Er jern virkelig viktig for barnet ditt? La oss finne det ut!

Jern er et essensielt næringsstoff for kroppen vår. Jern er et svært viktig næringsstoff, spesielt for vekst og helse hos et lite barn. Så i dag skal vi snakke om dette jernet, hvor viktig det er for barna våre, hvor mye vi trenger, hva som skjer hvis vi ikke får i oss nok, og hvordan vi kan gi det riktig.

Hva er egentlig dette jernet?

Enkelt sagt er jern et mineral som finnes i kroppen vår, så vel som i noe av maten vi spiser og planter. Selv om kroppen vår trenger det i svært små mengder, er arbeidet det gjør enormt. Har du hørt om røde blodceller? Disse røde blodcellene inneholder et spesielt protein, som vi kaller «hemoglobin» .

Hovedoppgaven til dette «(hemoglobinet)» er å fange opp oksygenet som kommer inn i lungene når vi puster, og frakte det til alle andre celler og vev i kroppen. Tenk på det som en lastebil som leverer oksygen. Så denne «(hemoglobinet)»-lastebilen har fått kraften til å «plukke opp» oksygen, og det som hjelper den med å «binde» seg, er jernet vi nevnte. Uten jern kan ikke «(hemoglobinet)» frakte oksygen ordentlig.

Nå forstår du hvor viktig jern er? Hvis kroppen ikke har nok jern, kan ikke kroppen produsere «(hemoglobin» ordentlig. Da reduseres også antallet røde blodlegemer. Resultatet? Vev og organer i kroppen vår får ikke den nødvendige mengden oksygen. Dette er som en plante som mangler vann. Å få i seg dette oksygenet riktig er viktig for utviklingen av et lite barns hjerne, læringsevne og aktivitet.

Vi får vanligvis jern fra matvarer som kjøtt, fisk og mørkegrønne grønnsaker. Enkelte matvarer, som morsmelkerstatning og frokostblandinger, har også tilsatt jern, noe som kalles beriket jern.

Hvor mye jern trenger de små våre?

Nå lurer du kanskje på: «Hvor mye jern trenger barnet mitt per dag?» Det varierer faktisk med barnets alder. La oss se hvordan det fungerer.

Fra fødsel til omtrent 6 måneder

Vanligvis er jernet fra moren tilstrekkelig for babyer som ammes utelukkende de første 4 til 6 månedene. Dette er fordi babyen lagrer en viss mengde jern mens den fortsatt er i livmoren. Men etter det, det vil si etter omtrent 6 måneder, anbefaler leger at du begynner å gi babyen jernrik mat, som berikede frokostblandinger og godt tilberedt kjøtt. Noen ganger, hvis babyen din ikke får i seg nok jern, vil legen din be deg om å gi ham jerndråper. Men hvis babyen din tar jernberiket morsmelkerstatning, trenger du ikke å gi ham jern.

For babyer fra 7 måneder til 1 år (12 måneder)

En baby i denne alderen trenger omtrent 11 milligram jern per dag. Siden de begynner å spise komplementærmat på dette tidspunktet, er det viktig å inkludere jernrik mat i kostholdet.

For småbarn fra 1 til 3 år

Disse rampete skapningene trenger 7 milligram jern per dag.Nesten alt er nødvendig. I denne alderen kan de være litt motvillige til å spise, så det kan være litt av en utfordring for mødre å lage måltider som gir dem jern.

For barn i alderen 4 til 8 år

De trenger 10 milligram om dagen. Fordi de er i skolealder, er denne mengden jern viktig for at de skal holde seg aktive.

For barn i alderen 9 til 13 år

For personer i denne alderen er 8 milligram per dag tilstrekkelig.

For tenåringer

Det er litt annerledes her.

• Et ungt guttebarn trenger 11 milligram jern per dag.
• Men en ung jente trenger omtrent 15 milligram om dagen. Grunnen til dette er at de vokser veldig raskt i løpet av denne tiden. Når jenter begynner å menstruere, frigjøres det også noe jern fra kroppen gjennom denne prosessen, så de trenger ekstra jern for å kompensere for dette tapet. Dette er veldig viktig, og som foreldre må vi være forsiktige med dette.

De som trenger å vie mer spesiell oppmerksomhet

• Små barn som driver med idrett: Barn som regelmessig driver med anstrengende trening og idrett kan miste mer jern fra kroppen gjennom svette og andre metoder enn gjennomsnittspersonen. Derfor kan de trenge ekstra jern.
• Vegetarianere: Siden de ikke spiser kjøtt eller fisk, må de også tenke på jernbehovet sitt. Dette er fordi jern fra animalsk mat absorberes lettere av kroppen enn jern fra plantebasert mat. Vi snakker om det senere.

Hva skjer hvis du ikke har nok jern? (Jernmangel)

Greit, nå vet vi hvor mye jern vi trenger. Så hva skjer hvis kroppen ikke får nok jern? Det er det vi kaller jernmangel . Dette er en tilstand som kan forekomme hos noen barn, spesielt småbarn mellom 1 og 3 år og små barn (spesielt jenter som blør kraftig under menstruasjonen).

Faktisk er det slik at noen unge jenter, selv om menstruasjonssyklusen deres er normal, har risiko for å utvikle jernmangel hvis mengden jern de får i seg fra kostholdet ikke er nok til å erstatte mengden jern som går tapt gjennom menstruasjonsblødning. Derfor er det svært viktig å ta vare på det også.

