Ilbiisota, ykn bineensota akka kirikeeti Chaayinaa illee nyaachuu dandeessa jettee yaaddee beektaa? Gaafachuun xiqqoo ajaa'iba fakkaachuu danda'a. Garuu namoonni addunyaa guutuu keessattuu biyyoota Eeshiyaa fi Afrikaa keessa jiran waggoota kumaatamaaf ilbiisota nyaachaa akka turan beektu. Dhugaa dubbachuuf, har’a ummata addunyaa keessaa gara biiliyoona 2.5 ta’an nyaata isaaniitti ilbiisota dabalu. Kun amma biyyoota dhihaa keessatti akka adeemsa fayyaa haaraatti jaallatamaadha. Egaa har'a waa'ee adeemsa haaraa namoonni baay'een waa'ee isaa dubbatan kanaa, daakuu kirikeeti, ykn daakuu Acheta haa dubbannu.
Salphaatti yoo ilaalle, budaan kiriikeetii (Acheta Powder) kun maali?
Sirritti waan maqaan isaa ibsutti. Innis kan hojjetame kirikeeti gogsuu fi qamadii . Cimsinee yoo ilaalle gosa daakuu miti. Akka daakuu daabboo daabboo tolchuuf itti fayyadamnu miti, akkasumas kaarboohayidireetii (istaarjii) baayyee xiqqaadha. Kanaa mannaa, pirootiinii fi cooma fayya qabeessa ta'een guutameera .
Maqaan 'Acheta' jedhu maqaa saayinsii kirikeeti Chaayinaa *Acheta domesticus* jedhu irraa kan dhufedha. Kanaafuu 'daakuu Achetaa' ykn 'daakuu kirikeeti' bakka tokkotti yoo argitan waan tokko ta'uu isaanii yaadadhaa.
Kana akkamitti fayyadamna?
Kun akkuma budaa pirootiinii biroo nuti fayyadamnu ti. Nyaataa fi dhugaatii adda addaa irratti dabaluun ni danda'ama.
- Smoothie ganama hojjettan irratti kanastaa tokko dabaluun ni danda'ama.
- Yeroo keekii, buns, fi brownies , hojjettan daakuu idilee fayyadamtan keessaa afurtama balleessuun bakka isaa daakuu kirikeeti kana itti dabaluun ni danda'ama.
- Xiqqoo waanuma fedhe keessatti walitti makuu dandeessu, kan akka buna, shaayii, hanqaaquu, ruuzii, soorata fi kkf.
- Nyaata keenyaan yoo yaadne, makaa dosa, tosa, pitta, fi indiappa hojjechuuf itti fayyadamnu irratti xiqqoo dabaluudhaan gatii pirootiinii guddisuu dandeenya.
Mi'aa baayyee haxxee, malty qaba. Kanaafuu nyaata hedduu waliin akka gaariitti deema. Tarii waggoota muraasa booda , burger, sausages, meatballs daakuu cricket irraa hojjetamanis akka bakka bu'aa foonitti gabaa irratti ni dhiyaatu.
Faayidaan dirree kirikeeti fayyadamuu maali?
Daakuun kirikeeti pirootiinii qofa miti. Faayidaa soorataa hedduu qaba. Mee maal akka ta'an haa ilaallu.
| Bu'aa | Ibsa |
|---|---|
| Madda pirootiinii olaanaa | Qaamni re'oota Chaayinaa %70 pirootiinii dha. Madda pirootiinii qulqullina foon loonii ykn hanqaaquu wajjin walfakkaatu ta’ee fudhatama. Keessattuu amiinoo asiidota barbaachisoo 9 qaamni keenya barbaadu garuu oomishuuf hin dandeenye hunda of keessaa qaba. |
| Soorata gatii guddaa qabu hedduu | Albuudota akka Aayiroon, Ziinkii, Kaalsiyeemii, fi Mangaaniziin kan badhaadhe. Foon loonii caalaa ayirenii fi kaalsiyeemii qaba. Akkasumas vitaaminii B (Biotin, Riboflavin) fi vitaamin A fi C of keessaa qaba. |
| Copha onnee fayya qabeessa | Omega-3 fi Omega-6 fatty acids kan qabu yoo ta'u, fayyaa onneef baay'ee barbaachisoodha. Isaan kun hammi kolestroolii gaarii qaama keessatti akka turuuf gargaaru. |
| Sirna bullaa'insa nyaataaf faayidaa qaba | Chitin, gosa faayibaraa kan kirikeet eksooskeleetoonii keessatti argamu, guddina baakteeriyaa faayidaa qabu garaacha keenya keessatti gargaara. Qorannoon tokko akka agarsiisutti namoonni daakuu kirikeeti torban lamaaf nyaatan pirootiiniin inflammation keessatti hirmaatu (TNF-alpha) hir'achuu isaa ibseera. |
| Naannoodhaaf mijaawaa ta’uu | Pirootiinii bineensotaa kan akka foon loonii oomishuuf wal bira qabamee yoo ilaalamu, re’oota Chaayinaa guddisuun nyaata, bishaanii fi lafa baay’ee xiqqaa kan barbaadu yoo ta’u, gaasiiwwan manaa naannootti gadi lakkisan baay’ee xiqqaadha. |
Salphaatti yoo ilaalle, daakuu kiriikeetii nyaata ol’aanaa naannoodhaaf mijatu, pirootiinii, vitaaminii, albuudaa fi cooma fayya qabeessa ta’een kan guutame jedhamuu danda’a.
