Ben je allergisch voor pinda's? Laten we alles te weten komen over pinda-allergie!

Stel je voor dat je op een feestje bent met vrienden en iemand heeft heerlijke pinda's voor je meegenomen. Maar na een tijdje beginnen je mond en keel te jeuken, je lichaam wordt rood en jeukt, en je krijgt moeite met ademhalen... Heb jij of je kind dit wel eens meegemaakt? Dan hebben we het over een onderwerp dat heel belangrijk voor je is. Dat is pinda-allergie, of zoals we het in het Engels noemen , pinda-allergie .

Wat is een pinda-allergie?

Simpel gezegd, een pinda-allergie is een overreactie van het immuunsysteem op pinda's. Normaal gesproken beschermt ons immuunsysteem ons tegen ziekteverwekkers. Maar bij iemand met een pinda-allergie herkent het lichaam de eiwitten in pinda's als een gevaarlijke vijand. Het immuunsysteem doet er dan alles aan om deze 'vijand' te bestrijden. Het gevolg van deze strijd zijn allergische reacties.

In tegenstelling tot wat veel mensen denken, zijn pinda's eigenlijk geen noten. Ze behoren tot de peulvruchtenfamilie, net als kikkererwten en linzen. Pinda-allergieën verschillen daarom van boomnootallergieën, waarbij het gaat om allergieën voor noten zoals amandelen en cashewnoten. Tot 40% van de mensen met een pinda-allergie is echter ook allergisch voor andere noten.

Pinda's zitten vaak verborgen in ons eten en drinken. Ze worden toegevoegd aan sommige recepten en verpakte voedingsmiddelen. Zelfs een klein stukje pinda kan ernstige gevolgen hebben voor iemand met een pinda-allergie. Daarom raden we deze mensen aan om heel voorzichtig te zijn met wat ze eten en drinken.

Waarom ontwikkelen sommige mensen op deze manier een pinda-allergie?

Wanneer je pinda's eet (of ze zelfs alleen maar ruikt), produceert je immuunsysteem een ​​speciaal type antilichaam, genaamd immunoglobuline E (IgE). Deze IgE-antilichamen gaan naar onze cellen en geven ze de opdracht om een ​​chemische stof genaamd histamine vrij te geven. Het is deze histamine die verantwoordelijk is voor veel van de symptomen van allergieën.

Artsen weten nog steeds niet precies waarom sommige mensen zo reageren en anderen niet. Wel hebben ze een aantal risicofactoren geïdentificeerd die hieraan kunnen bijdragen:

• Leeftijd: Deze allergie komt het meest voor bij baby's en jonge kinderen. Naarmate we ouder worden, ontwikkelt ons spijsverteringsstelsel zich beter. Daarom is de kans kleiner dat volwassenen deze aandoening ontwikkelen.
• Overige allergieën:Als je allergisch bent voor andere voedingsmiddelen, is de kans groter dat je een pinda-allergie ontwikkelt. Mensen met aandoeningen zoals hooikoorts of eczeem lopen ook een hoger risico.
• Familiegeschiedenis: Als iemand in uw familie deze allergie heeft, is de kans groter dat u deze ook ontwikkelt.
• Eerdere allergieën : Sommige kinderen hebben dit als kind gehad en het verdwijnt naarmate ze ouder worden. Soms kunnen echter zelfs degenen bij wie de allergie is verdwenen, deze allergie op volwassen leeftijd opnieuw ontwikkelen.

Wat zijn de symptomen van een pinda-allergie?

Meestal beginnen de symptomen binnen twee uur na het eten van pinda's. Deze symptomen kunnen van persoon tot persoon verschillen, zelfs bij dezelfde persoon. Soms beginnen ze heel mild en worden ze plotseling zo ernstig dat ze levensbedreigend kunnen zijn.

De tabel hieronder toont de meest voorkomende symptomen en de gevaarlijkste aandoening, 'anafylaxie'.

Hoe bepaalt een arts of dit een pinda-allergie is?

