Nyaata qalamaa qofa nyaachuun dhuguma qaamaaf gaariidhaa? (Raw Foods Diet) Mee waa'ee kanaa haa dubbannu!

Akkasumas karaalee haaraa nyaata itti nyaatan barbaadaa jirtuu? Sana booda waa'ee "Raw Food Diet" jedhu dhageessanii ta'uu hin oolu, kunis nyaata qalamaa osoo hin bilcheessin nyaachuudha. Miidiyaa hawaasaa fi hiriyoota biratti waa'ee kanaa oduu adda addaatu ​​jira. Namoonni baay'een yeroo nyaanni ho'u, jechuunis yeroo bilcheefamu soorata gatii guddaa qabu isa keessa jiru ni bada, kanaaf qamadii nyaachuun qaamaaf waan hunda caaludha jedhanii yaadu. Egaa har'a, seenaa kana keessatti sirriitti maaltu dhugaa ta'uu fi dhiisuu isaa, akkasumas dhuguma faayidaa qabaachuu isaa moo balaa qabaachuu isaa haa dubbannu.

'Nyaata Nyaata Raw Diet' kun maali?

Salphaatti yoo ilaalle, kun nyaata bilcheefame, bilcheefame fi qophaa’e guutummaatti irraa fagaachuu fi waan uumamaa qofa nyaachuu jechuudha. Amantiin guddaan warra nyaata kana hordofan nyaata digrii Faareenhaayitii (48°C) 118 ol yeroo ho’ifnu, amaloonni baayoloojii isaa, jechuunis inzaayimoonni gatii guddaa qabaniifi soorata tokko tokko ni badu.

Akka namoonni kunneen jedhanitti inzaayimoonni uumamaa kun sirna bullaa'insa nyaataa keenyaaf baay'ee kan gargaaran yoo ta'u, akkasumas dhukkuboota yeroo dheeraa ofirraa ittisuuf humna nuuf kennu. Kanaafuu falmiin isaanii "nyaata bilcheessuun qabeenya isaa ajjeesa" jechuudha. Tokko tokko tarkaanfii tokko fuulduratti deemuun nyaanni bilcheefame qaamaaf summii illee ta’uu akka danda’u amanu.

Akka warri nyaata kana hordofan jedhanitti dhukkubbii mataa fi alarjii ni fooyyessa, dandeettii dhukkuba ofirraa ittisuu fi yaadachuu ni fooyyessa, akkasumas haalawwan akka dhukkuba arthritis fi diabetes illee fayyisuu danda'a.

Yoo akkasitti nyaatte maal nyaachuu dandeessa, maal nyaachuu hin dandeessu?

Akka iddoo ibiddaa kushiinaa keessaniif boqonnaa guutuu kennuutti yaadi. Wanti hundinuu raw. Nyaata hin bilchaanne, hin qophaa'in, fi hanga danda'ametti orgaanikii nyaachuudha.

Nyaata kana irratti waan nyaachuu dandeessanii fi hin dandeenye haa caccabsinu.

Nyaata qopheessuuf blender, food processor fi dehydrators fayyadamuu dandeessu. Nyaanni qabbanaa’ee ykn xiqqoo ho’aa nyaatamuu danda’a, garuu ho’i isaa 118°F (48°C) caalu hin qabu.

Nyaata kana hojjechuun hangam rakkisaadha?

Dhugaa dubbachuuf jalqabuun salphaadha, garuu itti fufuun qormaata guddaadha . Waa'ee hojii kushiinaa waan haaraa baay'ee barattu.

Mee yaadi, nyaata idilee yoo qabaanne, ruuzii fi kaariin hundi bilchaateera. Dukkaana tokkotti baanee yoo nyaannullee wantoota qalamaa argachuun baay'ee rakkisaadha. Akkasumas, kuduraalee, fuduraalee fi muuzaa orgaanikii kanaaf barbaachisan suuqiiwwan idilee caalaa qaala’aa dha.

Kunis nyaata qopheessuuf yeroo baay’ee fudhata. Namoonni nyaata kana nyaatan hedduun nyaata kana kan qopheessan muuzaa bishaan keessa jiisanii midhaan isaa biqilchuudhaani. Kunis carraaqqii guddaa gaafata.

Kanaafuu, yoo nyaata kana hordofaa jirtan ta’e, nyaata keessan, keessumaa kuduraalee fi muduraa, baay’ee gaarii ta’een dhiqachuu fi qulqulleessuu qabdu . Balaan kun nyaata tokko tokko, fakkeenyaaf, biqiltoota, dhangala’aa fuduraalee hin paastiraayizeeshinii fi salaaxinaa wajjin daran ol’aanaadha.

Nyaanni kun eenyuuf gaarii miti?

Balaa summii nyaataa irraa kan ka’e nyaanni nyaata qalamaa kun namoota tokko tokkoof hin gorfamu. Yoo gosoota kana keessaa tokkotti kuftan, waa'ee gosa nyaataa kanaa illee hin yaadinaa.

