Er macadamianøtter virkelig en supermat? La oss finne det ut!

Når du går i en butikk, har du sikkert sett at det finnes forskjellige typer nøtter, ikke sant? Sammen med cashewnøtter, peanøtter og mandler er macadamianøtter en type nøtt som har blitt ganske populær på Sri Lanka. Noen sier at denne typen nøtt, som smaker som smør og er litt dyrere, er en supermat. Andre mener imidlertid at den ikke er god å spise fordi den har et høyt oljeinnhold. Hva er den virkelige historien bak dette? I dag skal vi snakke enkelt om macadamianøtter og deres fordeler og ulemper.

Først av alt, hva er macadamianøtter?

Enkelt sagt er macadamia-nøtter som vokser på trær som mango og cashewnøtter. De var først populære i Australia, men dyrkes nå på Hawaii, i Afrika og noen asiatiske land. Det som gjør dem spesielle er den myke, smøraktige smaken. Du kan spise dem rå eller tilsette dem i måltidene dine.

Tidligere var mange redde for å spise nøtter fordi de hadde mye fett. Men nå har ny forskning funnet ut at det er veldig bra for kroppen å spise nøtter med måte . Macadamianøtter inneholder også en type fett som er bra for kroppen. Det kalles «enumettet fett». Dette fettet kan redusere risikoen for å utvikle hjertesykdom og diabetes type 2.

Hva er helsefordelene med macadamianøtter?

Ok, la oss nå se hvilke flotte egenskaper som er skjult inni dette lille beinet.

1. Bidrar til å holde hjertet ditt sunt

Du har sikkert hørt om kolesterolet i kroppen vår. Det finnes to typer: «godt kolesterol» (HDL) og «dårlig kolesterol» (LDL). Macadamianøtter kan bidra til å redusere nivåene av dette dårlige kolesterolet. De bidrar også til å redusere betennelse i kroppen, som er knyttet til hjertesykdom, og forbedrer helsen til blodårene. Dette betyr at det å spise noen få macadamianøtter hver dag kan bidra til å beskytte deg mot hjertesykdommer som koronarsykdom.

2. Reduserer risikoen for diabetes og metabolsk syndrom

Metabolsk syndrom er en gruppe tilstander som inkluderer høyt blodtrykk, høyt blodsukkernivå, magefett og lave nivåer av det gode kolesterolet. Disse tilstandene øker risikoen for hjerneslag, diabetes og hjertesykdom i fremtiden.

De enumettede fettsyrene og fiberen i macadamianøtter kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået. Derfor kan selv personer med type 2-diabetes legge til macadamianøtter i kostholdet sitt med måte, etter å ha snakket med legen sin.

3. Støtter fordøyelsessystemet

Tarmene våre er hjem til et stort antall gunstige bakterier. Disse bakteriene er svært viktige for helsen vår. Den løselige fiberen i macadamianøtter fungerer som mat for disse gode bakteriene. Det er som gjødsel for en plante. Dette kalles en «prebiotisk» prosess. Dette gjør fordøyelsen enklere og reduserer betennelse i tarmen.

4. Prøver du å gå ned i vekt?

«Hvordan kan man gå ned i vekt ved å spise noe som inneholder olje?» tenker du kanskje. Men sannheten er annerledes. Macadamianøtter inneholder fiber og protein, så å spise en liten mengde av dem vil gjøre at du føler deg mett . Dette vil bidra til å kontrollere søtsuget og forhindre at du overspiser. Faktisk fant en studie utført på japanske kvinner at etter 3 uker gikk de som spiste macadamianøtter ned mer i vekt enn de som spiste smør eller kokosolje.

5. Også bra for bein- og hudhelse

Kalsium, magnesium og kalium er viktige mineraler for sterke bein. Macadamianøtter er en god kilde til disse næringsstoffene. De inneholder også forbindelser kalt tokotrienoler ( en form for vitamin E) og squalen, som bidrar til å beskytte huden mot rynker og tørrhet.

Næringsinnhold for macadamianøtter

Macadamianøtter har naturlig lavt sukker- og karbohydratinnhold. La oss ta en titt på næringsverdiene til en gjennomsnittlig unse (omtrent 10–12 nøtter).

Hvor mye er bra å spise?

Som du kan se av denne tabellen, er disse litt kaloririke. Tenk bare, hvis du spiser omtrent en halv kopp macadamianøtter, har det omtrent 475 kalorier. Det tilsvarer et måltid for noen mennesker. Derfor, for å få fordelene med denne nøtten, er det viktig å spise med måte . Å spise omtrent 10–12 nøtter om dagen er nok.

Hvordan tilsetter du disse i maten?

Macadamianøtter er nå tilgjengelige i supermarkeder på Sri Lanka. Du kan kjøpe dem saltet, usaltet, ristet og rå. Hvis du liker å holde på saltet, les etiketten på pakken. Oppbevar disse ferske, i en lufttett beholder, ved romtemperatur. Hvis du vil oppbevare dem lenger, kan du også oppbevare dem i fryseren.

• I stedet for krutonger på toppen av salater, legg til litt macadamianøtter.
• Legg til noen hakkede macadamianøtter til frokosten din (havregrøt, granola).
• Tilsett det når du lager ting som kaker, kjeks og brød.
• Spis rå som snacks.

Vær forsiktig med allergier!

Dette er veldig viktig. Macadamia-nøtter er en type nøtt. Hvis du er allergisk mot andre nøtter, som cashewnøtter, mandler eller valnøtter, må du snakke med legen din før du spiser macadamia-nøtter.

Noen ganger kan du være allergisk mot én type nøtt, men ikke mot en annen. Men det er ikke lurt å ta risikoer. Hvis du spiser en av disse typene nøtter og utvikler symptomene nedenfor, vær forsiktig.

• Hudirritasjon eller kløe
• Hevelse i leppene
• Kløe i munn og hals, følelsen av at halsen er tett
• Rennende nese
• Magesmerter eller kvalme