းမဟုတ်ပါ။ ထို့ကြောင့် ဓာတ်မြေဩဇာ၊ ရေနှင့် ပိုးသတ်ဆေးအသုံးပြုမှုကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးပါသည်။ အထွက်နှုန်းလည်း တိုးလာပါသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ပျက်စီးမှုလည်း အနည်းဆုံးဖြစ်စေပါသည်။

၃။ အစားအစာဖြုန်းတီးမှုကို ရပ်တန့်ပါ။

ကျွန်ုပ်တို့ ထုတ်လုပ်သော အစားအစာ မည်မျှပင်ရှိစေကာမူ၊ အမှိုက်ပုံးထဲသို့ အများအပြား ရောက်ရှိသွားသည်ဖြစ်စေ အရေးမကြီးပါ။ လယ်ယာမှ ကျွန်ုပ်တို့၏ ပန်းကန်ထဲသို့ ရောက်ရှိသွားသော အစားအစာ အမြောက်အမြား အလဟဿ ဖြစ်လျက်ရှိသည်။ ဤပြဿနာကို ဖြေရှင်းရန်အတွက် "စမတ်ထုပ်ပိုးမှု" သည် အနာဂတ်တွင် ပေါ်ပေါက်လာတော့မည်ဖြစ်သည်။

ဤထုပ်ပိုးမှုများသည် အထဲတွင်ရှိသော အစားအစာများ အရောင်ပြောင်းလဲခြင်းဖြင့် ပျက်စီးတော့မည့်အချိန်ကို ကျွန်ုပ်တို့အား ပြောပြနိုင်ပါသည်။ အချို့သောထုပ်ပိုးပစ္စည်းများသည် အစားအစာများကို ပိုမိုကြာရှည်စွာ လတ်ဆတ်နေစေနိုင်သည်။ ဤကဲ့သို့သော ဆန်းသစ်တီထွင်မှုများသည် အစားအစာဖြုန်းတီးမှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ၎င်းသည် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုကို တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်တူသည်။