Kodi ndi bwino kumwa mkaka wa amondi m'malo mwa mkaka wa ng'ombe?

Kodi mumagulanso paketi ya mkaka wa ng'ombe mukapita ku supermarket, kapena mumayang'ana zinthu zatsopano monga mkaka wa amondi ndi mkaka wa soya? Ndipotu, masiku ano, tikuwona anthu ambiri akugwiritsa ntchito mkaka wochokera ku zomera m'malo mwa mkaka wa ng'ombe. Chifukwa chake lero, tiyeni tikambirane za mkaka wotchuka kwambiri, 'mkaka wa amondi'. Kodi uwu ndi wabwinodi kwa matupi athu? Kodi ndi woyenera kwa ndani kwenikweni? Tiyeni timvetse zonsezi molondola komanso mosavuta.

Mwachidule, kodi mkaka wa amondi ndi chiyani?

Zosavuta kwambiri. Mkaka wa amondi ndi chakumwa chopangidwa posakaniza amondi ndi madzi. Uwu si mkaka wa nyama, koma mkaka wochokera ku zomera. Chinthu chachikulu komanso chofunikira kwambiri ndi chakuti ulibe lactose .

Tsopano mwina mukudabwa kuti lactose ndi chiyani. Lactose ndi mtundu wa shuga womwe umapezeka mwachibadwa mu mkaka wa nyama, monga mkaka wa ng'ombe. Anthu ena amavutika kugaya lactose iyi. Timaitcha kuti 'Lactose Intolerance'. Ichi ndichifukwa chake kumwa mkaka wa ng'ombe kumayambitsa kutupa, kupweteka m'mimba, komanso kutsegula m'mimba. Chifukwa chake mkaka wa amondi ndi njira yabwino kwambiri kwa anthu otere. Komanso, anthu omwe sagwiritsa ntchito zinthu zilizonse za nyama (Vegan) amagwiritsa ntchito mkaka wa amondi kwambiri.

Kodi kwenikweni mkaka wa amondi wogulidwa m'sitolo uli ndi chiyani?

Tikayang'ana chizindikiro cha paketi ya mkaka wa amondi yomwe timagula kusitolo, titha kuwona kuti ili ndi zinthu zina kupatula amondi ndi madzi.

• Mavitamini ndi mchere: Mitundu yambiri imawonjezera zinthu monga calcium, vitamini D, ndi vitamini E. Izi zimawonjezera zakudya.
• Shuga: Mitundu ina yawonjezera shuga kapena zinthu zina zotsekemera kuti ziwonjezere kukoma. Izi zimalembedwa kuti "Zotsekemera."
• Zokhazikika: Izi zimawonjezeredwa ku mkaka kuti zithandizire kukhazikika, kukhalabe zosalala, komanso kukhala nthawi yayitali.

Tsopano tiyeni tiwone kusiyana kwakukulu kwa zakudya pakati pa mkaka wa amondi wotsekemera ndi mkaka wopanda shuga.

Kuchokera patebulo ili, mutha kuwona kuchuluka kwa ma calories ndi kuchuluka kwa shuga komwe mtundu uliwonse wa shuga wowonjezeredwa uli nawo.

Kodi ubwino wa kumwa mkaka wa amondi ndi wotani pa thanzi?

Ngati mkaka wa amondi wasankhidwa bwino, umatipatsa maubwino angapo.

