जब हामी हाम्रो शरीरका अंगहरूको बारेमा कुरा गर्छौं, कसैले पनि पित्तथैलीको बारेमा धेरै सोच्दैन, हैन र? तर यो सानो अंगले पनि महत्त्वपूर्ण काम गर्छ। सरल भाषामा भन्नुपर्दा, यसले "पित्त" नामक तरल पदार्थ सङ्कलन र भण्डारण गर्छ जसले हामीले खाने खानामा रहेको बोसो पचाउन मद्दत गर्छ। यद्यपि, यो मुटु, कलेजो वा मिर्गौला जस्तो अपरिहार्य अंग होइन। धेरै मानिसहरू यसमा पत्थरी बने पनि कुनै लक्षण बिना बाँच्छन्।
यद्यपि, केही मानिसहरूलाई पित्तथैलीको पत्थरीको कारणले लक्षणहरू अनुभव हुन सक्छन्। उदाहरणका लागि, पेटको माथिल्लो दाहिने भागमा दुखाइ, पेट फुल्ने, वाकवाकी लाग्ने र बान्ता हुने। यदि यी लक्षणहरू बारम्बार देखा पर्छन् वा गम्भीर हुन्छन् भने, डाक्टरहरूले सामान्यतया पित्तथैली हटाउन शल्यक्रिया सिफारिस गर्छन्।
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
के खाना र पेय पदार्थले पित्तथैलीको पत्थरी बन्ने प्रक्रियालाई असर गर्छ?
वास्तवमा, आहार पित्तथैलीको पत्थरीको एक मात्र कारण होइन। र आहारले मात्र यी पत्थरीहरू निको पार्न सक्दैन। यद्यपि, आफ्नो आहार र शरीरको तौल नियन्त्रण गर्नाले नयाँ पत्थरी बन्नबाट रोक्न र यदि तपाईंसँग पहिले नै पत्थरी छ भने त्यसबाट हुने असुविधालाई कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
पित्तथैलीको पत्थरीको विकासलाई असर गर्ने धेरै जोखिम कारकहरू छन्। यदि तपाईंको परिवारमा कसैलाई यो अवस्था छ भने, तपाईंलाई पनि यो अवस्था हुने सम्भावना बढी हुन्छ। महिलाहरूमा पनि पुरुषहरूको तुलनामा यो अवस्था हुने सम्भावना दोब्बर हुन्छ। शरीरको तौल पनि एउटा प्रमुख कारक हो। मोटोपना भएका व्यक्तिहरूमा पित्तथैलीको पत्थरी हुने जोखिम धेरै बढी हुन्छ।
यो जोखिम विशेष गरी ती व्यक्तिहरूका लागि उच्च हुन्छ जसले बोसो र कोलेस्ट्रोल बढी तर फाइबर कम भएको खाना खान्छन्। यी मध्ये केही जोखिम कारकहरू हामीले परिवर्तन गर्न नसक्ने कुरा होइनन्। उदाहरणका लागि, आनुवंशिकी। तर तपाईं आफ्नो खाने बानी परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ।
सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा के हो भने यदि तपाईं बढी तौलको हुनुहुन्छ भने, तपाईंले यसलाई घटाउन आवश्यक छ। तर अचानक तौल घटाउनु राम्रो विचार होइन । क्र्यास डाइटको कारणले गर्दा, हाम्रो कलेजोले पित्तमा बढी कोलेस्ट्रोल छोड्छ। त्यसपछि पित्तमा कोलेस्ट्रोल र पित्त लवण बीचको सन्तुलन हराउँछ, र त्यो अतिरिक्त कोलेस्ट्रोल जम्मा भएर ढुङ्गा बन्न थाल्छ।
त्यसोभए, पित्तथैलीको लागि कुन खानेकुराहरू राम्रो छन्?
तपाईं पित्तथैलीको पत्थरीको जोखिममा हुनुहुन्छ वा हुनुहुन्न, स्वस्थ तौल कायम राख्नु र कम बोसो र कोलेस्ट्रोल, मध्यम क्यालोरी र उच्च फाइबर भएको आहार खानु तपाईंको समग्र स्वास्थ्यको लागि राम्रो हो। पित्तथैलीको स्वास्थ्यको लागि कुन खानेकुराहरू राम्रो छन् भनेर हेर्न तलको तालिकामा एक नजर राखौं।
| खानाको वर्ग | उदाहरण र महत्व |
|---|---|
| ताजा फलफूल र तरकारीहरू | यसमा भिटामिन, खनिज र फाइबर प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यी शरीरको लागि धेरै फाइदाजनक छन्। |
| सम्पूर्ण अन्न | जस्तै ब्राउन राइस, बकहीट, ओट्स, र होल गहुँको रोटी। यसमा फाइबरको मात्रा धेरै हुन्छ, जसले पाचनलाई सजिलो बनाउँछ। |
| दुबला मासु, कुखुरा र माछा | छाला नभएको कुखुरा र दुब्लो माछा जस्ता चीजहरूले तपाईंको शरीरलाई चाहिने प्रोटिन प्रदान गर्दछ। |
| कम बोसो भएका दुग्धजन्य पदार्थहरू | बोसो नभएको दूध, दही, आदि। यसले क्याल्सियम प्रदान गर्दछ र शरीरमा अनावश्यक बोसो थप्दैन। |
केही अध्ययनहरूले देखाएका छन् कि कफी (जसमा क्याफिन हुन्छ) पित्तथैलीको पत्थरीको जोखिम कम गर्छ। केही अध्ययनहरूले यो पनि सुझाव दिन्छन् कि मध्यम मात्रामा मदिरा सेवनले पित्तथैलीको पत्थरीको जोखिम कम गर्न सक्छ। यद्यपि, यी बारे अनुसन्धान अझै जारी रहेको हुनाले, डाक्टरहरूले पित्तथैलीको पत्थरी रोक्न यी उत्पादनहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गर्दैनन्।
यदि तपाईंलाई पित्तथैलीको पत्थरी छ भने, यी खानेकुराहरूको सेवन कम गर्नुहोस्!
