Ge e ba ngaka ya gago e go botša goba motho yo mongwe ka lapeng la gago, kudu-kudu ngwana yo monyenyane, gore o na le allergy ya korong, ke mo go tlwaelegilego go ikwa o tšhogile ganyenyane ge o eya lebenkeleng la go rekiša dijo. Dipotšišo tša go swana le "Go tla direga eng ge nka ja se?" le "Ga ke tsebe ge e ba se se na le korong ka gare ga sona" di tla monaganong. Eupša o se ke wa boifa. Tsela e kaone le e bohlokwa kudu ya go phela ka polokego le boemo bjo ke go bala ka kelohloko leina la dijo tše dingwe le tše dingwe tše di phuthetšwego tšeo re di rekago. Lehono, re tla bolela ka mokgwa wa go dira se ka nepagalo le ntle le diphošo.
Ke ka baka la’ng re swanetše go tshwenyega kudu ka dileibole tša dijo?
Ge re bolela ka tsela e bonolo, bakeng sa polokego ya gago. Go motho yo a nago le allergy ya korong, gaešita le tekanyo e nyenyane ya korong e ka baka karabelo ya allergy. Dikarabelo tše ka dinako tše dingwe e ka ba tše šoro kudu. Ke ka fao go lego bohlokwa go tseba gabotse gore re ja eng. Go ya ka molao, ge e ba dijo tše di phuthetšwego di e-na le di- allergen tše seswai (maswi,
mae , dihlapi, dikgopa, dinate tša mohlare, matokomane, korong le dinawa tša soya), di swanetše go bolelwa gabotse letlakaleng. Ka fao, go bohlokwa go bala bobedi
lenaneo la metswako le karolo ya keletšo ya allergy ka kelohloko.
Gopola gore allergy ya korong ga e swane le bolwetši bja Celiac. Maemo a a mabedi a fapane ka ho feletseng. Kgopela ngaka ya gago bakeng sa tsebišo e oketšegilego.
Maina a mangwe a korong a utilwego godimo ga dileibole
Ka nako ye nngwe leina ga le bolele ka go lebanya gore "Koro." Go e na le moo, e lokeletša maina a metswako e mengwe yeo e dirilwego ka korong. Ka gona go a thuša go gopola mantšu a.
| Leina la Motswako | Tlhaloso e bonolo |
|---|
| Bupi, Bread crumbs, Graham phofo, Brominated phofo | Tše ke bupi bja korong ka go lebanya goba ditšweletšwa tše di dirilwego ka yona. |
| Bulgur, Couscous, Semolina, Durum, E peletilwe, Kamut | Tše ke mehuta ya go fapana ya mabele a korong goba ditšweletšwa tše di dirilwego ka mabele a korong. |
| Malt, Setsopolwa sa Malt | Gaešita le ge gantši e dirilwe ka garase, ka dinako tše dingwe e dirilwe ka korong, ka gona e-ba šedi. |
| Proteine ya korong ye e hlakantšwego ka meetse, Bran ya korong, Kokwanahloko ya korong | Tše ke diproteine goba dikarolo tše dingwe tšeo di ntšhitšwego go tšwa korong. |
| Pasta, Di-Noodle, Di-Noodle | Bontši bja mehuta ya pasta le noodle di dirilwe ka korong. (Dikgetho tše di se nago korong le tšona di a hwetšagala.) |
| Seitan | Ye ke sejo se se tumilego sa go ja merogo seo se dirilwego ka proteine ya korong (gluten). |
| Glutamate ya monosodium (MSG) . | Ka ge korong e ka šomišwa ka ditshepedišong tše dingwe tša tšweletšo ya MSG, go kaone go hlahloba le motšweletši. |
Go ka ba go e-na le korong yeo e utilwego mafelong ao a sa letelwago!
Re a tseba gore korong e hwetšwa dilong tša go swana le borotho, dipisikiti le dikuku. Eupša ka dinako tše dingwe korong e ka utega dijong tšeo re sa naganego ka tšona.
