Vi vet alle at kroppen vår får energi fra maten vi spiser. Det er tre hovednæringsstoffer som gir denne energien. De er karbohydrater , fett og proteiner. Vi kaller disse makronæringsstoffer. Av disse er protein det viktigste og mest uunnværlige for kroppen vår. Men overraskende nok kan ikke kroppen vår lagre protein. Derfor trenger vi å få i oss den nødvendige mengden protein fra maten vi spiser hver dag.
Hvorfor er protein så viktig for oss?
Enkelt sagt er proteiner som byggesteinene i kroppen vår. De er bygd opp av små enheter kalt aminosyrer. Noen typer protein, som myseprotein, inneholder alle ni essensielle aminosyrer.
Tjenesten protein gir kroppen vår er ingen liten bragd. Tenk bare ...
- For muskel- og vevsvekst og -reparasjon: Protein er viktig for gjenoppbygging når du trener eller har en mindre skade.
- For å lage enzymer og hormoner : Protein er hovedbyggesteinen i enzymer og hormoner, som kontrollerer mange prosesser i kroppen vår.
- Gir energi: I likhet med karbohydrater og fett bruker kroppen også protein til å produsere energi når det er behov for det.
Ikke bare det, protein er viktig for vekst og sunn overlevelse av alt fra hår, negler, hud, blod og brusk.
Nå lurer du sikkert på: «Så hvor mye protein trenger jeg per dag?» Mengden protein du faktisk trenger avhenger av vekt, alder og hvor aktiv du er. Så den beste måten å finne ut riktig mengde protein for deg er å snakke med fastlegen din, også kjent som Dr.
I gjennomsnitt trenger en voksen omtrent 7 gram protein for hver 9 kg kroppsvekt. Det betyr at en person som veier 63 kilo trenger omtrent 50 gram protein per dag.
Hva er de beste proteinkildene?
Det finnes mange matvarer som inneholder protein. Men noen er sunnere enn andre. For eksempel er fisk, bønner og linser mye bedre enn bearbeidet kjøtt som pølser og pølser. Rødt kjøtt som storfekjøtt og svinekjøtt erDet har et høyt innhold av mettet fett . Dette kan øke kolesterolnivået og risikoen for hjertesykdom . Så hvis du spiser rødt kjøtt, er det lurt å spise det med måte , ikke ofte.
Her er noen sunne, proteinrike matvarer.
| Mattype | Beskrivelse og proteininnhold |
|---|---|
| Fisk | En av de beste måtene å få i seg protein på. Laks har 17 gram protein i 90 g. Torsk har 15 gram. I tillegg inneholder fisk også mange næringsstoffer, som omega-3-fettsyrer og vitamin D. |
| Kylling | Det er veldig populært blant oss på Sri Lanka. 110 g kyllingbryst uten skinn inneholder 26 gram protein. 85 g kalkunkjøtt inneholder 25 gram protein. |
| Bønner | Soyabønner har 31 gram protein per kopp! Belgfrukter som kikerter, kidneybønner og svarte bønner har også mye protein. De er også rike på fiber, noe som bidrar til å kontrollere sultfølelsen. |
| Linser | Det er en basisvare i hjemmene våre. En kopp kokte linser inneholder omtrent 18 gram protein. Det er også rikt på fiber. |
| Egg | Mesteparten av proteinet i et egg finnes i eggehvitene. De er et komplett protein, som betyr at de inneholder alle de 9 essensielle aminosyrene. |
| Nøtter som cashewnøtter og peanøtter | Mandler og pistasjnøtter inneholder 6 gram protein per unse (omtrent 28 gram). Du må imidlertid vurdere kaloriene når du steker dem med salt og olje. |
| Meieriprodukter | Mange oster har mye fett, men en kopp med mager cottage cheese har 24 gram protein og mye kalsium. |
Raske og enkle proteinrike snacks
Du trenger ikke å spise en proteinbar når du blir litt sulten til lunsj. Med litt planlegging kan du lage en deilig og næringsrik snacks hjemme.
Skyr
Dette er et meieriprodukt som ligner på yoghurt. En kopp Skyr har omtrent dobbelt så mye protein (ca. 15 gram) som vanlig mager yoghurt. Du kan øke proteininnholdet enda mer ved å tilsette litt chiafrø.
Hummus
Denne kremete dippen laget av kokte kikerter er god med grønnsaksbiter (gulrøtter, agurker). 2/3 kopp hummus har omtrent 7 gram protein.
Edamame
Dette refererer til soyabønner som er i belger. De kan spises ved å koke dem i saltvann. Edamame har hele 18 gram protein i en kopp.
Stekte kikerter
Ta hermetiske kikerter, hell av vannet, tilsett litt olivenolje, salt og chiliflak, og stek i ovnen (200 grader Celsius) i 20–30 minutter. En halv kopp av disse har omtrent 7 gram protein.
Tunfisk og kjeks
En boks tunfisk i vann har omtrent 27 gram protein. Dette er en god snacks sammen med noen fullkornskjeks.
Nøttesmør
Spis omtrent to spiseskjeer usøtet peanøttsmør eller mandelsmør med epleskiver eller selleristenger. Dette vil gi omtrent 7 gram protein.
Hilsen til hjemmet
- Protein er et essensielt næringsstoff for hele kroppen din, inkludert muskler, hud, hår og negler.
- Siden kroppen vår ikke kan lagre protein, er det svært viktig å få det i seg gjennom det daglige kostholdet vårt.
- Når du får i deg protein, velg sunn mat som fisk, kylling, egg, linser og bønner i stedet for krydret kjøtt.
- Når du føler deg sulten i løpet av dagen, kan en enkel snack rik på protein hjelpe deg med å holde energien oppe lenger.
- Hvis du er usikker på den nøyaktige mengden protein du trenger, bør du aldri nøl med å søke råd fra legen din .
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din