ଆପଣଙ୍କୁ କ’ଣ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବାରେ ଅସୁବିଧା ହେଉଛି? ଏହା ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ଯୋଗୁଁ ହୋଇପାରେ!

ଗହମ ଅଟାରୁ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ, ଯେପରିକି ରୁଟି, ରୋଟି, କିମ୍ବା ନୁଡୁଲ୍ସ ଖାଇବା ପରେ ଆପଣ କ’ଣ ପେଟ ଫୁଲିବା, ପେଟ ଦରଜ ଏବଂ ଡାଇରିଆ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି? ଆପଣ ଭାବୁଥିବେ ଯେ ଏହା ସ୍ୱାଭାବିକ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଏହା ବାରମ୍ବାର ଘଟେ, ତେବେ ଏହା ହୋଇପାରେ କାରଣ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ସେହି ଅଟାରେ ମିଳୁଥିବା 'ଗ୍ଲୁଟେନ୍' ନାମକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ହଜମ କରିପାରୁନାହିଁ। ଆଜି, ଆମେ ଏପରି ଏକ ଅବସ୍ଥା ବିଷୟରେ କଥା ହେଉଛୁ, 'ସେଲିଆକ୍ ଡିଜିଜ୍'।

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ କ'ଣ?

ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀର ଏକ ବ୍ୟାଧି। ଡାକ୍ତରୀ ଭାଷାରେ, ଆମେ ଏହାକୁ ଏକ ଅଟୋଇମ୍ମ୍ୟୁନ୍ ରୋଗ ବୋଲି କହୁ। କ'ଣ ହୁଏ ଯେ ଯେତେବେଳେ ଗହମ ଏବଂ ଯବ ପରି ଶସ୍ୟରେ ମିଳୁଥିବା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ନାମକ ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଭୁଲବଶତଃ ଏହାକୁ ଆକ୍ରମଣ କରେ।

ଏହାକୁ ଏହିପରି ଭାବନ୍ତୁ: ଆମର ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଏକ ଦେଶକୁ ରକ୍ଷା କରୁଥିବା ସେନା ଭଳି। ସାଧାରଣତଃ, ଏହି ସେନା ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରୁଥିବା ଭାଇରସ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ ଭଳି ଶତ୍ରୁମାନଙ୍କୁ ଆକ୍ରମଣ କରେ। କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ସିଲିଆକ୍ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଏହି ସେନା ଗ୍ଲୁଟେନ୍କୁ ଶତ୍ରୁ ଭାବି ଭୁଲ କରେ।

ଏହି ଯୁଦ୍ଧ ବହୁତ କ୍ଷତି କରେ। ଆମ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରର କାନ୍ଥରେ ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଛୋଟ ଆଙ୍ଗୁଠି ପରି ପ୍ରକ୍ଷେପଣ ଅଛି। ଆମେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଭିଲି କହିଥାଉ। ଏହି ଭିଲି ଆମ ଶରୀରକୁ ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଯେତେବେଳେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ସକ୍ରିୟ ହୁଏ, ଏହା ଏହି ଭିଲିଗୁଡ଼ିକୁ ଆକ୍ରମଣ କରେ। ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ ଏବଂ ଶରୀରକୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଶୋଷଣ କରିବାରେ ବାଧା ଦିଏ। ସମୟ ସହିତ, ଏହା କୁପୋଷଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ ଜଟିଳତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।

ସିଲିଆକ୍ ରୋଗର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ଏହି ରୋଗର ଲକ୍ଷଣ ବ୍ୟକ୍ତିବିଶେଷରେ ବହୁତ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। କିଛି ଲୋକଙ୍କର କୌଣସି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଇ ନପାରେ, କିନ୍ତୁ ସେମାନଙ୍କର ଅନ୍ତନଳୀ ଭିତରୁ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇପାରେ। କିନ୍ତୁ କିଛି ସାଧାରଣ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ପୃଥକ ଭାବରେ ଦେଖିବା।

ସିଲିଆକ୍ ରାସ୍

ସିଲିଆକ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ଚାରି ଜଣଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଜଣେ ଗୁରୁତର ଭାବରେ କୁଣ୍ଡାଇ ହେଉଥିବା, ଫୋଟକା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା କ୍ଷତବିକ୍ଷତ ହେବେ। ଆମେ ଏହାକୁ ଡର୍ମାଟାଇଟିସ୍ ହର୍ପେଟିଫର୍ମିସ୍ ବୋଲି କହିଥାଉ। ଏହା ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ଭାବରେ ଦେଖାଯାଏ:

• କହୁଣୀ
• ଆଣ୍ଠୁ
• ନିତମ୍ବ ଅଞ୍ଚଳ
• ଖପୁରୀ
• ତଳ ପିଠି

ଏହି ରୋଗ ହେବାର କାରଣ ଏବଂ ବିପଦ କାରକଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ସିଲିଆକ୍ ରୋଗର ସଠିକ୍ କାରଣ ମିଳିନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଏ ଯେ ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ଏଥିରେ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି।

୧. ଜେନେଟିକ୍ ପ୍ରଭାବ: ଏହି ରୋଗ ପ୍ରାୟତଃ ବଂଶାନୁକ୍ରମିକ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପରିବାରର କାହାରି (ବାପାମାଆ, ଭାଇଭଉଣୀ) ଏହି ରୋଗ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ମଧ୍ୟ ଏହା ହେବାର ପ୍ରାୟ ୧୦% ଆଶଙ୍କା ରହିଛି।