| Ntho ya Dijo | Kamoo korong e ka bago e thibetšwe ka gona |
|---|
| Disoso & Ditswaki | Bupi bja korong bo šomišwa bjalo ka sethibela dilong tša go swana le soya sauce, ketchup, mayonnaise, le mosetareta sauce. |
| Disosetše & Dinama tše di Šomišitšwego | Bupi bja korong goba breadcrumbs di šomišwa bjalo ka filler ka dilong tša go swana le disosetše le meatballs. |
| Aesekhirimi | Di-ice cream tše dingwe (e.g. Cookie Dough) di dirwa ka diripana tša biscuit. Gape, ka dinako tše dingwe metswako ye e theilwego godimo ga korong e šomišwa go boloka go se fetoge. |
| Metswako ya Sopo & Dinoko | Bupi bja korong bo tsenywa ka gare ga diphasele tša sopo ya ka pela le sopo tše dingwe bakeng sa botenya le tatso. |
| Malekere & Tšhokolete | Mehuta ye mengwe ya toffee, kudukudu ditšhokolete tše di nago le di-wafer, di na le korong. |
| Dihlare & Dibithamine | Dihlare tše dingwe di šomiša setatšhe sa korong bjalo ka selo sa go tlama go swara dipilisi mmogo. Bolela le ngaka ya gago ka se. |
Tsela ya go kgetha dijo ka polokego? - Ba bang ba malebela a sebetsang
Go lokile, bjale re tseba gore ke mantšu afe ao re swanetšego go a lebelela le gore ke dijo dife tšeo re swanetšego go ba šedi ka tšona. Bjale a re boneng gore re ka šomiša bjang tsebo ye bophelong bja letšatši le letšatši gore re dule re bolokegile.
- Ka mehla bala leina: Le ge e le dijo tšeo o di rekago gatee ka beke, bala leina nako le nako ge o di reka. Ka dinako tše dingwe dikhamphani di fetoša metswako yeo e lego ditšweletšweng tša tšona. Dijo tšeo pele di bego di lebelelwa e le tše di šireletšegilego di ka no se sa ba bjalo.
- Ge o belaela, re aowa: Ge e ba o bona lentšu leo o sa le tlwaelago lelokelelong la metswako, o se ke wa reka dijo go fihlela o tseba gabotse gore ke eng. Ge e ba go nyakega, e lebelele inthaneteng goba o leletše nomoro ya mogala ya motšweletši bakeng sa dintlha.
Molao o bonolo ke gore: "Ge o belaela, e tlogele."
- Diphuthelwana tše di fapanego, metswako ye e fapanego:Metswako e ka fapana magareng ga phetolelo ya ‘makhura a fase’ ya dijo tše di swanago, sephuthelwana sa ‘bogolo bja seneke’, goba lesenke le lepokisi. Ka gona ka mehla bala leina leo le lego sephuthelweng.
- Hlokomela ka dijo tše di bulegilego mabenkeleng: Dibara tša salate, dikhaonthara tša deli le mafelo a go baka go na le kgonagalo e kgolo ya go ba le di- allergen tšeo di hlakantšwego ka phošo ( tšhilafalo ya sefapano ). Kgetha dijo tšeo di phuthetšwego le go swaiwa gabotse ka mo go kgonegago.
- Hlokomela lebenkeleng la go jela: Ge e ba o eya lebenkeleng la go jela, o se ke wa tšhaba go botša mohlankedi wa go nea dijo, molaodi goba moapei ka ga allergy ya gago. O se ke wa dikadika go botšiša gore sejo se lokišetšwa bjang. O ka se phopholetsa motswako o mongwe le o mongwe feela go tšwa tlhalosong yeo e lego lenaneong la dijo.
- Hlokomela ka dihlare le ditlolo: Gaešita le ge e le ka sewelo, dihlare tše dingwe, ditlolo, di- shampoo le disepa le tšona di ka ba le korong. Ge e ba o e-na le allergy e šoro, ke gabohlale go hlahloba leina pele o reka dilo tše. Ge e ba o belaela, botšiša ngaka ya gago .
Molaetša wa go Išwa Gae
- Ge e ba o na le allergy ya korong, ka mehla bala leina la dijo tše dingwe le tše dingwe tše di phuthetšwego tšeo o di jago.
- Le ge e sa bolelwe thwii bjalo ka "Koro", hlokomela mantšu a go swana le Semolina, Bulgur, Durum, Spelt, Malt.
- Gaešita le dijo tšeo o ka bago o sa nagane ka tšona, tše bjalo ka disoso, disosetše , ice cream le dihlare tše dingwe, di ka ba di e-na le korong.
- Ge e ba o e-na le dipelaelo le ge e le dife ka setswaki seo se lego ka gare ga dijo, phema go se ja. Polokego ya gago e swanetše go tla pele.
- Bolela le ngaka ya gago ka dipelaelo le ge e le dife tšeo o nago le tšona mabapi le allergy ya gago le kamoo o ka e laolago ka gona.
Allergy ya Koro, Dileibole tša Dijo, Dialeji, Go Bala Dileibole tša Dijo, Dijo tše di Šireletšegilego, Bophelo bja Sri Lanka
💬 Comments (0)
Ga go na ditshwayotshwayo tšeo di rometšwego go fihla ga bjale. Oketša tshwaelo ya gago mo ka lekga la mathomo.
Oketša tshwaelo ya gago