ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟଜନଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମିଳୁଛି କି? (ପୁଷ୍ଟି ଅଭାବ)

ଯେତେବେଳେ ଆପଣଙ୍କ ପରିବାରର କେହି, ହୁଏତ ଆପଣଙ୍କ ମାଆ, ବାପା, କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ଅତି ନିକଟତର କେହି ରୋଗରେ ପୀଡିତ ହୁଅନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ଆମ ମନରେ ଏହି ପ୍ରଶ୍ନ ଆସିବା ସ୍ୱାଭାବିକ, "ସେ କ'ଣ ତାଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଉଛନ୍ତି?" କାରଣ ଆମେ ଜାଣୁ ଯେ ଏହି ସମୟରେ ସେମାନଙ୍କୁ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଭଲ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। କିନ୍ତୁ ଅସୁସ୍ଥତା ସହିତ, ଭୋକ କମିବା, ବାନ୍ତି ହେବା, ସ୍ୱାଦରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ହୁଏତ ଖାଦ୍ୟ ଚୋବାଇବା କିମ୍ବା ଗିଳିବାରେ କଷ୍ଟ ହେବା ଭଳି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଏହାକୁ ଏକ ପ୍ରକୃତ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ କରିପାରେ। ତେଣୁ, ଆଜି ଆମେ କିଛି ସରଳ ଲକ୍ଷଣ ବିଷୟରେ କହିବୁ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟଜନଙ୍କୁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମିଳୁନାହିଁ କି ନାହିଁ ତାହା ଚିହ୍ନଟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।

ପୁଷ୍ଟିକର ଅଭାବର ମୁଖ୍ୟ ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ଅସୁସ୍ଥତା ସମୟରେ ଆମେ ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ଅନେକ ସାଧାରଣ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖିପାରୁ। ଯଦି ଆମେ ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ଟିକିଏ ଧ୍ୟାନ ଦେବା, ତେବେ ଆମେ ଶୀଘ୍ର ପଦକ୍ଷେପ ନେଇପାରିବା।

ଟିପ୍ ୧: ଅପ୍ରତ୍ୟାଶିତ ଓଜନ ହ୍ରାସ

ଏହା ହେଉଛି ପ୍ରଥମ ଲକ୍ଷଣ ଯାହା ଆମେ ଦେଖୁ ଏବଂ ଯାହା ପ୍ରତି ଆମକୁ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡିବ। ଯେତେବେଳେ ବାନ୍ତି, ଭୋକ ନ ଲାଗିବା ଏବଂ ଗିଳିବାରେ କଷ୍ଟ ହେବା ଭଳି ଜିନିଷ ଯୋଗୁଁ ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟର ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ପାଏ, ସେତେବେଳେ ଆମର ଓଜନ ହ୍ରାସ ପାଏ।

ଧରାଯାଉ, ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟଜନ ଅସୁସ୍ଥ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ତାଙ୍କର ଓଜନ ଟିକେ ଅଧିକ ଥିଲା। କିନ୍ତୁ, ଅସୁସ୍ଥ ଥିବା ସମୟରେ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବା ଏକ ଭଲ ଧାରଣା ନୁହେଁ। କାରଣ ଏହି ସମୟରେ, ଚର୍ବି ସହିତ , ଆପଣ ମାଂସପେଶୀ ମଧ୍ୟ ହରାଇ ପାରନ୍ତି, ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ। ଏହି ମାଂସପେଶୀ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରହିବା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

କଣ କରାଯାଇପାରିବ?

ଆପଣଙ୍କ ପୁଷ୍ଟିସାର ଉନ୍ନତି ଏବଂ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଏହି ସରଳ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ:

