के तपाईंलाई पनि मुटु पोल्छ? यी खानेकुराहरू प्रयास गर्नुहोस्!

के तपाईंलाई पनि राम्रो खाना खाएपछि छातीमा जलन र घाँटीमा अमिलो स्वाद महसुस हुन्छ? यो वास्तवमा धेरै मानिसहरूको लागि धेरै कष्टकर अनुभव हो। हामी सामान्यतया यसलाई "मुटु पोल्ने" भन्छौं। तपाईंले कफी, चकलेट, गोलभेडा र बोसोयुक्त खानेकुराहरूको बारेमा सुन्नुभएको होला जसले यो मुटु पोल्ने समस्या निम्त्याउँछ। तर के तपाईंलाई थाहा छ कि यस्ता खानेकुराहरू पनि छन् जसले यो मुटु पोल्ने समस्यालाई कम गर्न र नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छन्? आज हामी त्यही कुराको बारेमा कुरा गर्न गइरहेका छौं।

यो किन छाती पोल्छ? कम एसिड भएका खानेकुराहरूबाट सुरु गरौं।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, यो छाती पोल्ने समस्या हाम्रो पेटमा भएको एसिड र हामीले पचाउने खाना उल्टो बग्ने अर्थात् अन्ननलीतिर बग्ने कारणले हुन्छ। हामी चिकित्सा भाषामा यो अवस्थालाई "रिफ्लक्स" भन्छौं। हाम्रो पेटमा रहेको एसिडले मात्र यसलाई असर गर्दैन। हामीले खाने केही खानेकुराहरू, फलफूल र तरकारीहरूको प्राकृतिक अम्लताले पनि यसलाई प्रत्यक्ष असर गर्छ।

त्यसैले, यसलाई नियन्त्रण गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका भनेको हाम्रो खानामा प्राकृतिक रूपमा कम अम्लीय खानाहरू थप्नु हो। खाना हेरेर कति अम्लीय छ भनेर भन्न सकिँदैन। यसको `(pH)` मान भन्ने कुरा हुन्छ। `(pH)` मान जति कम हुन्छ, त्यति नै अम्लीय हुन्छ। उदाहरणका लागि, कागतीको रसको `(pH)` मान २.० हुन्छ, जुन धेरै कम हो। त्यसैले यदि तपाईं सक्नुहुन्छ भने, ५ वा सोभन्दा बढीको `(pH)` मान भएका खानाहरू छनौट गर्नुहोस्, र तपाईंको लक्षणहरू धेरै कम हुने सम्भावना हुन्छ।

यस्ता खानेकुराहरूले तपाईंलाई धेरै मद्दत गर्नेछन्।

सूजनबाट राहत प्रदान गर्ने अन्य खानेकुरा र पेय पदार्थहरू

माथिका खानेकुराहरू बाहेक, हाम्रा पुर्खाहरूले प्राचीन कालदेखि नै पेटको समस्या र यस्तै जलनको लागि प्रयोग गर्दै आएका अन्य चीजहरू पनि छन्। तर एउटा कुरा याद राख्नु पर्छ कि यसले केही मानिसहरूलाई राहत दिन सक्छ, तर सबैलाई समान परिणाम दिँदैन । तपाईं यी पनि प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ:

• सौंफ: यो एक स्वादिष्ट तरकारी हो जुन सलादमा थप्न सकिन्छ। सौंफले पाचनमा मद्दत गर्छ भन्ने प्रमाण पनि छ। यसको `(pH)` मान पनि ६.९ छ। यसको अर्थ यसमा अम्लता धेरै कम हुन्छ।
• अदुवा: अदुवा एक प्राकृतिक उपचार हो जुन शताब्दीयौंदेखि पेट दुखाइको लागि प्रयोग हुँदै आएको छ। अदुवाले छातीको भीडबाट केही राहत प्रदान गर्ने पनि देखाइएको छ।
• अजमोद: हामीले थाली सजाउन प्रयोग गर्ने अजमोदका पातहरू केवल सजावटको लागि मात्र होइनन्। अजमोद सयौं वर्षदेखि पेटको समस्याको उपचारको रूपमा प्रयोग हुँदै आएको छ।
• एलोभेरा: यो पाचन समस्याहरूको लागि प्रयोग गरिने अर्को प्राचीन उपचार हो। यसले सूजनमा मद्दत गर्ने पनि भनिन्छ। एलोभेरालाई विभिन्न रूपहरूमा लिन सकिन्छ, जस्तै जुस र क्याप्सुल। यद्यपि, यदि तपाईं एलोभेरा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, यो लेटेक्सबाट मुक्त छ र एन्थ्राक्विनोनहरू (विशेष गरी एलोइन भनिने यौगिक) समावेश गर्दैन भनेर सुनिश्चित गर्नुहोस्, किनकि यसले पाचन समस्या निम्त्याउन सक्छ।

राम्रो खानपान बानीले सूजन नियन्त्रण गरौं

त्यसैले, आफ्नो खानामा यी राम्रा, कम एसिड भएका खानेकुराहरू थप्नाले तपाईंको छाती पोल्ने समस्याबाट ठूलो राहत पाउन सक्छ। तर यी कुराहरूले के गर्न सक्छन् भन्ने कुराको सीमा छ।

यसलाई यसरी सोच्नुहोस्। तपाईं अदुवाको एक टुक्रा खानुहुन्छ। तर त्यसपछि बेलुकाको खानामा, तपाईंसँग राम्रोसँग तेल हालेको मासुको करी, गोलभेडाको सलाद, भात र एक कप कफी हुन्छ। अदुवाको त्यो टुक्राले मात्र तपाईंको मुटुको जलन रोक्दैन। जब तपाईं राम्रो चीजहरू खाँदै हुनुहुन्छ, तपाईंले निश्चित रूपमा 'ट्रिगर फूड्स' भनिने खानाहरू घटाउन आवश्यक छ जसले सूजन बढाउँछ।

साथै, कम एसिडयुक्त आहार राम्रो रणनीति भए पनि, यो सबैका लागि मात्र पर्याप्त हुँदैन। केही मानिसहरूको पेटमा एसिडको कारणले मात्र पेट पोल्ने समस्या हुँदैन। पेटको रसमा रहेको पित्त जस्ता अन्य कुराहरूले पनि यसलाई अन्ननलीमा आउन सक्छ।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, "छाती दुख्ने कारणहरू व्यक्तिपिच्छे धेरै फरक हुन सक्छन्।" त्यसैले प्रत्येक व्यक्तिको लागि आफ्नो उपचार योजना तयार गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। त्यसैले, यदि तपाईंलाई अझै पनि यो समस्या भइरहेको छ भने, आफ्नो डाक्टरलाई भेट्नु र आफ्नो लागि सही उपचार र आहारको बारेमा सल्लाह लिनु उत्तम हुन्छ।