• Haadholii ulfaatiif: Yeroo ulfaa summii nyaataa kamiyyuu daa’ima irratti dhiibbaa guddaa geessisuu danda’a.
• Ijoollee xixiqqoodhaaf: Sirni ittisa qaamaa isaanii ammallee waan laafaa ta’eef, dandeettiin jarmii ofirraa ittisuu xiqqaadha.
• Namoota dulloomaniif: Umurii wajjin dandeettiin dhukkuba ofirraa ittisuu uumamaan waan hir’atuuf balaan kun ol’aanaadha.
• Warra sirni ittisa qaamaa laafaa ta’eef: (fkn. HIVn qabaman, kanneen kaansariif yaala argatan) .
• Warra dhukkuba yeroo dheeraa qabaniif: keessattuu dhukkuba tiruuKun warra qabaniif balaa guddaa qaba.

Kanaafuu olka'iinsi hin jiruu? Faayidaan isaa maali?

Akkasumas miidhaa isaas, kana keessaa wantoota gaarii ta’an tokko tokkotu jira.

Eeyyee, nyaanni kun dhuguma ulfaatina qaamaa hirʼisuuf carraa guddaa qaba . Qorannoon tokko illee mirkanaa’ee jira. Sababni isaas nyaanni nyaata kana irratti nyaatamu yeroo baay’ee kaalorii, coomaa fi soodiyemii xiqqaa kan qabu yoo ta’u, faayibara baay’ee kan qabu ta’uu isaati. Fiber baay’ee nyaachuunis akka quufa sitti dhaga’amu gargaara, kunis garmalee nyaachuu to’achuuf gargaara.

Akkasumas, kuduraa fi muduraa baay’ee nyaachuun qaamni keenya vitaaminii, albuudaa fi antioksidaantii ni kenna . Soogidda (soodiyeemii) fudhachuu hir’isuun dhiibbaa dhiigaa to’achuuf gargaaruu danda’a , kunis dabaree isaatiin carraa dhiigni sammuu keessatti dhangala’uu, dhukkuba onnee fi dhukkuba tiruu hir’isuu danda’a.

Kanaafuu rakkoon eessa jira? Miidhaan guddaan maal fa’a?

Faayidaan qabaatus, miidhaa fi balaan nyaata kanaa caalaatti hamaadha.

1. Hanqina Nyaataa

Rakkoon guddaan kanaa hanqina soorataa mudachuu danda’uudha. Keessattuu nyaata bineensotaa guutummaatti waan dhabamsiifnuuf soorata qaama keenyaaf barbaachisoo ta’an hedduu dhabuu dandeenya.

• Pirootiinii: Wantoota akka foon, qurxummii, hanqaaquu fi aannan malee pirootiinii gahaa argachuun rakkisaadha.
• Iron: Iron nyaata beeyladaa keessatti argamu qaama keenyaan salphaatti xuuxama.
• Kaalsiyeemii: Oomishaalee aannaniin qophaa’an malee fedhii kaalsiyeemii guutuun rakkisaadha.
• Vitamin B12: Vitamin kun uumamaan nyaata bineensotaa qofa keessatti argama. Hanqinni B12 sirna narvii irratti miidhaa guddaa geessisuu danda'a.

Kanaafuu, yoo nyaata kana hordoftan, akka qajeelfama hakiima keessaniitti dabalata vitaaminii fi albuudaa fudhachuu isin barbaachisuu danda’a .

2. Oduu durii "nyaata bilcheessuun gaarii miti" jedhu.

Wanti barbaachisaan biraa akkuma leelliftoonni nyaata qalamaa jedhan nyaata bilcheessuun summii akka ta’u hin godhu. Dhugaa dubbachuuf, nyaatni tokko tokko erga bilcheefamee booda qofa qaama keenyaan kan daaku.

Fakkeenyaaf, antioxidant cimaan beta-carotene kaarotii keessa jiruu fi lycopene kan timaatima keessa jiru erga bilcheefamee booda qaamni keenya akka gaariitti xuuxama. Haaluma walfakkaatuun, legumes akka baaqelaa fi chickpeas qalamee nyaatamuu hin danda’u; bilcheessuun dirqama.

3. Summii nyaataatiin qabamuudhaaf carraa guddaa

Akkuma kanaan dura ilaalle, wanti guddaan nyaata kanaa gadi bu'u balaa summii nyaataati.. Nyaata bilcheessuun baakteeriyaa balaafamaa kan akka Salmonella fi E. coli ajjeesa. Fayyaa keenyaaf eegumsa guddaadha. Eegumsa kana nyaata qalamaa keessatti hin argannu. Summii nyaataa yoo uumame mallattoon isaa cimaa ta’uu danda’a. Haala akkanaa keessatti hatattamaan gara kutaa balaa tasaa (ETU) hospitaala tokkoo deemuun baay’ee barbaachisaadha.