• Vitamini E wochuluka: Mkaka wa amondi ndi gwero labwino la Vitamini E. Vitamini E ndi antioxidant wamphamvu yomwe ndi yofunika kwambiri pa chitetezo chathu chamthupi komanso mitsempha yamagazi. Ma antioxidants amenewa amateteza maselo athu ku ma free radicals omwe amawawononga.
• Calcium Yothandiza Kusamalira Mafupa: Mkaka wa amondi wambiri m'masitolo umawonjezera calcium. Calcium ndi yofunika kwambiri kuti mafupa athu akhale olimba. Izi zimathandizanso kuteteza ku matenda monga osteoporosis.
• Ma calories ndi chakudya chochepa: Mkaka wa amondi wopanda shuga uli ndi ma calories ndi chakudya chochepa poyerekeza ndi mkaka wa ng'ombe. Chifukwa chake, ndi njira yabwino kwa iwo omwe akuyesera kuchepetsa thupi lawo komanso omwe ali ndi matenda ashuga (`Diabetes Mellitus`) chifukwa sukweza shuga m'magazi nthawi yomweyo.
• Zabwino pamtima: Maamondi amathandiza kuchepetsa cholesterol yoyipa (`LDL`) ndikuwonjezera kuchuluka kwa cholesterol yabwino (`HDL`) m'thupi lathu. Chifukwa chake, amathandizira mwanjira ina thanzi la mtima.

Kusiyana pakati pa mkaka wa amondi, mkaka wa ng'ombe, ndi mkaka wa oat

Tiyeni tiwone kusiyana pakati pa mitundu itatu iyi ya mkaka mu tebulo ili.

Zoyipa ndi zinthu zoti muganizire

Kuphatikiza pa ubwino wake, pali zinthu zingapo zomwe tiyenera kuzidziwa tikamagwiritsa ntchito mkaka wa amondi. Izi ndi zofunika kwambiri.

1. Kudya mapuloteni ochepa kwambiri

Ichi ndiye vuto lalikulu la mkaka wa amondi. Monga mukuonera pa tebulo pamwambapa, mkaka wa amondi uli ndi mapuloteni ochepa kwambiri poyerekeza ndi mkaka wa ng'ombe. Mapuloteni ndi ofunikira pakukula kwa thupi lathu komanso kumanga minofu. Chifukwa chake, ngati mugwiritsa ntchito mkaka wa amondi m'malo mwa mkaka wa ng'ombe, muyenera kusamala kwambiri kuti mukwaniritse zosowa zanu za mapuloteni kuchokera muzakudya zina.

2. Sikoyenera makanda

3. Matenda a Mtedza

Ngati muli ndi vuto la amondi kapena mtedza wina, kumwa mkaka wa amondi kungayambitse vuto lalikulu la amondi. Chifukwa chake, anthu otere ayenera kupewa mkaka wa amondi kwathunthu.

4. Mavuto a chithokomiro

Maamondi angakhale ndi mankhwala (goitrogens) omwe angasokoneze luso la chithokomiro kuyamwa ayodini. Chifukwa chake, ngati muli ndi vuto la hypothyroidism, pewani kumwa mkaka wambiri wa amondi. Ngati muli ndi nkhawa ndi izi, ndi bwino kulankhula ndi dokotala wa banja lanu kuti akupatseni upangiri.

Kodi mungapange bwanji kunyumba? Kodi mungazigwiritse ntchito bwanji?

Mukhozanso kupanga mkaka watsopano wa amondi kunyumba, m'malo mogula kusitolo. Sizovuta monga momwe mungaganizire.

• Choyamba, tengani kapu imodzi ya amondi ndipo muwaviike m'madzi usiku wonse.
• Tsiku lotsatira, tsitsani madziwo ndipo sakanizani bwino maamondi oviikidwa mumadzi ndi makapu awiri a madzi.
• Kenako sefani chisakanizochi kudzera mu nsalu yoyera kapena chotsukira cha maukonde abwino.

Ngati mukufuna, mutha kuwonjezera vanila pang'ono, chidutswa cha khungwa la sinamoni, kapena deti limodzi kapena awiri ngati mukufuna kukoma kokoma mukamasakaniza.

Mungagwiritse ntchito izi m'malo mwa chilichonse chomwe nthawi zambiri mumagwiritsa ntchito mkaka wa ng'ombe.

• Idyani ndi chimanga
• Pangani khofi ndi tiyi.
• Pangani ma smoothie kapena ma shake
• Popanga zinthu monga ma pancake