Etter et år, det vil si etter 12 måneder, når de små slutter å drikke jernberiget morsmelkerstatning, kan det noen ganger være utilstrekkelig å få i seg den mengden jern de trenger fra den andre maten de spiser. Tenk deg, hvis den lille plutselig slutter å drikke morsmelkerstatningen de drakk før, kan det være vanskelig for ham å få i seg den mengden jern han trengte fra mat alene, ikke sant? Det er da jernmangel har en tendens til å oppstå.

Jernmangel er ikke en enkel ting.Det kan påvirke et barns utvikling. Det kan også føre til lærevansker, hukommelsestap, konsentrasjonsvansker og atferdsendringer (f.eks. hyppig irritabilitet, rastløshet). Hvis denne jernmangelen fortsetter, kan det føre til en tilstand som kalles jernmangelanemi . Enkelt sagt betyr det at antallet røde blodlegemer i kroppen reduseres, og evnen til å frakte oksygen til kroppen svekkes. Da kan barnet føle seg trøtt hele tiden, bli blekt, ha pustevansker, bli ofte syk og ha rask hjerterytme.

Hva bør jeg gjøre for å sikre at barnet mitt får i seg riktig mengde jern?

Dette er det viktigste spørsmålet. Det er viktig å få barna våre til å forstå at jern er en viktig del av et sunt kosthold. La oss ta en titt på noen matvarer som er rike på jern.

Matvarer rike på jern:

• Kjøtt: storfekjøtt, svinekjøtt, geit, kylling (spesielt mørkt kjøtt og lever har høyt jerninnhold)
• Sjømat: fisk (spesielt makrell og kveite), reker, blekksprut, krabbe
• Tofu: Laget av soyabønner, dette er en god kilde til jern for vegetarianere.
• Tørre nøtter (korn): linser, kikerter, grønne bønner, erter, soyabønner
• Nøtter og frø: peanøtter, cashewnøtter, mandler, gresskarkjerner, sesamfrø
• Tørket frukt: svisker, dadler, tørkede aprikoser
• Mørkegrønne grønnsaker: spinat, gotukola, kankun, mukunuwenna, sarana, tampala
• Matvarer med tilsatt jern: Jernberikede frokostblandinger, brød, noen typer pasta

(Husk én ting her: Jern fra animalske matvarer, dvs. kjøtt og fisk (også kalt «hemjern»), absorberes lettere av kroppen vår enn jern fra plantebaserte matvarer, dvs. grønnsaker, frukt og nøtter («ikke-hemjern»). Derfor må du tenke litt på det når du gir jern til et vegetarisk barn. Men ikke bekymre deg, det finnes måter å øke opptaket av plantebasert jern på.)

Ting som hjelper kroppen med å absorbere jern bedre:

Greit, la oss nå se hva annet vi kan gjøre for å sørge for at barn får i seg riktig mengde jern:

• Begrens mengden melk småbarn drikker: Det er best å begrense melk til 473–710 milliliter per dag. Hvis de fyller magen med melk, kan de spise mindre av annen jernrik mat. Kalsium i melk kan også forstyrre kroppens evne til å absorbere jern.
• Fortsett å gi jernberiket frokostblanding til spedbarn: Det er best å gi disse til barnet ditt er rundt 18–24 måneder gammelt, slik legen din har anbefalt.
• Når du gir jernrik mat, gi den sammen med mat som inneholder vitamin C:Når du for eksempel serverer en rett som inneholder jern, tilsett litt lime, eller noe rikt på vitamin C, som appelsiner, mandariner, guava, jordbær, papaya, tomater, brokkoli og paprika, i retten. Fordi vitamin C er noe som øker og hjelper kroppen med å absorbere plantebasert jern. Tenk på det som å gi et lite «boost» til jernopptaket.
• Unngå å gi kaffe og te til måltider: Begge disse inneholder et kjemikalie som kalles «tanniner» . Disse «tanninene» reduserer kroppens opptak av jern. Så det er ikke en god idé å gi disse tett opp mot måltider (en time før eller etter et måltid), spesielt ikke for små barn.

Så, her er noen ting å huske på fra det vi har snakket om!

Greit, vi har snakket mye om jern, ikke sant? Jeg tror du har en god forståelse av det nå. Til slutt er det viktig å huske på disse tingene:

• Jern er viktig for barnas vekst, helse og hjernefunksjon. Det brukes til å lage hemoglobin, som bidrar til å frakte oksygen gjennom kroppen.
• Mengden jern som trengs varierer avhengig av barnets alder. Vær forsiktig med dette. Vær spesielt oppmerksom på unge jenter, barn som driver med sport og vegetarianere.
• Jernmangel og jernmangelanemi er tilstander som kan påvirke et barns liv. Derfor, hvis barnet ditt er blekt, virker trøtt hele tiden, har tap av matlyst eller har problemer med å lære, bør du oppsøke lege for å få råd.
• Inkluder jernrik mat (kjøtt, fisk, mørkegrønne grønnsaker, nøtter, jernberiket mat) i barnets daglige kosthold. Sørg for et variert og balansert kosthold.
• Gi jern sammen med mat som inneholder vitamin C for å hjelpe kroppen med å absorbere det bedre. Reduser mengden kaffe og te du gir nær måltider.
• Hvis du er i tvil, hvis du tror barnet ditt kan ha jernmangel, er det beste du kan gjøre å snakke med en lege. Da kan de om nødvendig utføre tester og gi deg råd om nøyaktig hva du skal gjøre. Legen kan også foreskrive jerntilskudd.

Barnas helse er det mest dyrebare vi har. Så la oss alle prøve å bygge en sunn og lykkelig fremtid for dem ved å være bevisste på disse små tingene knyttet til ernæring!

Jern , barneernæring, jernmangel, anemi, vitamin C, balansert kosthold, (jern)