Na re swanetše go ba šedi ka dijo le dino mola re letetše ngwana? (Polokego ya Dijo Nakong ya Boimana) Tseba dilo tše ka nnete!

Mma yo a rategago, o fetša nako ye e kgethegilego kudu bophelong bja gago matšatšing a, akere? O nagana le go direla yo monnyane ka mpeng ya gago dilo tše ntši kudu... Ka fao, nakong ye ya bohlokwa, gape re swanetše go ba šedi go se nene ka dijo tšeo o di jago. Ka gobane seo o se jago se ya thwii go lesea. Ka gona, go na le dijo tše dingwe tšeo di ka gobatšago bophelo bjo bobotse bja ngwana. A re boleleng lehono ka gore ke eng le gore ke ka lebaka la eng re swanetše go ba šedi ka tšona.

Ke ka baka la’ng re swanetše go tshwenyega gakaakaa ka dijo le dino tše?

Ge re bolela ka tsela e bonolo, dijo tše dingwe di ka ba di e-na le diphedi tše dinyenyane , tše bjalo ka dipaketheria , tšeo re sa kgonego go di bona ka mahlo a rena. Ge e ba tše di tsena mebeleng ya rena ka dijo tše di hlwekišwago le tše di apeilwego ka mo go sa swanelago, di ka baka kotsi e kgolo e sego go rena feela eupša gape le lesea leo le lego ka popelong. Ka dinako tše dingwe se se ka baka go senyegelwa ke mpa le go ba le diphošo tša pelego. Kudu-kudu nakong ya boimana, tshepedišo ya mmele ya rena ya go lwantšha malwetši e fetoga ganyenyane, ka gona re ka hlaselwa gabonolo ke ditwatši tše bjalo.

Bjale lebelela, malwetši a bjalo ka Listeriosis , Toxoplasmosis , le Salmonella a bakwa ke dipaketheria tše bjalo. Tše di kotsi kudu go lesea. Le gona, mehuta e mengwe ya dihlapi tša lewatle e ka ba le ditšhipi tše boima tše bjalo ka mercury . Se se ka ama gape le kgolo ya bjoko bja lesea.

Ka gona ke dilo dife tšeo ruri re swanetšego go di fediša dijong tša rena?

Go lokile, ka fao a re boneng gore ke dijo dife tšeo re swanetšego go di fediša dijong tša rena nakong ye, goba bonyenyane di lekanyetše go bonnyane.

Ditšhisi tšeo di sa pasteurized

Sa mathomo, a re boleleng ka tlhalošo ya lentšu 'unpasteurized' . Ge re bolela ka tsela e bonolo, ditšhisi le di- yogurt tšeo di dirilwego ka maswi di ruthetša ka tsela e kgethegilego bakeng sa go bolaya dipaketheria tšeo re boletšego ka tšona pejana. Se se bitšwa ‘pasteurization’ . Ka fao, go na le mehuta ya tšhese yeo e sego ya ‘pasteurized’ . Tše ka dinako tše dingwe di bapatšwa bjalo ka ‘tše foreše’. Ka mohlala, mehuta e mengwe ya tšhese e bjalo ka Feta , Goat cheese , Brie , Camembert , ditšhisi tša methapo e mepududu le queso fresco ya Mexico di wela sehlopheng se. Tše ga se tša swanela go jewa ka nako ye.

Le ge go le bjalo, ge tšhese e ngwadilwe gore ‘pasteurized’ mo sephuthelweng, gantši e bolokegile go ja. Kudu-kudu ge e ba e phuthetšwe ka botee. Chisi yeo e segilwego ka diripana tše kgolo (deli counter) e ka ba le kotsi ye nnyane, le ge e le gore e ‘pasteurized’.

Lebese le sa pasteurized le lero la ditholwana

Go swana le tšhese, dilo tša go swana le maswi a ‘un pasteurized’, matutu a dienywa, le apole cider le tšona di ka ba le dipaketheria. Ka fao, o swanetše go phema go nwa tše nakong ye. Ge o di reka lebenkeleng, lekola go bona ge eba di re ‘pasteurized’.

Mahe a tala le lijana entsoeng ka mahe a tala

Selo se sengwe sa bohlokwa kudu ke mae a matala . Batho ba bangwe ba nwa mae a matala. Seo ga se se sebotse le gatee matšatšing a. Gape, go na le dijo tšeo di dirilwego ka mae a matala. Ka mohlala, di-dessert tše bjalo ka mousse , tiramisu , hlama e tala ya dikuku , mehuta e mengwe ya eggnog , ice cream ya gae , Caesar salad dressing , bjalobjalo Tše di ka ba le dipaketheria tše bjalo ka Salmonella , ka gona o se ke wa di ja le tšona.

