Na ke dinaledi tše tala? Bjala bjo bo bolayago? A re boleleng ka nnete ka absinthe.

Absinthe ga se seno se se tlwaelegilego sa bjala - bonyenyane go ya ka dinonwane tšeo di e dikologilego. Seno se, ka lerato se tsebjago bjalo ka "naledi ye tala" ka lebaka la mmala wa sona wo motala, se tumile ka bokgoni bja sona bja go hlohleletša dipono tša go se loke le go lahlegelwa ke tlhaologanyo. Ba bangwe ba re batho bao ba e nwago ba hlanya, ba bolaya batho gomme ba dira mehuta ka moka ya dilo tše di šiišago. Dikanegelo tša go swana le tše di file absinthe palamonwana ya sephiri le ye e tšhošago ya poifo. Ka fao a re boneng lehono, na go na le therešo go dikanegelo tše? Na absinthe ruri e le selo se se fapanego ka mo go feletšego le se kotsi go feta dino tše dingwe tše di tagago?

Ge e le gabotse Absinthe ke eng?

Ge re bolela ka tsela e bonolo, absinthe ke seno seo se nago le bjala kudu seo se dirilwego ka dimela tše di fapa-fapanego. E dirilwe kudu go tšwa go makhasi le matšoba a sebjalo sa wormwood (leina la mahlale `Artemisia absinthium`). Go tlaleletša, dilo tša go swana le `fennel` le `anise` le tšona di a okeletšwa.

Selo se kotsi kudu ka se ke tekanyo e phagamego kudu ya bjala . Ka tlwaelo, diteng tša bjala tša absinthe di tloga go 45% go ya go 74%. Eupša ka dinako tše dingwe o ka hwetša absinthe yeo e nago le tekanyo ya bjala e phagamego go fihla go 89%. Nagana ka yona, diteng tša bjala tša dino tša bjala tšeo gantši re di tsebago go swana le vodka goba whisky di ka ba 40%. Ka gona, ge e bapišwa le seo, na o ka akanya kamoo absinthe e tiilego ka gona? Ka lebaka la go thatafala mo mo go feteletšego, ge o nwa absinthe, ruri o swanetše go e hlatswa ka meetse (e hlakanya).

Absinthe e dirwa bjang?

Ka setšo, absinthe e dirwa ka mešunkwane ye e omilego le wormwood. Motswako wo wa mešunkwane o šilwa gomme wa distilled. Seela se se tšweletšwago ke seela se se se nago mmala seo se nago le diteng tša bjala tša magareng ga 60% le 80%. Ke moka go okeletšwa ka diboko tše dingwe le mešunkwane e mengwe bakeng sa go e nea mmala wa yona o motala o hlaolago. Mafelelong, e hlapološwa ka meetse gore e nwewe.

Histori e makatšago ya absinthe

Wormwood e šomišitšwe bjalo ka sehlare go tloga pele e šomišwa go dira absinthe. Absinthe ka boyona mathomong e be e dirilwe bjalo ka sehlare. Eupša ka lebaka la "kick" ya yona, kapejana e ile ya tuma bjalo ka seno sa bjala. Histori ya yona e a kgahliša e bile e a tshwenya.

Potšišo ya bohlokwa kudu: Na o tloga o bona dilo ka leihlo la kgopolo ge o e-nwa absinthe?

Ka boripana, aowa.

Lebaka le legolo la dipono tše le be le akaretša khemikhale ya go šoma ga monagano `thujone` yeo e hwetšwago ka sebjalong sa wormwood. Batho ba bantši ba be ba nagana gore absinthe ya pele ga thibelo e be e na le mahloriso a godimo a `thujone`.

Lega go le bjalo, nyakišišo ya 2008 e tiišeditše ka mo go feletšego gore ditla-morago tše di makatšago tša absinthe ga di bakwe ke thujone. Di- absinthe tša kgale goba tše difsa ga di na thujone e lekanego bakeng sa go baka dipono tša dipono. Gaešita le ge motho a be a ka nwa litara ya absinthe, tekanyo yeo ya thujone e be e ka se bake dipono tša dipono.

Ka gona ke mang yo a nago le molato e le ka kgonthe?

Nyakišišo yeo e utollotše sebaki sa kgonthe sa boemo bjo kotsi bjo bo bitšwago "absinthism." Ke yona ethanol yeo e lego ka gare ga absinthe. Ethanol ke leina la dikhemikhale la bjala bjo re bolelago ka bjona.

Go oketša moo, tše dingwe tša di- absinthe tšeo di sa dirwego ganyenyane tša nako yeo di ka ba di be di e-na le dikhemikhale tše di nago le mpholo tše bjalo ka methanol. Mpholo wo o ka ba o bile le mafelelo a fapa-fapanego bathong.

Ka gona mafelelo a kgonthe a absinthe ke afe?

Bjalo ka ge dikanegelo tše di hlaloša gabotse, go nwa dithuntšho tše mmalwa tša absinthe lehono go ka se dire gore dinaledi tše tala di tle gomme di bolele le wena, goba go dira gore o lahlegelwe ke monagano. Selo se nnoši seo se tlago go direga ke gore: o tla tagwa e le ka kgonthe .

Eupša bothata ke gore, ka ge e na le tekanyo e phagamego kudu ya bjala, o ka tagwa kudu ka pela kudu, gampe kudu . Go swana le seno le ge e le sefe se se tagago, absinthe e swanetše go nwewa ka boikarabelo kudu. Go nwa bjala kudu, .

• Dikotsi le dikgobalo
• Mpholo wa bjala - Ye ke boemo bja tšhoganetšo bjo bo beago bophelo kotsing . Boemong bjo bjalo, o swanetše go išwa Yuniting ya Kalafo ya Tšhoganetšo (ETU) ya sepetlele ka pela.
• Temalelo
• Tahlegelo ya kgopotšo
• Mafelelong, lehu le ka ba la direga.

Ge e ba wena goba motho yo o mo tsebago a e-na le bothata bja go laola tšhomišo ya gagwe ya bjala, go bohlokwa kudu go boledišana le ngaka ya lapa la gago ka taba yeo.

Na absinthe e le molaong gona bjale? Na e bolokegile?

Ee, absinthe bjale e molaong dinageng tše dintši. Ka bo-2000, dinaga tše dintši di be di tlošitše thibelo yeo. Le ge go le bjalo, dinageng tše dingwe, go swana le United States, ke absinthe fela yeo e se nago `thujone` yeo e lego molaong.

Karabo ya potšišo ya gore naa e bolokegile e ithekgile ka wena. Absinthe e šireletšegile ge e ba e jewa ka tekanyo e lekanetšego, ka boikarabelo gomme ka mehla e hlapolotšwe ka meetse . Eupša gopola, kotsi e dula e le e phagamego ka baka la diteng tša yona tše di phagamego tša bjala.