जब हामी हाम्रा साथीहरूसँग भेला हुन्छौं, पार्टीमा हुन्छौं, वा दिनभरको लामो समयपछि आराम गर्न जान्छौं, कोही-कोही बियर पिउँछन्। के यो बियर साँच्चै शरीरको लागि राम्रो छ? कोही भन्छन् कि थोरै पिउनु ठीक छ, यसको फाइदा छ। कोही भन्छन् कि यो पटक्कै राम्रो छैन। त्यसैले आज, यसलाई हेरौं, अर्थात् सत्य हो कि होइन, बियर पिउनुको फाइदा र बेफाइदा, चिकित्सा दृष्टिकोणबाट।
बियरमा के-के पोषक तत्वहरू हुन्छन्?
पहिला, बियर भनेको के हो हेरौं। सरल भाषामा भन्नुपर्दा, बियर भनेको अन्नलाई किण्वन गरेर अल्कोहलमा परिणत गरिने पेय पदार्थ हो। यो संसारको सबैभन्दा पुरानो पेय पदार्थ मध्ये एक हो।
त्यसोभए बियरको सामान्य क्यान (लगभग ३५५ मिलिलिटर) को पोषण सामग्री हेरौं।
| पोषण खण्ड | समावेश गरिएको मात्रा ( तौल अनुसार) |
|---|---|
| क्यालोरीहरू | लगभग १५३ |
| प्रोटिन | २ ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेटहरू | १३ ग्राम |
| मोटो | १ ग्राम भन्दा कम |
| फाइबर | १ ग्राम भन्दा कम |
| चिनी | १ ग्राम भन्दा कम |
यसका साथै, बियरमा हाम्रो शरीरलाई चाहिने केही भिटामिन र खनिजहरू पनि थोरै मात्रामा हुन्छन्।
- पोटासियम
- म्याग्नेसियम
- क्याल्सियम
- फस्फोरस
- नियासिन
- फोलेट
अर्को महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने केही बियरहरूमा एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रशस्त मात्रामा हुन्छन्। सरल भाषामा भन्नुपर्दा, यी एन्टिअक्सिडेन्टहरू ती यौगिकहरू हुन् जसले हाम्रो शरीरका कोषहरूलाई क्षति पुर्याउने फ्री रेडिकलहरूसँग लड्छन्। यसले क्यान्सर र दीर्घकालीन रोगहरूको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ। सामान्यतया, बियरको रंग जति गाढा हुन्छ , यसमा एन्टिअक्सिडेन्टको मात्रा त्यति नै बढी हुन्छ।
बियरका स्वास्थ्य लाभहरू के के हुन्?
ठिक छ, अब यी स्वास्थ्य लाभहरू हेरौं। तर यो खण्ड पढ्दै जाँदा, तपाईंले एउटा कुरा मनमा राख्नु पर्छ। यी सबै फाइदाहरू धेरै सीमित मात्रामा बियर पिउँदा मात्र हुन्। अर्थात्, दिनमा बढीमा एक वा दुई बियर।
सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने, यी फाइदाहरू छन् भनेर सोचेर रक्सी पिउन सुरु गर्नु पूर्ण रूपमा अस्वीकार्य छ। यी स्वास्थ्य लाभहरू प्राप्त गर्ने धेरै सुरक्षित तरिकाहरू छन्।
के मुटु रोगको जोखिम कम गर्न सकिन्छ?
धेरै अध्ययनहरूले पत्ता लगाएका छन् कि दिनमा एक वा दुईवटा बियर जस्तै मध्यम मात्रामा पिउनाले मुटु रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ। वास्तवमा, केही अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छन् कि रक्सीको तुलनामा बियरले वाइन जस्तै मुटुको स्वास्थ्यमा फाइदा पुर्याउन सक्छ।
के यसले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ?
केही अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि मध्यम मदिरा सेवनले मधुमेह हुने जोखिमलाई ५०% सम्म कम गर्न सक्छ। तर यहाँ सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा तपाईंले पिउने बियरको प्रकार हो । यो प्रभाव कम चिनी भएको बियरमा सबैभन्दा बढी देखिन्छ, जस्तै "हल्का" बियर। त्यसैले, यदि तपाईं यो फाइदाको बारेमा सोच्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले पिउने बियरको प्रकारको बारेमा पनि सावधान रहनु पर्छ।
के यो साँचो हो कि यसले हड्डीहरूलाई बलियो बनाउँछ?
