Bør vi være forsiktige med hva vi spiser og drikker når vi har gikt? La oss finne det ut!

Har du noen gang plutselig våknet om natten med uutholdelige smerter, hevelse og rødhet i stortåen, kneet, ankelen eller et annet ledd? Noen kaller dette «giktfeber». I medisin kaller vi denne tilstanden gikt . Enkelt sagt er dette en tilstand som oppstår når den kjemiske urinsyren i blodet vårt øker for mye, noe som får den til å avsettes i leddene våre som skarpe krystaller som torner. Så i tillegg til medisiner er maten vi spiser også veldig viktig for å kontrollere denne smerten. I dag skal vi snakke om et kosthold som er egnet for noen med gikt , det vil si et «lavpurin»-kosthold.

Hva er et «lavpurininnhold»-kosthold?

Du har kanskje ikke hørt om «puriner». Tenk på det, puriner er en gruppe kjemiske forbindelser som finnes naturlig i noe av maten vi spiser. Når kroppen vår bryter ned disse purinene, produseres urinsyre som et biprodukt. Så et «lavpurinkosthold» betyr å begrense matvarer som har mye puriner og legge til mer mat i kostholdet ditt som bidrar til å senke urinsyrenivåene.

Hvem er denne dietten viktig for? Alle med høye urinsyrenivåer i blodet (hyperurikemi) kan dra nytte av denne dietten. Selv om du ikke har urinsyregikt ennå, kan denne dietten bidra til å forhindre utvikling av urinsyregikt hvis du bare har høye urinsyrenivåer i blodet. For noen som allerede har urinsyregikt , kan den også bidra til å forhindre at sykdommen forverres og andre komplikasjoner som nyrestein som kan oppstå på grunn av økt urinsyre.

Hvilke matvarer og drikker forverrer gikt ?

Hvis du har gikt , er det viktig å holde seg unna visse matvarer fordi de raskt kan øke urinsyrenivået. La oss ta en titt på hva de er.

Så hva er bra å spise for noen med gikt ?

Vi har nettopp sett på hva du ikke bør spise. La oss nå se på matvarene som kan bidra til å senke urinsyrenivåene dine, og som du trygt kan spise. Men husk at det å spise disse matvarene alene ikke vil kurere gikt fullstendig. Men de kan bidra til å kontrollere symptomene.

• Vann: Dette er det viktigste. Å drikke omtrent 8–10 glass vann om dagen hjelper nyrene med å eliminere urinsyre gjennom urinen. Vann er også veldig bra for nyrehelsen.
• Skummet melk: Noe forskning har vist at det å drikke skummet melk kan redusere urinsyrenivåer og smerter ved gikt .
• Kirsebær: Kirsebær har naturlige betennelsesdempende egenskaper og har også vist seg å bidra til å redusere urinsyrenivået.
• Kaffe: Hvis du drikker kaffe, er dette gode nyheter. Studier viser at daglig kaffedrikking kan senke urinsyrenivået. Kaffe reduserer hastigheten som puriner omdannes til urinsyre.
• Grønnsaker og frukt: De fleste grønnsaker og frukt har lavt purininnhold. Selv grønnsaker som har litt høyere purininnhold (f.eks. spinat, blomkål) har ikke vist seg å ha en signifikant effekt på gikt . Så spis grønnsaker og frukt uten frykt.
• Korn: Andre kornsorter enn havre, som ris, brød og nudler, er vanligvis greie. Å velge fullkorn kan imidlertid også bidra til å kontrollere blodsukkernivået.

Hva er fordelene med denne dietten?

Det er flere fordeler med å kontrollere kostholdet ditt på denne måten.

1. Senking av urinsyrenivåer: Å kontrollere urinsyrenivåene gjennom kosthold kan bidra til å redusere hyppigheten av giktanfall og forhindre komplikasjoner som nyrestein.

2. Vekttap: Du skjønner, i denne dietten unngår vi kaloririk mat som rødt kjøtt og søtsaker. Så som en bivirkning av dette kontrolleres kroppsvekten din. Det er en stor sammenheng mellom fedme og gikt . Når du går ned i vekt, reduseres også trykket på leddene.

3. Redusert behov for medisiner: Dette er svært viktig. Kosthold er ikke kraftigere enn medisiner. Men hvis du kontrollerer kostholdet ditt riktig, kan legen din kanskje redusere mengden medisiner du trenger å ta.

Er det ingen ulemper med denne dietten?

Som med alt annet, kan det være noen mindre ulemper med dette.

• Begrensning: Dette er ikke noe du gjør i en dag eller to. Det er en langsiktig livsstil. For noen kan det være litt vanskelig å gi opp favorittmat (rødt kjøtt, søtsaker, alkohol) hele tiden.
• Kilder med lavt omega-3-innhold: Sunne omega-3-fettsyrer finnes hovedsakelig i sjømat. Denne dietten kan begrense visse typer fisk, så omega-3-inntaket ditt kan være lavt. Du kan imidlertid snakke med legen din om å ta fiskeoljetilskudd om nødvendig.
• Dette er ikke en fullstendig kur: Som vi har sagt tidligere, kan ikke kosthold alene kurere gikt . Selv om det kan senke urinsyrenivået, er det ikke like effektivt som medisiner. Det beste du kan gjøre er å ta medisinen riktig og følge et riktig kosthold.