Hundi keenya fuduraa nyaachuu ni jaallanna mitiiree? Qaamaaf baay'ee gaarii akka ta'e ni beekna. Garuu yeroo gara suuqii gurguddaa deemtan, firii haaraa bareedanii calaqqisu, ykn firii qorraa kan salphaatti itti fayyadamuuf muramee fi qaphxii ta'e filachuus jettanii yaaddu ta'a. Lamaan kana keessaa kamtu dhuguma qaamaaf gaarii dha? Gatiin soorataa adda ta’aa? Har'a gaaffilee kana ilaalchisee yaada keessa qabdan hunda qulqulleessina.
Jalqaba, firiiwwan fayyaa keenyaaf hangam gatii akka qaban haa ilaallu.
Nyaata guyyaa guyyaa keessan irratti kuduraa fi muduraa yoo dabaltan, faayidaan qaama keessaniif qabu kan isin yaaddan caalaa guddaadha. Salphaatti yoo ilaalle wantootni kun ni ta’u:
- Dhiibbaa dhiigaa keessan to'achuuf gargaara.
- Carraa dhukkuboota ciccimoo kan akka dhukkuba onnee fi dhiigni sammuu keessatti dhangala’uu (stroke) qabamuu ni hir’isa.
- Carraa gosoota kaansarii tokko tokko hir'isuuf gargaara.
- Ija gaarii fi fayyaa sirna bullaa'insa nyaataa eeguuf gargaara.
- Hamma sukkaara dhiigaa to'achuuf gargaara.
- Ulfaatina qaamaa to'achuuf ykn ulfaatina qaamaa hir'isuuf gargaara.
Fuduraalee haaraa? Fuduraalee qorraa? - Dhugaan jiru kunooti
Namoonni baay’een yeroo hunda firiiwwan haaraan gaarii ta’a jedhanii yaadu, dhugaan jiru garuu kana caalaa xiqqoo walxaxaa dha.
Mee yaadi, firiin tokko yeroo muka irraa sassaabame irraa kaasee gatii soorataa isaa isa ol aanaa irra jira. Fuduraan qabbanaa’e kan hojjetamu firii sana sadarkaa bilchaataa fi soorataa ta’etti sassaabuudhaan ergasii flash-freezing gochuudhaani. Adeemsi kun vitaaminii fi albuuda firii kanaa hunda jechuun ni danda’ama ni eega.
Gama biraatiin immoo, fuduraalee haaraa suuqii irraa bitannu yaadi. Qonna irraa fudhatamee, geejjibamee, kuufamee, sana booda qofa sheelfota suuqii bira ga’uu hin oolu. Imalli kun guyyoota hedduu, yeroo tokko tokko torban hedduu fudhachuu danda’a. Yeroo kana keessatti, vitaaminoonni miira namaa kakaasan tokko tokko firii keessa jiran (fkn. vitaamin C) sababa ifaafi qilleensaaf saaxilamuutiin suuta suutaan hir’achuu jalqabu.
Kana jechuun firiin haaraan ati bitattu akkuma yeroo muka irraa sassaabame soorata qaba. Haa ta'u malee, firiiwwan qorraa guyyoota muraasa dura sassaabaman firii 'haaraa' guyyoota muraasa dura turan caalaa faayidaa soorataa qabaachuu danda'u.
Faayidaa fi miidhaa gosoota lamaan maali?
Gama sooraatiin garaagarummaan guddaan jiraachuu baatus, faayidaan gosoota lamaan kanaa salphaatti itti fayyadamuu, gatii fi wantoota birootiin adda adda. Mee kana gabatee tokko keessatti haa ilaallu.
| Yaadannoo | Fuduraalee qorraa | Fuduraalee haaraa |
|---|---|---|
| Mijannaa | Baayyee salphaadha. Duraanis dhiqamee, cicciramee, qophaa'ee jira. Smoothies fi yogurt irratti dabaluunis baayyee salphaadha. | Nyaata nyaachuu dura dhiqachuu, gogaa baasuu fi muruu qabda. Yeroo xiqqoo fudhata. |
| Kunuunsa | Ji'ootaaf freezer keessa kaa'amuu danda'a. Balfa xiqqaa. | Dafee ni manca'a. Guyyoota muraasa keessatti nyaatamuu qaba. |
| Gatii fi argama | Yeroo tokko tokko firii haaraa caalaa gatii salphaadha. Waggaa guutuu ni argama. | Yeroo sanatti (in-season) yeroo dhuftan gatiin isaa gatii salphaadha. Garuu yeroo yeroon ala (yeroo ala) dhuftu, qaala'aa dha ykn tasuma argachuu hin dandeessu. |
| Mi’aa fi Uffata | Yeroo qabbanaa'u xiqqoo lallaafaa ta'a. Smoothies, juices, fi nyaata bilcheessuuf mijataadha. | Ammallee uumamaan jabaa, crispy texture qaba. Akkasitti nyaachuun gaariidha. |
| Sukkaara itti dabaluun | Paakeejiin tokko tokko sukkaara ykn sirooppii itti dabalamuu danda’a. Asxaa dubbisaatii kanneen "No added sugar" jedhan filadhaa. | Sukkaara uumamaa firii keessa jiru qofa of keessaa qaba. Sukkaarri itti dabalame hin jiru. |
Fuduraalee yeroo nyaannu wantoota xiyyeeffannaa kennuu qabnu ni jiruu?