Nama ye tala goba ye e sa apewago gabotse, dihlapi, le dijo tša lewatle tša go swana le dikgopa

Se se latelago, phema go ja nama e tala, dihlapi tše tala (tše bjalo ka sushi) le dikgopa tše tala . Ge e ba o e-ja nama, e apeye go fihlela e apeilwe gabotse gomme e apeilwe ka moka . Dinama tša go swana le ‘medium rare’ ga di botse mo nakong ye. Ge e ba di sa apewa gabotse, di ka boloka dipaketheria.

Paté le Nama Spreads

Paté ke spread ye e dirilwego ka dilo tša go swana le sebete gomme e jewa godimo ga borotho. Gape go na le ‘meat spreads’ tše di dirilwego ka nama. Go kaone go efoga tše nakong ye.

Dinama tše di Šomišitšwego

Processed meats/deli meats, such as hot dogs , disosetše, le ham, tšeo ka moka ga rena re ratago go di ja, le tšona di na le kotsi e nyenyane. Tše gape di ka ba le dipaketheria tša go swana le Listeria . Lega go le bjalo, tše ga se tšeo di sa jegego ka mo go feletšego. Ge e ba o di ja di rutheditšwe gabotse e bile di apeilwe, go na le bothata bjo bonyenyane. Seo se ra gore ga se wa swanela go no di ja thwii go tšwa sephuthelweng, eupša o di apeye gabotse.

Naa o nagana eng ka dijo tša lewatle? Na e botse? Na e mpe?

Bjale a re lebelele dijo tša lewatle, ke gore dihlapi, di-shrimp, squid, bj.bj.. Batho ba bantši ba nagana gore tše ga se tše botse nakong ya boimana. Eupša ge e le gabotse, hlapi ke dijo tše di nago le phepo kudu . E na le diesiti tša makhura tša Omega-3 , tšeo di thušago go gola ga bjoko bja lesea. E bile e humile ka diprotheine ebile e le fase ka makhura a go kgotsofala. Eupša... go na le 'eupša' ye nnyane.

Ke gore, mehuta e mengwe ya dihlapi tše dikgolo tša lewatle e ka ba le tšhipi e boima yeo e bitšwago mercury . Ge e ba mercury ye e ntši kudu e tsena mmeleng, e ka gobatša kgolo ya bjoko bja lesea le tshepedišo ya megalatšhika. Ke ka fao re swanetšego go ba bao ba kgethago le go boloka tše dingwe ge re eja dihlapi.

Mehuta ya dihlapi tše di nago le mercury ye ntši - O se ke wa ja tše!

Bjale ke mehuta efe ya dihlapi tše di nago le mercury ye ntši gomme re swanetše go efoga go ja?

• Shark ya
• Hlapi ya tšhoša
• Kgoši Mackerel
• Tilefish (Se ga se tlwaelegile kudu kua Sri Lanka, eupša go botse go tseba)
• Steak ya tuna- Re bolela ka diripana tše kgolo tšeo di segilwego go tšwa go tuna ye kgolo. E sego tuna e bobebe ya ka makotikoting. Re tla bolela ka seo ka morago.

Ka gona re ja bjang dihlapi re bolokegile?

Go lokile, ka fao bjale mohlomongwe o nagana gore, 'Oo, ka fao o ka se kgone go ja hlapi le gatee?' Aowa, go na le mehuta ye e bolokegilego ya dihlapi tšeo di nago le mercury ya fase.

Selo sa bohlokwa kudu ke go ja mehuta e fapa-fapanego ya dihlapi, e sego feela mohuta o swanago .

Selo se sengwe ke go lekanyetša tekanyo ya dihlapi tšeo o di jago ka beke . Ka kakaretšo, go kgothaletšwa go ja di- ounce tše 12 (mo e ka bago dikgerama tše 340) ka beke . Ka mantšu a bonolo, o swanetše go ja dijo tše ka bago tše pedi tša ka mehla tša hlapi ka beke .

Mehuta ye e latelago ya dihlapi e na le mercury ya fase gomme e loketše go jewa ka nako ye:

• Tuna ye bofefo ya ka makotikoting - Tše di dirilwe ka dihlapi tše nnyane, ka fao di na le mercury ya fase.
• Salmone
• Širimpi
• Hlapi ya katse ( go swana le hlapi ya katse kua Sri Lanka) .
• Pollock

Le ge go le bjalo, go na le mohuta wa tuna wo o bitšwago ‘albacore’ goba tuna ‘ye tšhweu’ . E na le mercury ye nnyane go feta tuna ye bofefo. Ka gona, ge e ba o e-ja mohuta woo wa tuna, go thwe ga e je di- ounce tše di fetago tše 6 (mo e ka bago dikgerama tše 170, ke gore, seripa se tee) ka beke .