Als u vermoedt dat u dit type allergie heeft, raadpleeg dan uw arts. Naar aanleiding van uw symptomen en uw medische familiegeschiedenis kan hij of zij enkele onderzoeken voorstellen om de aandoening te bevestigen.

• Voedings- en symptomendagboek: Dit houdt in dat u een dagboek bijhoudt van wat u elke dag eet, de symptomen die u ervaart na het eten ervan, en de medicijnen die u gebruikt.
• Huidtest: Dit is een eenvoudige manier om erachter te komen of u een pinda-allergie heeft. Hierbij wordt een zeer kleine hoeveelheid pinda-extract op de huid van uw hand of rug aangebracht en met een kleine naald in de huid geprikt. Als u allergisch bent, zal de plek binnen enkele minuten rood worden en een bultje vertonen, vergelijkbaar met een muggenbeet.
• Bloedtest: Deze test meet het gehalte aan antistoffen (IgE) in uw bloed. Dit gehalte is verhoogd bij allergieën.
• Orale voedselprovocatietest: Deze test wordt alleen in een ziekenhuis uitgevoerd onder nauwlettend toezicht van een arts. Hierbij wordt medische noodhulp verleend en krijgt u een zeer kleine hoeveelheid pinda's. Vervolgens wordt de hoeveelheid geleidelijk verhoogd en wordt uw lichaam in de gaten gehouden om te zien hoe het reageert.

Behandeling en beheer van pinda-allergie

Het allerbelangrijkste is om pinda's en alle voedingsmiddelen die pinda's bevatten zoveel mogelijk te vermijden. Mocht u echter per ongeluk iets met pinda's binnenkrijgen, dan zijn er verschillende medicijnen beschikbaar om uw symptomen te verlichten.

• Epinefrine-auto-injector: Dit is een levensreddend medicijn. Het is het meest bekend als een EpiPen. In geval van een ernstige allergische reactie (anafylaxie) moet u deze onmiddellijk gebruiken. Uw arts zal u leren hoe u deze moet gebruiken. Het is belangrijk dat uw familie en vrienden weten hoe ze de EpiPen moeten gebruiken. Zelfs als uw symptomen na gebruik van de EpiPen afnemen, moet u absoluut naar de spoedeisende hulp van het ziekenhuis gaan.
• Antihistaminica: Deze medicijnen, verkrijgbaar in pil- of siroopvorm, kunnen milde symptomen zoals jeuk en netelroos verlichten.
• Corticosteroïden: Deze kunnen zwellingen verminderen die door allergieën worden veroorzaakt.

Nieuwe behandelingen

Er zijn nieuwe behandelingen beschikbaar, zoals orale immunotherapie. Hierbij krijgt de patiënt onder medisch toezicht een zeer kleine hoeveelheid pinda's, die vervolgens geleidelijk wordt verhoogd. Dit helpt het immuunsysteem gevoeliger te maken voor pinda's. Het is geen volledige genezing, maar het kan wel de ernstige reactie verminderen die kan optreden als er per ongeluk pinda's worden gegeten.

Hoe kun je leven met een pinda-allergie?

Hoewel dit een beetje een uitdaging is, kun je met de juiste voorzichtigheid een normaal leven leiden.

Een ander punt is kruisbesmetting . Stel je voor: je bereidt een gerecht zonder pinda's, maar je hebt eerder iets mét pinda's bereid in dezelfde schaal en met dezelfde lepel. Dan kunnen er pindadeeltjes in dat gerecht terechtkomen. Hier moet je in restaurants en buffetten heel voorzichtig mee zijn.

Advies voor ouders

Als uw kind een pinda-allergie heeft:

• Leer je kind om etiketten op voedingsmiddelen te lezen.
• Informe de schoolleraren, vrienden en familieleden over de aandoening van het kind. Bewaar indien mogelijk een kaartje bij het kind waarop de allergie staat vermeld.
• Zorg er altijd voor dat uw kind twee EpiPens bij zich heeft.
• Leer je kind om geen eten met anderen te delen.
• Draag een medische alarmarmband waarop de allergieën van uw kind vermeld staan.