Garuu, balaan hin jiruu?
Akkuma waan kamiyyuu, yeroo dirree kirikeeti fayyadamnu wantoota beekuu qabnu muraasni jiru. Kanneen irratti ammallee qorannoon bal’aan gaggeeffamaa waan jiruuf hubannoo tokko tokkoon itti fayyadamuun barbaachisaadha.
| Carraa balaan uumamuu | Ibsa |
|---|---|
| Alarjii | Yoo qurxummii qola kan akka shimbirroo, crab, ykn lobster , alarjii qabaatte, carraan ati daakuu kirikeetittillee alarjii qabaachuu kee guddaadha. Kunis kan ta’eef, eksooskeletoonni gosoota lamaan kompaawundii tokko kan chitin jedhamu waan qabaniifi. |
| Dambii sirrii ta’e baasuu dhabuu | Biyyoota hedduu keessatti daakuu kiriikeetii nyaata osoo hin taane akka 'dabala nyaataa'tti ilaalama. Kanaafuu qulqullinaa fi nageenyi oomishaalee tokko tokkoo 100% mirkanaa’uu hin danda’u. Yeroo tokko tokko wantootni itti fayyadaman sirriitti waan asxaa irratti barreeffame ta’uu fi dhiisuu isaanii adda baasuun rakkisaadha. |
| Summii fi sibiilota ulfaatoo | Qorannoon budaa pirootiinii irratti gaggeeffame akka mul'isutti oomishoonni tokko tokko sibiilota ulfaatoo miidhaa geessisan kanneen akka liidii fi arseenikii qabaachuu danda'u. Kanaaf, oomisha amanamaa, qulqullina gaarii qabu filachuun baay’ee barbaachisaadha . |
| Carraa paraasitii | Qorannoon qonna ilbiisota qorate tokko qonnaan bultoonni tokko tokko paraasitii akka qaban ibseera. Garuu wanti nama gammachiisu irra caalaan isaanii nyaata bilcheessuun kan ajjeefamanii fi nama irratti miidhaa kan hin geessisne ta’uu isaaniiti. Balaan kun foon ykn qurxummii qalamaa ykn hin bilchaanne nyaachuu wajjin wal fakkaata. |
Kanaafuu kana fayyadamuu dura wantoota ilaaluu qabnu maali?
Yoo kana yaaluuf fedhii qabaattan, dursa hamma baayyee xiqqaa ta'een jalqabaa.. Keessattuu yoo alarjii qola qurxummii qabaattan guutummaatti irraa fagaachuun gaariidha. Mallattoolee hin baratamne kamiyyuu (fkn, gogaa irratti dhangala’uu, ququnca’uu, hafuura baafachuu irratti rakkachuu) yoo si mudate, hatattamaan dhaabuun barbaachisaadha.
Yoo dhukkuba fayyaa yeroo dheeraa qabaatte, ulfa taate, ykn haadha hoosistuu taate, dabalata nyaataa haaraa akka kanaa fayyadamuu kee dura hakiima kee waliin haasa'uun ogummaadha .
Gatii fi argama
Siriilaankaatti, kunniin yeroo baay’ee manneen daldalaa keessatti hin argaman. Garuu toora interneetii irraa ajajuu dandeessu. Garuu yaada keessa galchaa, kun xiqqoo qaala'aa dha . Budaa pirootiinii idilee caalaa qaala'aa dha.
Kanaafuu, yoo kana yaalu barbaaddan, dursitanii paakeeti xiqqaa tokko bitadhaatii daakuu pirootiinii idilee keessan waliin xiqqoo walitti makuun yaaluun ni danda'ama. Haala kanaan faayidaa soorataa baasii xiqqaadhaan argachuu dandeessa.
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Budaa kirikeeti (Acheta powder) dabalata nyaataa kirikeeti caccabame irraa hojjetame yoo ta'u, pirootiinii fi gatii soorataa baayyee ol'aanaa qaba .
- Soorata gatii guddaa qaban hedduu kan akka cooma onneef fayyadu, ayirenii, ziinkii, kaalsiyeemii fi vitaamin B of keessaa qaba.
- Kunis madda pirootiinii naannoodhaaf mijatu ta’ee fudhatama.
- Namoonni alarjii qurxummii (shrimp, crab) qaban kanaafis alarjii qabaachuu danda’u.
- Oomishaaleen kun sirnaan waan hin qajeelfamneef, jalqaba maqaa amanamaa filachuun hamma xiqqaa qorachuun barbaachisaa dha.
- Keessattuu yoo dhukkuba yeroo dheeraa qabaatte dabalata nyaataa haaraa kamiyyuu fayyadamuu kee dura hakiima kee mariisisi .
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment