Na o nagana go fokotša boima bja mmele? Ke moka a re ithuteng gabotse gore ‘tlhaelelo ye ya dikhaloriki’ ke eng!

O leka ka thata gakaakang go fokotša boima bja mmele? Batho ba bangwe ba re o se je di carbs, ba bangwe ba re o se je makhura. Sephiri se nnoši sa mahlale ka morago ga tše ka moka ke kgopolo ya ‘tlhaelelo ya dikhaloriki’. Se se ka kwagala e le lereo la mahlale, eupša ge e le gabotse se bonolo kudu. Lehono re tlo bolela ka taba ye ka tsela yeo e lego bonolo gore o kwešiše, bjalo ka ge o bolela le mogwera.

Sa mathomo, ‘khalori’ ye ke eng?

Ge re bolela ka tsela e bonolo, khalori ke yuniti ya go ela matla ao a lego dijong tšeo re di jago. Go fo etša ge koloi e nyaka peterole gore e sepele, sele e nngwe le e nngwe mmeleng wa rena e nyaka matla gore e šome. Matla a a tšwa dijong tšeo re di jago le go di nwa. Ge re eja, mebele ya rena e aroganya dijo tšeo gomme ya lokolla matla ao di nago le tšona. Matla a a dirišetšwa go dira selo se sengwe le se sengwe seo re se dirago, go swana le go hema, go nagana, go sepela le go robala.

Lega go le bjalo, mmele ga o nyake matla ka moka dijong tše dingwe le tše dingwe tšeo re di jago gatee-tee. Mmele o bohlale kudu ka go boloka matla ao a oketšegilego, ke gore, di- kilojoule tše oketšegilego, bakeng sa go dirišwa ka morago. Se gantši se bolokwa bjalo ka makhura. Ge o eya lefelong la go itšhidulla gomme o itšhidulla, o ithutela tlhahlobo goba o dira selo le ge e le sefe se sengwe seo se nyakago matla, mmele o diriša matla ao a bolokilwego.

Bjale nagana ka yona, go direga’ng ge e ba o e-ja di- kilojoule tše dintši go feta tšeo o di fišago mosegare? Di- kilojoule tšeo tše oketšegilego di bolokwa mmeleng wa gago e le makhura, e lego seo se dirago gore o oketšege boima bja mmele.

Ge o hlola tlhaelelo ya di- kilojoule ka tsela ye, mmele wa gago o thoma go fiša makhura ao a bego a bolokilwe peleng gore o hwetše matla ao o a nyakago. Ye ke tshepedišo ya go fokotša boima bja mmele. Ge e le gabotse, o ka se fokotše boima bja mmele ntle le tlhaelelo ya di- kilojoule.

Ka gona, tlhaelelo ya-ka ya di- kilojoule e swanetše go ba e kgolo gakaakang?

Tsela e kaone ya go fokotša boima bja mmele ka tsela e phetšego gabotse ke go boloka tlhaelelo ya di- kilojoule tše ka bago tše 500 ka letšatši. Ka tsela ye, o ka fokotša mo e ka bago ponto (dikhilograma tše ka bago 0,45) ka beke.

Eupša se se bohlokwa kudu:

• Basadi le bao ba abetšwego basadi ge ba belegwa ba swanetše go ja bonyane dikhaloriki tše 1200-1500 ka letšatši.
• Banna le bao ba abetšwego banna ge ba belegwa ba swanetše go ja bonyane dikhaloriki tše 1500-1800 ka letšatši.

Go fokotša go ja ga gago di- kilojoule go feta se go ka ba kotsi bophelong bja gago bjo bobotse. Ka gona, go šireletšegile kudu go boledišana le ngaka ya gago ka palo e nyenyane ya di- kilojoule tšeo o di nyakago ka letšatši.

Le gona, gopola gore ga se bohle bao ba nyakago tlhaelelo ya di- kilojoule. Se se nyakega feela ge e ba o nyaka go fokotša boima bja mmele ka mabaka a tša maphelo goba ka lebaka le lengwe. Ge e ba o na le maemo a mangwe a tša kalafo (mohlala, bolwetši bja swikiri, kgatelelo ya godimo ya madi), kgonthišetša gore o nyaka keletšo ya tša kalafo pele o thoma leano la go fokotša boima bja mmele.

Tsela ya go bopa tlhaelelo ya dikhaloriki?

Se ga se thata go etša ge o ka nagana. Go na le ditsela tše tharo.

Palo ya di- kilojoule tšeo o di nyakago e ithekgile ka mabaka a bjalo ka nywaga, bong, botelele, boima bja mmele le gore o itšhidulla gakaakang. Gape go ithekgile ka tekanyo ya gago ya metaboliki , e lego tekanyo yeo mmele wa gago o fišago di- kilojoule ka yona ge o khuditše. Maemo a mangwe a tša kalafo, a bjalo ka hypothyroidism, a ka diegiša tekanyo ye.

Go direga’ng ge e ba o fokotša di- kilojoule kudu?

Batho ba bangwe ba leka go fokotša boima bja mmele ka pela ka go fokotša di- kilojoule ka mo go feteletšego. Yeo ga se kgopolo ye botse. E ka baka ditla-morago tše dintši.

Ke dijo dife tše kaone bakeng sa tlhaelelo ya di- kilojoule?

Maele a mangwe a bonolo ao a ka go thušago ke a:

• Kgaola dino tše di nago le swikiri: Nwa meetse go e na le di- soda, dino tše di matlafatšago, ditee tše di nago le swikiri le dino tša dienywa tšeo di rekilwego lebenkeleng. Meetse ga a na di- kilojoule. Gaešita le ge o ikwa o swerwe ke tlala, ge e le gabotse o ka ba o nyorilwe. Ka gona leka go nwa galase ya meetse pele.
• Fokotša dikhapohaedreite tše bonolo: Dijo tše di nago le tlhale e ntši tše bjalo ka reisi e sootho, oatmeal, mabele a feletšego, merogo le dienywa di dira gore o ikwe o tletše nako e telele go feta dilo tše bjalo ka borotho bjo bošweu, reisi e tšhweu le pasta ya ka mehla.
• Oketša diprotheine le makhura a mabotse: Oketša dilo tše bjalo ka hlapi, kgogo, mae, dinate, dierekisi le lenti dijong tša gago.
• Hlokomela ge o eja ka ntle: Phema dikarolo tše dikgolo le dijo tše di nago le makhura.
• Bala dileibole: Ela hloko diteng tša khalori le swikiri ka gare ga sephuthelwana sa dijo.
• Apea ka gae: Ge o apea ka gae, o kgona go laola seo o se tsenyago.

Go itšhidulla go bohlokwa gakaaka’ng?

Dipoelo tše kaone di tšwa go motswako wa dijo le go itšhidulla , go e na le go fo ja dijo. Leka go hwetša bonyenyane metsotso e 30 ya go itšhidulla ka letšatši, bontši bja matšatši a beke. Dilo tše bjalo ka go sepela ka lebelo, go lema dirapana, go sepela ka dipaesekele le go thuma di lokile.

Le gona, go dira tlwaetšo ya matla bonyenyane matšatši a mabedi ka beke go ka thuša go matlafatša mešifa le go oketša go fišwa ga di- kilojoule. Lega go le bjalo, go bohlokwa go boledišana le ngaka pele o thoma lenaneo le lefsa la go itšhidulla, kudu-kudu ge e ba o feta nywaga e 50 goba o e-na le maemo a mangwe a tša kalafo.