प्रायः, पित्तथैलीको लक्षणहरूको मुख्य कारण पश्चिमी आहारसँग हाम्रो परिचितता हो, जुन परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट र संतृप्त बोसोमा उच्च हुन्छ।
यसलाई यसरी सोच्नुहोस्। जब तपाईं बोसोयुक्त खाना खानुहुन्छ, पित्तथैलीले पचाउन मद्दत गर्न कडा रूपमा निचोर्छ। त्यसपछि, यदि पित्तथैलीमा रहेको ढुङ्गा पित्त नलीमा अड्कियो भने, यो अवरुद्ध ढोकामा धकेल्नु जस्तै हो। त्यतिबेला दुखाइ असह्य हुन्छ। त्यसैले, बोसोयुक्त खाना खाँदा यो दुखाइ झनै बढ्न सक्छ।
याद राख्नुहोस्, खानाले मात्र पहिले नै बनेका पत्थरीहरूलाई हटाउन सक्दैन। यद्यपि, यसले लक्षणहरू नियन्त्रण गर्न र नयाँ पत्थरीहरू बन्नबाट रोक्न मद्दत गर्न सक्छ।
तलको तालिकाबाट हेरौं कुन खानेकुराहरू हामीले निश्चित रूपमा कम गर्नुपर्छ।
| खान नहुने खानेकुराका प्रकारहरू | त्यो किन राम्रो छैन? |
|---|---|
| भुटेको खाना | फ्रेन्च फ्राइज, चिप्स, तैलीय खानेकुरा र भुटेको खानेकुरा। यसमा धेरै तेल हुन्छ, जसले पित्तथैलीलाई कडा रूपमा संकुचित गर्न बाध्य पार्छ। |
| अत्यधिक प्रशोधित खानाहरू | डोनट्स, केक, पेस्ट्री, कुकिज, बिस्कुट। यिनीहरूमा अस्वस्थकर तेल, चिनी र परिष्कृत पीठोको मात्रा धेरै हुन्छ। |
| क्रिम भएको डेयरी उत्पादनहरू | चीज, बटर, आइसक्रिम र फुल फ्याट भएको दूधमा संतृप्त फ्याटको मात्रा धेरै हुन्छ। |
| बोसोयुक्त रातो मासु | गाईको मासु र सुँगुरको मासु जस्ता बोसोयुक्त मासुमा कोलेस्ट्रोल र संतृप्त बोसोको मात्रा बढी हुन्छ। |
यदि तपाईंको तौल बढी छ भने, हप्तामा १-२ पाउण्ड (०.५ - १ किलोग्राम) बिस्तारै घटाउने प्रयास गर्नुहोस्। यसको लागि उत्तम तरिका भनेको सन्तुलित आहार खानु र व्यायाम जारी राख्नु हो। यी कुनै पनि काम गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
यदि तपाईंको आहार नियन्त्रण गर्दा पनि लक्षणहरू देखिन जारी रह्यो भने, डाक्टरलाई भेट्न नबिर्सनुहोस्। तपाईंको पित्त थैली (कोलेसिस्टेक्टोमी) हटाउन शल्यक्रिया गर्नुपर्ने हुन सक्छ।
घर लैजाने सन्देश
- तपाईंको पित्त थैलीको मुख्य काम पित्त भण्डारण गर्नु हो, जसले बोसोयुक्त खाना पचाउन मद्दत गर्छ।
- तेल र कोलेस्ट्रोल बढी भएको खाना खाँदा पित्तथैलीमा पत्थरी हुने जोखिम बढ्छ।
- आफ्नो खानामा ताजा फलफूल, तरकारी, सम्पूर्ण अन्न र दुबला प्रोटिन थप्नुहोस्।
- तारेको, अत्यधिक प्रशोधित र उच्च बोसो भएको खाना सकेसम्म कम गर्नुहोस्।
- यदि तपाईं तौल घटाउँदै हुनुहुन्छ भने, एकैचोटि होइन, बिस्तारै गर्नुहोस्। अचानक तौल घट्दा पत्थरी बन्न सक्छ।
- आहार परिवर्तनले लक्षणहरू नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्न सक्छ, तर तिनीहरूले अवस्थित पत्थरीहरू हटाउन सक्दैनन्।
- यदि पेट दुख्ने र वाकवाकी लाग्ने जस्ता लक्षणहरू रहिरहन्छन् भने, आफ्नो डाक्टरलाई भेट्न निश्चित हुनुहोस्।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.