Ke dilo dife tše dingwe tše bohlokwa tšeo re swanetšego go di gopola?

E sego feela ka dijo, go na le dilo tše dingwe tše dinyenyane tšeo re swanetšego go ba šedi ka tšona nakong ye. Tše ke dilo tše bonolo kudu, eupša di bohlokwa kudu.

Hlatswa merogo le dienywa gabotse pele o ja!

Merogo le dienywa tšeo re di rekago lebenkeleng di ka ba le ditwatši tše di sa bonagalego le ditšhila matlalong a tšona . Gape di ka ba le mašaledi a dibolayasenyi go tšwa go dibolayasenyi tše di šomišwago nakong ya temo. Ka gona, pele o ka ja, o dira disalate goba o dira matutu, o swanetše go hlatswa selo se sengwe le se sengwe gabotse ka meetse a elago . Ge o ja merogo ye mengwe le dienywa ka matlalo a tšona, gape ke kgopolo ye botse go borashe matlalo gabotse.

Hlapa diatla tša gago gabotse ka sesepa pele o lokišetša dijo le pele o ja!

Se se bohlokwa ka mehla. Eupša go bohlokwa le go feta nakong ya boimana. Pele o lokišetša dijo, pele o eja, kgonthišetša gore o hlapa diatla tša gago gabotse ka sesepa le meetse bonyenyane metsotswana e 20 . Le gona, kgonthišetša gore o hlapa diatla tša gago ka morago ga go swara nama e tala le dihlapi . Ka gobane dipaketheria tšeo di lego go tšona di ka fetišetšwa dijong tše dingwe ka diatla tša rena.

Na re tla gopola seo re boletšego ka sona e le kakaretšo? (Molaetša wa go Išwa Gae)

Nagana feela, ka go hlokomela dilo tše tše dinyenyane, o ka kgonthišetša tšhireletšego ya bobedi wena le lesea la gago. O ka swanelwa ke go tlogela tše dingwe tša dijo tšeo o di ratago dikgweding tše tše sego kae. Eupša na ga se ka moka ga yona bakeng sa lesea la gago le bohlokwa? Ka morago ga ge ngwana a belegwe, kgotlelela gomme o fetše nako ye o nagana gore o tla kgona go ipshina ka dijo tše ka moka gape.

Selo sa bohlokwa kudu ke gore ge e ba o e-na le pelaelo e nyenyane gaešita le ka dijo goba seno, botšiša ngaka ya gago goba mošomi wa tša maphelo wa lapa pele o di nwa.

Go lokile, ka fao, na re tla akaretša dintlha tše bohlokwa kudu tšeo re ahlaahlilego?

• Phema maswi a ‘un pasteurized’ (e sego a ruthetša go thibela go senyega) maswi, tšhese, le matutu a dienywa ka botlalo. Lekola leibole go bona ge eba e re ‘pasteurized’.
• O se ke wa ja mae a matala le dijo tše di dirilwego ka mae a matala (go swana le mousse le ice cream ya gae).
• O se ke wa ja nama e tala goba yeo e sa apewago gabotse, dihlapi goba dijo tša lewatle (go swana le sushi). Apea dijo go fihlela di apeilwe gabotse ka gare.
• Ge o ja nama ye e šomišitšwego (di-hot dog, nama ya deli), di ruthetše gabotse gomme o di apeye gabotse.
• O se ke wa ja dihlapi tše di nago le mercury e ntši (shaka, tilefish, king mackerel, tilefish, le king mackerel).
• Eja di-serving tše ka bago tše pedi tša hlapi ya mercury ya fase (tuna ye bofefo ya ka makotikoting, salmon, shrimp) ka beke. Lekanyetša albacore tuna go seripa se tee ka beke.
• Hlatswa merogo le dienywa gabotse pele o ja.
• Hlapa diatla tša gago gabotse ka sesepa pele o lokišetša dijo, pele o ja le ka morago ga go swara nama le dihlapi tše tala.

Go latela dikeletšo tše go tla thuša kudu go go thuša go ba le boimana bjo bo phetšego gabotse le go belega ngwana yo a phetšego gabotse. Dikganyogo tše dibotse go wena le ngwana wa gago!

` Boimana, polokeho ea lijo, lijo nakong ea bokhachane, lijo tse sa phetseng hantle, lipaketheria, mercury, mefuta ea litlhapi, 'mè ea moimana, boimana bo phetseng hantle