• ଖାଦ୍ୟ ସଂଖ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ: ଦିନକୁ ତିନୋଟି ବଡ଼ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ, ପ୍ରତି ଦୁଇରୁ ତିନି ଘଣ୍ଟାରେ ପାଞ୍ଚ କିମ୍ବା ଛଅଟି ଛୋଟ, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଦିଅନ୍ତୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆପଣ ସକାଳେ ଦହି, କିଛି ଘଣ୍ଟା ପରେ ସୁପ୍, ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ପାଇଁ କିଛି ଭାତ ଏବଂ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ କିଛି ଫଳ ଦେଇପାରିବେ।
• ତରଳ ପରିପୂରକ: ଯଦି ଆପଣ ଖାଇବାକୁ ଅସମର୍ଥ, ତେବେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିସାର ଯୁକ୍ତ ତରଳ ପରିପୂରକ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।
• ଭୋଜନ ସମୟକୁ ମଜାଦାର କରନ୍ତୁ: ଏକା ଖାଇବା ଅପେକ୍ଷା ପରିବାର ଏବଂ ବନ୍ଧୁମାନଙ୍କ ସହିତ ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କର ଭୋକ ବଢ଼ାଇପାରେ।
• ଖାଦ୍ୟର ଗଠନ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତୁ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ଚୋବାଇବା କିମ୍ବା ଗିଳିବାରେ ଅସୁବିଧା ହେଉଛି, ତେବେ ଦହି, ଆପଲସସ୍ ଏବଂ ପନିପରିବା ପରି ନରମ ଖାଦ୍ୟ ଦେବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଯଦି ସମ୍ଭବ ହୁଏ ତେବେ ଆପଣ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଟା କାକୁଡି ଭଳି ଜିନିଷ ମଧ୍ୟ ଦେଇପାରିବେ। ଏ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ପୁଷ୍ଟିସାର ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।

ଟିପ୍ ୨: ନିରନ୍ତର ଥକାପଣ

ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟଜନ କ’ଣ ସବୁବେଳେ କୁହନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ କ୍ଳାନ୍ତ? ଛୋଟ ଛୋଟ କାମ କରିବା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ସେମାନେ କ୍ଳାନ୍ତ ହୋଇଯାଆନ୍ତି କି? ଏହାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ଲୁହା ଅଭାବ ରକ୍ତହୀନତା ହୋଇପାରେ, ଯାହାକୁ ଲୁହା ଅଭାବ ରକ୍ତହୀନତା ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ।

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଏହି ଅବସ୍ଥା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଆମ ଶରୀରର ଟିସୁଗୁଡ଼ିକୁ ଅମ୍ଳଜାନ ବହନ କରୁଥିବା ଲୋହିତ ରକ୍ତ କଣିକାର ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଏ। ଯେତେବେଳେ ଅମ୍ଳଜାନ ଠିକ୍ ଭାବରେ ପହଞ୍ଚାଯାଏ ନାହିଁ, ଶରୀର ଶକ୍ତି ହରାଇଥାଏ ଏବଂ କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରେ।

ଥକ୍କାପଣ ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣଙ୍କର ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କୌଣସିଟି ଅଛି କି ନାହିଁ ଦେଖନ୍ତୁ:

• ତୁମର ଚର୍ମ ଫିକା ଦେଖାଯାଉଛି କି?
• ତୁମର ନଖର ମଝିରେ ଚାମଚ ପରି ଦେଖାଯାଉଛି କି?
• ତୁମର ହାତ ଏବଂ ଗୋଡ଼ ସବୁବେଳେ ଥଣ୍ଡା ରହେ କି?

ଯଦି ଲୌହ ଅଭାବର ଠିକ୍ ଭାବରେ ଚିକିତ୍ସା କରାନଯାଏ, ତେବେ ଏହା ହୃଦରୋଗ ଏବଂ ବାରମ୍ବାର ସଂକ୍ରମଣର କାରଣ ହୋଇପାରେ।

କଣ କରାଯାଇପାରିବ?

ଏହାର ସମାଧାନ ହେଉଛି ଲୁହା। ତଥାପି, ଗୋଟିଏ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ଅଛି । କେବଳ ଫାର୍ମାସିକୁ ଯାଇ ନିଜେ ଲୁହା ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ କିଣନ୍ତୁ ନାହିଁ। ପ୍ରଥମେ , ଆପଣ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରିବା ଉଚିତ ଏବଂ ସଠିକ୍ ଅବସ୍ଥା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ ରକ୍ତ ପରୀକ୍ଷା କରାଇବା ଉଚିତ ।