Fuduraan nyaata fayya qabeessa ta’us, wantoota of eeggannoo gochuu qabnu muraasni jiru.
Wanti jalqabaa jarmii dha.Yoo sirnaan hin qulqullaa’in, fuulli firiiwwanii baakteeriyaa miidhaa geessisan kan akka Salmonella , E. coli , fi Listeria qabachuu danda’a. Isaan kun garaan namaa dhiphisuu, garaa kaasaa fi garaachaa dabalatee nyaata summii fiduu danda’u.
Dhimmi lammaffaan sukkaara . Fuduraaleen sukkaara uumamaa of keessaa qabaatanis, yoo haala fayyaa akka Dhukkuba Sukkaaraa qabaattan, fuduraalee baay’ee mi’aawaa (kan akka maangoo, banaanaa, wayinii) hammam nyaachuu akka qabdan hakiima keessan gaafachuun barbaachisaadha.
Dhukkuboota firiiwwan irraan dhufan akkamiin ofirraa ittisuu dandeenya?
Baayyee salphaadha. Amala salphaa muraasa yoo hordofte, balaawwan kana hunda jechuun ni dandaʼama dhabamsiisuu dandeessa.
- Sirritti dhiqadhu: Fuduraalee akkuma mana fiddeen, itti fayyadamuu kee dura bishaan yaa’u jalatti sirriitti dhiqadhu. Xurii fi jarmii gubbaa jiru kamiyyuu balleessuuf harkaan akka gaariitti xuuxaa.
- Saamunaa hin qabu: Fuduraalee dhiquuf gonkumaa saamunaa, qoricha farra vaayirasii ykn bilichii hin fayyadaminaa . Keemikaalonni kanneen keessa jiran gogaa keessatti xuuxamuu danda’u. Bishaan yaa'u qofa fayyadamuu.
- Filannoo: Fuduraalee suuqii irraa yeroo bitattan, naannoowwan kun salphaatti jarmii qabachuu waan danda’aniif, kan cabe, kan murame ykn kan miidhame bitachuu irraa fagaadhaa.
- Addaan kaa’i: Akkuma konkolaataa suuqii gurguddaa keessatti, fuduraalee meeshaalee qalamaa kan akka foon, qurxummii fi hanqaaquu mana keessatti firijii keessa jiran irraa adda kaa’i.
- Qulqullina: Yeroo hunda gabatee muraa fi cirracha kee qulqulluu ta’e eegi. Foon ykn qurxummiidhaaf gabatee muraa irratti fuduraalee muruu irraa of qusadhaa.
- Fuduraa Muraa: Fuduraa murattee fi hafe yoo qabaatte, hatattamaan meeshaa qilleensa hin galchine keessa kaa’uun firijii keessatti kuufadhu.
- Goggogsuu: Fuduraa erga gogaa baasnee booda huccuu qulqulluu ykn haguugduu waraqaatiin gogsi. Jiidhinni guddina baakteeriyaa jajjabeessuu danda’a.
Namoota addatti of eeggannoo gochuu qaban
Gareen namootaa summii nyaataatiin qabamuudhaaf baay’ee saaxilaman jiru. Fuduraalee qulqulleessuu irratti of eeggannoo cimaa gochuu qabu.
- Namoota umriin isaanii waggaa 65 ol ta’e
- Ijoollee xixiqqoo waggaa 5 gadi
- Haadholii ulfaa
- Namoota sababa dhukkuboota akka kaansarii, dhukkuba sukkaaraa, ykn qoricha birootiin sirni ittisa qaamaa isaanii laafaa ta’e
Ergaa Manaa Fudhachuu
- Gatiin soorataa firiiwwan haaraa fi qorraa baay’ee wal fakkaata, kanaaf akka mijannaa fi filannoo keessaniitti gosa kamiyyuu nagaadhaan filachuu dandeessu.
- Fuduraan qabbanaa’e filannoo guddaa yeroo qusatu, qisaasama hir’isuu fi waggaa guutuu kan argamudha. Keessattuu smoothies, oats, fi yogurt'f baay'ee gaarii dha.
- Fuduraaleen haaraan bifa uumamaa fi mi’aa qabu. Fuduraalee waqtii isaaniitiin filachuun qulqullina gaarii fi gatii gadi aanaa ta’e ni mirkaneessa.
- Gosa kam iyyuu yoo filatte qulqullinni wanti hunda caalaa barbaachisaadha! Fuduraa kamiyyuu osoo hin nyaatin dura bishaan yaa’u jalatti sirriitti dhiqachuun jarmii irraa of eeguu.
- Yoo haala fayyaa addaa kan akka dhukkuba sukkaaraa qabaatte, waa’ee fuduraalee fi hamma barbaachisaa ta’e nyaachuu doktora kee waliin haasa’uun baay’ee barbaachisaadha.
💬 Comments (0)
Hanga ammaatti yaadni tokkollee hin maxxanfamne. Yaada keessan yeroo jalqabaaf asitti dabalaa.
Yaada keessan itti dabalaa