यो प्रारम्भिक अध्ययन हो। यसले सुझाव दिन्छ कि ठिक्क मात्रामा बियर पिउनाले पुरुष र रजोनिवृत्ति पछिका महिलाहरूमा हड्डी बलियो बनाउन मद्दत गर्न सक्छ। यद्यपि, दिनमा दुई भन्दा बढी बियर पिउँदा यो फाइदा पूर्ण रूपमा गुम्छ, र यो बेफाइदा बन्छ। त्यसैले, फेरि पनि, ठिक्क मात्रामा बियर पिउनु महत्वपूर्ण छ।
तर, यी जोखिमहरू बारे सचेत हुनुहोस्।
बियरका केही फाइदाहरूसँगै, यसमा भएका तत्वहरूले पनि गम्भीर स्वास्थ्य जोखिमहरू निम्त्याउन सक्छन्। विशेष गरी यदि तपाईंले दिनमा दुई भन्दा बढी बियर पिउनुहुन्छ, अर्थात्, यदि तपाईंले अत्यधिक पिउनुभयो भने, पहिले उल्लेख गरिएका सबै फाइदाहरू गुम्छन् र यी सबै जोखिमहरू देखा पर्छन्।
| जोखिम | यो कसरी हुन्छ र यसको अर्थ के हो |
|---|---|
| लत | रक्सी एक लत लाग्ने पदार्थ हो। यदि तपाईंको परिवारमा कसैलाई रक्सीको लतको इतिहास छ भने, तपाईं बढी जोखिममा हुनुहुन्छ। एक पटक लत लागेपछि, बियरले कुनै स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दैन, केवल हानि मात्र गर्छ। |
| आयु छोटो हुनु | अत्यधिक मदिरा सेवनले कुनै पनि कारणले मृत्युको जोखिमलाई उल्लेखनीय रूपमा बढाउँछ। केही अध्ययनहरूका अनुसार, अत्यधिक मदिरा सेवनले आयु २८ वर्षसम्म घटाउन सक्छ। |
| कलेजो रोग | दिनमा दुई भन्दा बढी बियर पिउनाले फ्याटी लिभर रोग र सिरोसिस जस्ता गम्भीर कलेजो रोगहरू हुने जोखिम धेरै बढ्छ। |
| तौल बढ्नु ("बियर पेट") | धेरै बियरहरूमा क्यालोरीहरू उच्च हुन्छन्। बारम्बार र ठूलो मात्रामा बियर पिउनाले उल्लेखनीय तौल बढ्न सक्छ। यसलाई हामी सबैले "बियर पेट" भनेर चिन्छौं। अनुसन्धानले देखाएको छ कि बियर पिउँदा तपाईंको कम्मर बढ्छ। |
याद राख्नुहोस्, यदि तपाईंलाई आफ्नो मदिरा सेवनको बारेमा कुनै चिन्ता वा डर छ भने, आफ्नो पारिवारिक डाक्टरसँग यसबारे कुरा गर्न नहिचकिचाउनुहोस्। यो तपाईंको भविष्यको लागि तपाईंले गर्न सक्ने उत्तम निर्णय हुन सक्छ।
घर लैजाने सन्देश
- बियरमा केही पोषक तत्वहरू (भिटामिन, खनिजहरू) भए तापनि, यसमा खाली क्यालोरीहरू पनि उच्च हुन्छन्।
- यद्यपि केही अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि ठिक्क मात्रामा बियर पिउनाले (दिनको एक वा दुई पटक) मुटु, हड्डी र मधुमेहको जोखिमको लागि केही फाइदा हुन सक्छ, तर त्यो बियर पिउन सुरु गर्नुको कारण हुनु हुँदैन।
- धेरै बियर पिउनु (दिनमा दुई भन्दा बढी) धेरै खतरनाक छ। यसले प्रत्यक्ष रूपमा लत, कलेजो रोग, तौल बढ्ने ("बियर पेट"), र आयु छोटो बनाउँछ।
- बियरको कथित स्वास्थ्य लाभहरू सन्तुलित आहार र व्यायाम जस्ता सुरक्षित र प्रभावकारी विधिहरू मार्फत सजिलै प्राप्त गर्न सकिन्छ।
- यदि तपाईंलाई आफ्नो मदिरा सेवन गर्ने बानीको बारेमा कुनै चिन्ता छ भने, यसबारे आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
💬 Comments (0)
अहिलेसम्म कुनै टिप्पणी पोस्ट गरिएको छैन। पहिलो पटक यहाँ आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्।
आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्