ଟିପ୍ ୩: କେଶ ଝଡ଼ିବା କିମ୍ବା ପତଳା ହେବା

ଅସୁସ୍ଥତା ସମୟରେ କେଶ ଝଡ଼ିବାର ଅନେକ କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଔଷଧ, ଚିକିତ୍ସା (ଯଥା କର୍କଟ ଚିକିତ୍ସା), ଚାପ, କିମ୍ବା ରୋଗର ପ୍ରକୃତି ଏଥିରେ ଯୋଗଦାନ କରିପାରେ। ତଥାପି, ଏହାର ଆଉ ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ପ୍ରୋଟିନ କିମ୍ବା ଲୌହ ଅଭାବ ହୋଇପାରେ।

କଳ୍ପନା କରନ୍ତୁ, ଯଦି ଆମ ଶରୀର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଏ ନାହିଁ, ତେବେ ଏହା ଏଥିରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ କମ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବ। ଶରୀର କରୁଥିବା ଗୋଟିଏ କାମ ହେଉଛି କେଶ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଅସ୍ଥାୟୀ ଭାବରେ ବନ୍ଦ କରିବା , ଯାହା ବଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ଜରୁରୀ ନୁହେଁ। ଏହା କେଶ ଝଡ଼ିବା ଏବଂ ପତଳା ହେବାର କାରଣ ହୁଏ।

କଣ କରାଯାଇପାରିବ?

• ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ: ଗୋମାଂସ, ଘୁଷୁରୀ ମାଂସ, ମାଛ, କୁକୁଡ଼ା ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ଭଳି ପ୍ରାଣୀଜ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ। ଯଦି ଆପଣ ନିରାମିଷ ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଚଣା, କଞ୍ଚା ବିନ୍ସ, ଲଙ୍କା, ସୋୟା, କାଜୁ ଏବଂ ବାଦାମ ଭଳି ବାଦାମରୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଇପାରିବେ।
• ଲୁହା ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ: ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ପରି ସନ୍ଦେହ ହୁଏ, ତେବେ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପରୀକ୍ଷା କରାନ୍ତୁ ଏବଂ ଯଦି ସେ ସୁପାରିଶ କରନ୍ତି ତେବେ ହିଁ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ନିଅନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମାଂସ, ମାଛ ଏବଂ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଭଳି ଲୁହାଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ।

ଟିପ୍ ୪: ମୁହଁ ଏବଂ ଜିଭ ସମସ୍ୟା

ଆପଣଙ୍କ ପ୍ରିୟଜନଙ୍କ ଜିଭ ଲାଲ ଏବଂ ଚମକଦାର କି? ତାଙ୍କ ପାଟିର କୋଣରେ ଫାଟ କିମ୍ବା ଘାଆ ଅଛି କି? ଏଗୁଡ଼ିକ ଭିଟାମିନ୍ ବି ଅଭାବ କିମ୍ବା ଲୌହ ଅଭାବର ଲକ୍ଷଣ ହୋଇପାରେ।

ଆମ ଶରୀରରେ ସଠିକ୍ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍, ଶକ୍ତି ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ B1 (ଥାୟାମିନ୍), B2 (ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନ୍), B6 ​​(ପାଇରିଡୋକ୍ସିନ୍), ଏବଂ B12 ଭଳି ଭିଟାମିନ୍ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।

କଣ କରାଯାଇପାରିବ?

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଦେଖାଯାଏ, ତେବେ ପ୍ରଥମେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ ଦେଖା କରନ୍ତୁ । ସେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣ ଯାଞ୍ଚ କରିବେ, କମ୍ ଭିଟାମିନ୍ ସ୍ତର ଯାଞ୍ଚ କରିବେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ସଠିକ୍ ପରାମର୍ଶ ଦେବେ।

ଖାଦ୍ୟରେ ଭିଟାମିନ୍ ବି ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସାମିଲ କରିବାକୁ ପ୍ରାୟତଃ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ।

• ମାଛ
• କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ (ଦହି, ପନିର)
• ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଶସ୍ୟ
• ସବୁଜ ପନିପରିବା
• ସଶକ୍ତ ଶସ୍ୟ

କିଛି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଯଦି ଆପଣ କେବଳ ଖାଦ୍ୟରୁ ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣରେ ପାଇପାରିବେ ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର ଭିଟାମିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ୍ ସୁପାରିଶ କରିପାରନ୍ତି। ଭିଟାମିନ୍ B12 ବିଶେଷ ଭାବରେ ଭେଗାନ୍ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ , କାରଣ ଏହା କେବଳ ପ୍ରାଣୀଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ମିଳିଥାଏ।