୨. ପରିବେଶଗତ ଟ୍ରିଗର: ଯଦିଓ ଜିନ୍ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଏ, ରୋଗ ବିକଶିତ ହେବା ପାଇଁ ଏକ ଟ୍ରିଗର ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏକ ଗୁରୁତର ଭାଇରାଲ୍ ସଂକ୍ରମଣ, ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର, ଗର୍ଭାବସ୍ଥା, କିମ୍ବା ପ୍ରମୁଖ ମାନସିକ ଆଘାତ ରୋଗକୁ ଟ୍ରିଗର କରିପାରେ।

ଏହା ସହିତ, କିଛି ଅନ୍ୟ ରୋଗ ଥିବା ଲୋକଙ୍କର ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଅଧିକ ଥାଏ।

• ଟାଇପ୍ ୧ ମଧୁମେହ
• ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗ (ହାସିମୋଟୋର ଥାଇରଏଡାଇଟିସ୍)
• ଡାଉନ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ୍
• ରୁମାଟଏଡ୍ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍

ରୋଗ କିପରି ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବେ?

ଯେତେବେଳେ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହିତ କଥା ହୁଅନ୍ତି, ଯଦି ସେ କିଛି ସନ୍ଦେହ କରନ୍ତି, ତେବେ ସେ ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ପଠାଇବେ।

ପରୀକ୍ଷାର ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାର ଅଛି:

• ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା: ଏହା ପ୍ରଥମ ପରୀକ୍ଷା ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଉତ୍ପାଦନ ହେଉଥିବା ଆଣ୍ଟିବଡି ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ କରାଯିବ।
• ଏଣ୍ଡୋସ୍କୋପି ଏବଂ ବାୟୋପ୍ସି: ଯଦି ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷାରୁ ରୋଗ ନିର୍ଣ୍ଣୟ ସୁନିଶ୍ଚିତ ହୁଏ, ତେବେ ଏହି ପରୀକ୍ଷା ନିର୍ଣ୍ଣୟକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ କରାଯାଏ। ଏହି ପରୀକ୍ଷାରେ, ଏକ କ୍ୟାମେରା ସଂଲଗ୍ନ ଏକ ପତଳା ନଳୀ ପାଟି ଦେଇ ପ୍ରବେଶ କରାଯାଏ ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ର ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଏ। ସେହି ସମୟରେ, ଅନ୍ତ୍ର କାନ୍ଥରୁ ଏକ ଅତି ଛୋଟ ଟିସୁ ଖଣ୍ଡ (ବାୟୋପ୍ସି) ନିଆଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଭିଲି କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଦେଖିବା ପାଇଁ ଏକ ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ ତଳେ ପରୀକ୍ଷା କରାଯାଏ।

ଏହାର ଚିକିତ୍ସା କିପରି କରାଯାଏ? ମୋତେ କ’ଣ ଜୀବନ ସାରା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଛାଡିବାକୁ ପଡିବ?

ହଁ। ସିଲିଆକ୍ ରୋଗର ଏକମାତ୍ର ଏବଂ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଚିକିତ୍ସା ହେଉଛି ଜୀବନ ସାରା ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପରିହାର କରିବା। ଆମେ ଏହାକୁ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବୋଲି କହୁ। ଏଥିପାଇଁ କୌଣସି ଔଷଧ ନାହିଁ।

କିଛି ସପ୍ତାହ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଛାଡିବା ପରେ, ଆପଣଙ୍କର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଉନ୍ନତ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରିବ ଏବଂ ଆପଣ ଭଲ ଅନୁଭବ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିବେ। ଆପଣଙ୍କ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅନ୍ତ୍ରର କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ଆବରଣ ମଧ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରିବ।

ଦୋକାନରୁ କିଣୁଥିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟର ଲେବଲଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲଭାବେ ପଢ଼ନ୍ତୁ। "ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ମୁକ୍ତ" ଲେବଲ ଥିବା ଉତ୍ପାଦ ବାଛିବା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

କେତେକ ସମୟରେ, ଯଦି ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବ ଥାଏ, ତେବେ ଡାକ୍ତରମାନେ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପରିପୂରକ ଲେଖିପାରନ୍ତି।

ଯଦି ଚିକିତ୍ସା ନ କରାଯାଏ ତେବେ କଣ ହେବ?

ଯଦି ସିଲିଆକ୍ ରୋଗର ଉପଯୁକ୍ତ ଚିକିତ୍ସା କରାନଯାଏ ଏବଂ ଆପଣ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଜାରି ରଖନ୍ତି, ତେବେ ସମୟ ସହିତ ଗମ୍ଭୀର ଜଟିଳତା ଦେଖାଦେଇପାରେ।

• ଗୁରୁତର କୁପୋଷଣ ଏବଂ ରକ୍ତହୀନତା
• ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍
• ବନ୍ଧ୍ୟାତ୍ୱ ଏବଂ ଗର୍ଭପାତ
• ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଟୋଇମ୍ମ୍ୟୁନ୍ ରୋଗର ଘଟଣା
• ବହୁତ କ୍ୱଚିତ୍, ଅନ୍ତନଳୀ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ଥାଏ।

ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଏବଂ ରୋଗ ନିଶ୍ଚିତ ହେଲେ, ଉପଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପାଳନ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।