Får du mageproblemer etter å ha drukket melk? Dette kan være laktoseintoleranse.

Føler du noe rart eller ubehagelig i magen etter å ha drukket et glass melk eller spist en deilig kopp yoghurt? Føler du deg mett, har kanskje vondt i magen, eller må du raskt på do? Dette er et problem som mange av oss på Sri Lanka har. Årsaken til dette kan være enklere enn du tror. I dag snakker vi om denne tilstanden som rammer mange mennesker, men som ikke er helt kjent, nemlig laktoseintoleranse.

Hva er egentlig laktoseintoleranse?

Enkelt sagt betyr dette at kroppen vår ikke kan fordøye laktose ordentlig, et naturlig sukker som finnes i melk og meieriprodukter.

Tenk på det slik. Når vi spiser meieriprodukter, må sukkeret i det, kalt laktose, brytes ned og fordøyes i tynntarmen. Vi har et spesielt enzym i kroppen som hjelper med denne oppgaven. Det kalles laktase . Nå skjønner du tegninga, ikke sant? Laktase er nødvendig for å fordøye laktose.

En person med laktoseintoleranse produserer svært lite eller ingen laktase i kroppen. Hva skjer da? Laktosen som kommer inn i kroppen fra meieriprodukter blir ikke fordøyd. Når den ikke blir fordøyd, oppstår alle mageproblemene vi snakket om tidligere.

Alvorlighetsgraden av disse symptomene varierer fra person til person. Noen kan oppleve bare mild ubehag, mens andre kan oppleve alvorlige symptomer. Det avhenger av hvor mye laktase kroppen din produserer.

Hvorfor synker laktase i kroppen vår?

Det kan være flere grunner til dette:

• Forekommer med alderen: Dette skjer med mange. Når vi er unge, spesielt når vi ammer, produserer kroppen vår mye laktase. Men vanligvis rundt 5-årsalderen begynner denne produksjonen gradvis å avta. Dette er normalt.
• Genetikk: Svært sjelden blir noen babyer født med en genetisk tilstand som hindrer dem i å produsere laktase. Disse babyene kan oppleve symptomer som oppblåsthet etter å ha drukket melk.
• For tidlig fødsel: Babyer født for tidlig produserer kanskje ikke nok laktase i kroppen i starten. Denne tilstanden forsvinner imidlertid vanligvis når de blir eldre.
• Andre medisinske tilstander: Enkelte medisinske tilstander kan også skade tynntarmen vår og redusere laktaseproduksjonen. For eksempel kan tilstander som cøliaki, Crohns sykdom og skader på tynntarmen forårsake dette.

Hvordan kontrollere disse symptomene?

Vanligvis må du vente 30 minutter til 2 timer etter at du har spist et meieriprodukt.Symptomene dukker opp innimellom. Den beste måten å kontrollere dette på er å endre kostholdet ditt. Men det betyr ikke at du må slutte å spise meieriprodukter helt.

Kanskje du har problemer med å drikke et glass melk, men et stykke ost (spesielt cheddarost eller sveitserost) kan være greit. Eller kanskje du har en yoghurt. Det er noe du må eksperimentere med og finne ut av selv.

Andre steder hvor laktose kan være skjult

Mange tror at laktose bare finnes i melk, yoghurt og iskrem. Men sannheten er at laktose kan være skjult i matvarer vi ikke engang tenker på. Derfor er det så viktig å lese etiketten når du kjøper noe i butikken.

Når du leser en etikett, se spesielt etter disse ordene:

• Myse
• Ostemasse
• Melkebiprodukter
• Tørrmelk
• Magert tørrmelkpulver

Overraskende nok kan noen av medisinene vi tar inneholde laktose . Selv p-piller og noen magesyrepiller inneholder noe laktose. Så før du tar nye medisiner, er det svært viktig å spørre legen din om de inneholder laktose.

Hvordan dekke kalsiumbehovet uten meieriprodukter?

Et av de største problemene vi står overfor når vi kutter ut meieriprodukter er hvordan vi får i oss riktig mengde kalsium. Som du vet er kalsium viktig for å holde beinene våre sterke. Kalsium er også viktig for å beskytte mot osteoporose, en tilstand der bein blir tynnere og lettere brekkes når vi blir eldre.

Men det er ingenting å frykte. Det finnes måter å få i seg nok kalsium uten meieriprodukter.

• Grønne grønnsaker og urter: ting som spinat, grønnkål, grønnkål og brokkoli.
• Fisk: Fisk som laks og tunfisk (småfisk som sardiner og kveite er også veldig gode hvis du kan spise dem med en gaffel).
• Nøtter og flak: soya, bønner, kikerter, linser.
• Matvarer med tilsatt kalsium: Det finnes nå produkter på markedet som har tilsatt kalsium, som kalsiumberiket soyamelk og mandelmelk.
• Appelsiner

En annen ting er at de levende bakteriene (aktive kulturene) i yoghurt kan gjøre det lettere for noen personer med laktoseallergi å fordøye yoghurt, ettersom disse bakteriene selv hjelper til med å fordøye laktose.

Når man snakker om kalsium, er det en annen ting man ikke kan glemme. Det er vitamin D. Vitamin D hjelper kroppen med å absorbere kalsium riktig. Melk er en god kilde til vitamin D. Derfor bør du også være forsiktig med vitamin D når du reduserer meieriinntaket. Det er best å snakke med legen din og spørre om du trenger et kalsium- og vitamin D-tilskudd.