के तपाईंले अमिलो सुन्तलाको बारेमा सुन्नुभएको छ? कतिपय मानिसहरूले यसलाई 'सेभिल सुन्तला' पनि भन्छन्। नामले नै बुझेझैं, यो धेरै अमिलो फल हो। त्यसैले यसलाई खान अलि गाह्रो छ। तर यी अमिलो सुन्तलाबाट बनेको मुरब्बा धेरै प्रसिद्ध छ। त्यति मात्र होइन, यी अमिलो सुन्तला केही खाद्य पूरकहरू र केही आवश्यक तेलहरूमा पनि पाइन्छ जसले तपाईंलाई तौल घटाउन मद्दत गर्ने दाबी गर्छन्। त्यसोभए के यो हाम्रो शरीरको लागि साँच्चै राम्रो छ? वा हामीले यस बारे चिन्तित हुनुपर्छ? आज यस बारे विस्तृत रूपमा कुरा गरौं।
अमिलो सुन्तलाको स्वास्थ्य लाभ के हो?
यद्यपि तीतो सुन्तला विभिन्न आहार पूरक र तेलहरूमा प्रयोग गरिन्छ, वैज्ञानिकहरू अझै पनि यसको सम्भावित फाइदा र साइड इफेक्टहरूको अनुसन्धान गरिरहेका छन्। सरल भाषामा भन्नुपर्दा, विचार गर्नुपर्ने फाइदा र बेफाइदाहरू छन्।
सामान्यतया अमिलो सुन्तला खानु सुरक्षित मानिन्छ। यद्यपि, यहाँ एउटा धेरै महत्त्वपूर्ण कुरा छ। यदि तपाईंलाई उच्च रक्तचाप छ, वा मुटु रोग वा स्ट्रोक जस्ता अवस्थाहरूको लागि उच्च जोखिममा हुनुहुन्छ भने, तपाईंले अमिलो सुन्तला खानु अघि आफ्नो डाक्टरसँग निश्चित रूपमा कुरा गर्नुपर्छ।
अब हेरौं यसले के फाइदा पुर्याउन सक्छ।
तौल व्यवस्थापन
बजारमा पाइने केही तौल घटाउने चक्की र क्याप्सुलहरूमा तीतो सुन्तला मुख्य घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। उचित आहार र व्यायामसँग मिलाएर प्रयोग गर्दा, यसले तौल घटाउन मद्दत गर्न सक्छ। यद्यपि, यो कत्तिको प्रभावकारी र सुरक्षित छ भनेर पुष्टि गर्न थप अनुसन्धान आवश्यक छ। त्यसकारण, यी समावेश भएका उत्पादनहरू सुपरिवेक्षण बिना प्रयोग गर्नु राम्रो विचार होइन, यो सोचेर कि तिनीहरूले तपाईंलाई तौल घटाउन मद्दत गर्नेछन्।
के यसले कम रक्तचाप भएका मानिसहरूलाई मद्दत गर्न सक्छ?
तितो सुन्तलामा सिनेफ्रिन नामक रासायनिक यौगिक हुन्छ। यो यौगिकले मुटुको धड्कन र रक्तचाप बढाउन सक्छ। त्यसकारण, सामान्यतया कम रक्तचाप भएका व्यक्तिहरू वा POTS जस्ता निश्चित चिकित्सा अवस्था भएकाहरूले, थोरै मात्रामा तितो सुन्तला सेवन गर्नाले उनीहरूको लक्षणहरू व्यवस्थापन गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
तर याद गर्नुहोस्, तितो सुन्तलाको प्रभावको बारेमा अझै अध्ययन भइरहेको छ, त्यसैले यदि तपाईं आफ्नो रक्तचाप कम गर्न यसलाई प्रयोग गर्ने विचार गर्दै हुनुहुन्छ भने, कहिल्यै पनि आफैंले निर्णय नगर्नुहोस्। पहिले आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस्।
फंगल छाला संक्रमणको उपचार
तितो सुन्तला खानको लागि मात्र होइन। यसबाट निकालिएको तेल छालामा लगाउन पनि प्रयोग गरिन्छ। विशेष गरी, यो तेल औंलाहरूको बीचमा हुने एथलीटको खुट्टा जस्ता फंगल संक्रमणहरूको उपचारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। तितो सुन्तला तुलनात्मक रूपमा सस्तो हुने भएकाले, यो फंगल छाला संक्रमण भएकाहरूका लागि लाभदायक हुन सक्छ।
पोषण र सचेत हुनुपर्ने कुराहरू
तितो सुन्तलाको पौष्टिकता सम्बन्धी पर्याप्त वैज्ञानिक तथ्याङ्क अझै उपलब्ध छैन। यद्यपि, यसमा स्वाभाविक रूपमा बोसो र क्यालोरी कम हुन्छ। त्यसैले, स्वस्थ आहार कायम राख्न खोज्ने व्यक्तिको लागि, तिनीहरूलाई पौष्टिक मिठाईमा थप्न सकिन्छ।
यद्यपि, हामीले पहिले कुरा गरेको 'सिनेफ्रिन' नामक यौगिकको बारेमा हामीले विशेष ध्यान दिनुपर्छ। 'सिनेफ्रिन' नामक यो रसायन 'इफेड्रा' जडीबुटीमा पाइने रसायनसँग केही हदसम्म मिल्दोजुल्दो छ। यो 'इफेड्रा' लाई अमेरिकी खाद्य तथा औषधि प्रशासन (FDA) ले प्रतिबन्ध लगाएको छ किनभने यसले खतरनाक रूपमा रक्तचाप बढाउन सक्छ।
वैज्ञानिकहरू अझै पनि अनुसन्धान गरिरहेका छन् कि तीतो सुन्तलामा रहेको सिनेफ्रिन यौगिकले पनि रक्तचापलाई उस्तै असर गर्छ कि गर्दैन।
तसर्थ, यदि तपाईंलाई उच्च रक्तचाप छ वा यसको जोखिममा हुनुहुन्छ भने, तपाईंको आहारमा तीतो सुन्तला थप्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
अमिलो सुन्तला कसरी प्रयोग गर्ने?
