Chokolaataa dukkanaa'aa nyaachuu ni jaallattu? Dhuguma qaama keessaniif gaariidhaa?

Eenyuutu chokoleetii nyaachuu hin jaallatu? Ijoolleenis ta'e ga'eessonni chokoleetii ni jaallatu. Gama biraatiin 'dark chocolate' waan dhamdhamni isaa xiqqoo adda ta'ee fi namoota hedduu biratti fayyaaf gaarii ta'ee kan ilaalamudha. Gariin onneef gaariidha, dhukkuba sukkaaraafis gaariidha jedhu. Kanaafuu, seenaan kun dhugaadhaa? Dhuguma chokoleetii dukkanaa'aa nyaachuun qaama keenyaaf faayidaa qabaa? Moo akkuma mi'eessituuwwan birooti? Mee har'a waa'ee kanaa haa dubbannu.

Duraan dursee, chokoleetii dukkanaa'aan maali?

Salphaatti yoo ilaalle, chokoleetii dukkanaa'aan gosa chokoleetii yoo xiqqaate %50 jajjaboo kookaa of keessaa qabuudha. Chokolaataa aannani hundi keenya jaallannu irraa adda ta'ee aannan itti dabalame hin qabu. Haa ta’u malee, yeroo tokko tokko adeemsa omishaa keessatti aannan xiqqoo itti dabalamuu danda’a. Kanaafuu nama aannani irraa fagaatu yoo taate, asxaa isaa ilaaluun ogummaadha.

Chokolaataan dukkanaaʼaa qulqullina gadi aanaa qabu yeroo tokko tokko zayita, dhadhaa fi miʼaa namtolchee kan biroo qabaachuu dandaʼa.

Chokolaataan dukkanaa'aan kaafeeniin of keessaa qabaa?

Eeyyee, guutummaatti. Akkuma dhibbeentaan kookaa dabalaa deemuun hammi kaafeenis dabalaa deema. Fakkeenyaaf, chokoleetii dukkanaa’aan giraama 100 kan kookaa %70-85 qabu gara miligiraama 80 kaafeeniin of keessaa qabaachuu danda’a. Kunis hamma buna tokko keessa jiruutti (gara miligiraama 95) baay'ee dhihaata. Kanaafuu nama kaafeeniin to'atu yoo taate hamma chokoleetii dukkanaa'aa nyaattu irrattis of eeggannoo gochuu qabda.

Faayidaan fayyaa dhugaa chokoleetii dukkanaa'aa maali?

Sababni guddaan kanaa kookaa chokoleetii dukkanaa'aa irraa hojjetamu faayitookeemikaalota flavanols jedhamaniin kan badhaadhe ta'uu isaati . Flavanols kunniin antioxidant fi farra inflammatory humna guddaa qabu.

Faayidaa amalawwan kanarraa argachuu dandeenyu keessaa muraasni kunooti.

1. Onneef eegumsa

Qorannoon hedduun akka agarsiisanitti, chokoleetii dukkanaa'aan dhukkuba onnee fi dhukkuba ujummoo dhiigaa irraa of eeguuf gargaaruu danda'a. Dhiibbaa dhiigaa gadi buusuuf, dhiigni akka hin dhangalaane ittisuuf, akkasumas inflammation qaama keessatti hir'isuuf gargaara jedhamee yaadama.

2. Carraa dhukkuba sukkaaraa hir'isuu

Flavanols kookaa keessa jiran miira insuliinii qaamni keenya akka dabalu yaadameera. Kunis, hormooniin insuliinii jedhamu kan sukkaara qaama keenya keessa jiru to’atu akka sirnaan hojjetu gargaaru. Kunis yeroo dheeraa keessatti carraa dhukkuba sukkaaraa qabamuu hir'isuu danda'a.