अमिलो सुन्तलाको स्वाद धेरै अमिलो हुने भएकाले, धेरै कम मानिसहरूले चिनी वा अरू केही नथपाई सादा खान मन पराउँछन्।
- मुरब्बा बनाउने: यो सबैभन्दा लोकप्रिय विधि हो। फलको गुदी र बोक्रा दुवै प्रयोग गरेर, तपाईंले सम्पूर्ण फललाई खेर नफालीकन पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं घरमा मुरब्बा बनाउँदै हुनुहुन्छ भने, फललाई राम्ररी धुन नबिर्सनुहोस्। यसले खेती गर्दा प्रयोग हुने कुनै पनि रसायनहरू हट्नेछ।
तलको तालिकाले अमिलो सुन्तलाको मुरब्बाको आनन्द लिने धेरै तरिकाहरू देखाउँछ।
| कसरी प्रयोग गर्ने | विवरण |
|---|---|
| रोटी संग | तपाईं यसलाई टोस्ट गरिएको रोटीको टुक्रामा फैलाएर खान सक्नुहुन्छ। |
| पटाखेहरूसँग | हल्का खाजाको लागि क्र्याकरहरू छर्नुहोस् र आनन्द लिनुहोस्। |
| चीज संग | चीजसँग मिसाउँदा यसको स्वाद अद्भुत हुन्छ। |
| मासु संग | यसलाई सुँगुरको मासु वा कुखुराको मासु पकाउँदा ससको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। |
- सामयिक तेल: तितो सुन्तलाको फाइदा उठाउने अर्को तरिका भनेको फलफूल खानुको सट्टा यसबाट बनेको तेल आफ्नो छालामा लगाउनु हो। यो तेल फार्मेसीमा किन्न सकिन्छ। केही मानिसहरूले आफ्नो छालामा सिधै तेल लगाउँदा हल्का जलन महसुस गर्न सक्छन्। त्यसकारण, पहिले छालाको सानो भागमा यसको परीक्षण गर्नु बुद्धिमानी हुन्छ। यस बाहेक, छालामा यो तेल प्रयोग गर्दा कुनै गम्भीर साइड इफेक्टहरू रिपोर्ट गरिएको छैन।
घर लैजाने सन्देश
- तितो सुन्तला तौल घटाउन र फंगल छालाको संक्रमणको लागि प्रयोग गरिन्छ, तर यसको वास्तविक फाइदाहरूमा अनुसन्धान अझै जारी छ।
- यसमा रहेको रसायन 'सिनेफ्रिन' ले रक्तचाप र मुटुको धड्कन बढाउन सक्छ।
- सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा: यदि तपाईंलाई उच्च रक्तचाप, मुटु रोग छ, वा यसको जोखिममा हुनुहुन्छ भने, तितो सुन्तला भएको कुनै पनि चीज (खाना, पूरक, तेल) प्रयोग गर्नु अघि आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श गर्नुहोस्।
- धेरै अमिलो हुने भएकाले, तिनीहरूलाई सामान्यतया प्रशोधित खानाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै मुरब्बा, वा छालामा लगाउने तेलको रूपमा।
💬 Comments (0)
अहिलेसम्म कुनै टिप्पणी पोस्ट गरिएको छैन। पहिलो पटक यहाँ आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्।
आफ्नो टिप्पणी थप्नुहोस्