3. Dhiibbaa dhiigaa to'achuuf gargaara

Qorannoon tokko tokko akka agarsiisanitti, chokoleetii dukkanaa'aa xiqqoo nyaachuun dhiibbaa dhiigaa xiqqoo hir'isuu danda'a. Akkasumas, ujummoo dhiigaa sochoosuu dabaluudhaan, dhibee arteriosclerosis, cooma fi wantoota biroo dallaa arteriitti walitti qabamuu ittisuuf gargaaruu danda’a.

4. Mul’anni fooyya’uu danda’aa?

Qorannoon xiqqaan tokko akka agarsiisutti, namoota chokoleetii dukkanaa'aa erga nyaatanii sa'aatii lama booda, namoota chokoleetii aannani nyaatan waliin wal bira qabamee yoo ilaalamu xiqqoo fooyya'eera. Garuu dhiibbaan kun hangam akka turu ykn jireenya guyyaa guyyaa irratti dhiibbaa akkamii akka qabu ammallee ifa miti. Kanaafuu mirkanaa'ee dubbachuuf qorannoo dabalataa barbaachisa.

Nyaanni chokoleetii dukkanaa'aa keessa jiru akkam?

Yoo flavanols baay'ee argachuu barbaadde, chocolate dukkanaa'aa yoo xiqqaate 70% cocoa fi isaa ol of keessaa qabu filadhu . Flaavanoolii malees, chokoleetii dukkanaa'aan faayibaraa fi albuuda biroo qaamni keenya barbaadu tokko tokkos of keessaa qaba.

• Maagniziyeemii
• Ziinkii
• Sibiila
• Foosfarasii
• Sibiila diimaa

Garuu yaadadhu, kun kaalorii, coomaafi sukkaaras of keessaa qaba.

Balaa fi wantoota beekuu qabnu

Faayidaa kan qabu taʼus, chokoleetii dukkanaaʼaan nyaata kaalorii, coomaafi sukkaara baayʼee qabudha . Kanaaf madaalawaadhaan nyaatamuu qaba. Faayidaa fayyaa argachuuf guyyaatti iskuweer xixiqqoo lama (gara giraama 30-50) gahaadha.

Yeroo chokoleetii bitattan, sukkaara fi cooma kan akka karameellaa itti dabalame akka hin jirre mallattoo irratti ilaalaa.

Balaa sibiilota ulfaatoo

Kun waan namoonni baay'een hin beeknedha. Gosoonni chokoleetii dukkanaa’oo tokko tokko sibiilota ulfaatoo liidii fi kaadmiyeemii jedhaman hamma xiqqaa qabaachuu danda’u. Kunis wantoota mukti kookaa biyyee bakka itti guddatu irraa xuuxuudha. Yeroo dheeraaf sibiilota ulfaatoo kanaaf saaxilamuun fayyaadhaaf gaarii miti. Kun keessumaa daa’imman xixiqqoo fi haadholii ulfaa miidhuu danda’a. Kanaafuu, oomisha amanamaa, qulqullina gaarii qabu filachuun barbaachisaadha.

Karaalee chokoleetii dukkanaa'aa nyaata keessan keessatti hammachuu dandeessan

Chokolaataan dukkanaa'aan yeroo baayyee nyaata mi'aawaa kan akka keekii, puudiingii fi kukii keessatti fayyadama. Garuu karaaleen fayya qabeessa ta'an nyaata keessan keessatti hammachuu dandeessanis jiru. Yaadonni muraasni kunooti:

• Chokolaataa dukkanaa'aa xiqqoo firii haaraa tokko tokko waliin nyaadhaa.
• Oots ganama keessan irratti chokoleetii dukkanaa'aa xiqqoo baala'e itti dabalaa.
• Chokolaataa dukkanaa'aa fi banaanaa kanastaa tokkoo gara blenderitti dabaluudhaan akka ayiskiriimii mi'aawaa fi fayya qabeessa ta'etti tolchi.

Yoo haala fayyaa (fkn, dhukkuba sukkaaraa, dhukkuba onnee) qabaattan, nyaata keessan irratti chokoleetii dukkanaa’aa dabaluu keessan dura hakiima keessan waliin haasa’uun baay’ee barbaachisaadha.