ଆପଣ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ B12 ପାଉଛନ୍ତି କି? ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା!

ଆପଣ ମଧ୍ୟ ସବୁବେଳେ କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି କି? ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ଶକ୍ତି ନାହିଁ ବୋଲି ଅନୁଭବ କରୁଛନ୍ତି କି? ଏହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକର ଏକ କାରଣ ହୋଇପାରେ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ B12 ପାଉନାହିଁ। ଭିଟାମିନ୍ B12 ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ଯାହା ବିଷୟରେ ଆମେ କେତେବେଳେ ଭୁଲିଯାଉ। ତେଣୁ ଆଜି ଆମେ ଏହି ଭିଟାମିନ୍ B12 ବିଷୟରେ କଥା ହେବା, ଏହା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ କ'ଣ କରେ, ଯଦି ଏହାର ଅଭାବ ହୁଏ ତେବେ କ'ଣ ହୁଏ ଏବଂ ଏହାକୁ କିପରି ପାଇବେ।

ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ପ୍ରକୃତରେ କ'ଣ? ଏହା ଆମ ପାଇଁ କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଭିଟାମିନ୍ B12 ଏକ ଜଳରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଭିଟାମିନ୍ ଯାହା ଆମ ଶରୀରରେ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଆମ ଶରୀରକୁ ଏକ ବଡ଼ କାରଖାନା ଭାବରେ ଭାବ। ଭିଟାମିନ୍ B12 ବିନା ଏହି କାରଖାନା ଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ ନାହିଁ।

ମୁଖ୍ୟତଃ, ଏହା ନିମ୍ନଲିଖିତ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

• ଲୋହିତ ରକ୍ତ କଣିକା ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ: ଏହି ଲୋହିତ ରକ୍ତ କଣିକା ଆମ ଶରୀରରେ ଅମ୍ଳଜାନ ବହନ କରନ୍ତି। ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ଏହାର ସଠିକ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଯଦି ଏହାର ଅଭାବ ହୁଏ, ତେବେ ଲୋହିତ ରକ୍ତ କଣିକା ଉତ୍ପାଦନ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ରକ୍ତହୀନତା ଭଳି ପରିସ୍ଥିତି ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
• ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ: ସ୍ନାୟୁ ପ୍ରଣାଳୀର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ, ଯାହା ଆମ ମସ୍ତିଷ୍କରୁ ଶରୀରର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଂଶକୁ ବାର୍ତ୍ତା ପହଞ୍ଚାଏ। ଏହା ସ୍ନାୟୁ ଚାରିପାଖରେ ସୁରକ୍ଷା ଆବରଣ (ମାଇଲିନ୍ ଆବରଣ) ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
• ଡିଏନଏ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ: ଆମ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ଜେନେଟିକ୍ ସୂଚନା ଉତ୍ପାଦନରେ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ଏକ ଜରୁରୀ କାରକ, ଅର୍ଥାତ୍ ଡିଏନଏ (ଡିଅକ୍ସିରାଇବୋନ୍ୟୁକ୍ଲିକ୍ ଏସିଡ୍) ।

ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଆମ ଶରୀର ନିଜେ ଭିଟାମିନ୍ B12 ତିଆରି କରିପାରିବ ନାହିଁ। ଆମକୁ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟରୁ କିମ୍ବା ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟରୁ ପାଇବାକୁ ପଡିବ। ଯଦିଓ ଆମର ଯକୃତ ପ୍ରାୟ 5 ବର୍ଷ ପାଇଁ ଭିଟାମିନ୍ B12 ସଂରକ୍ଷଣ କରିପାରିବ, ଯଦି ଆମେ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟରୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଜାରି ନ ରଖୁ, ତେବେ ସେହି ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷୟ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଅଭାବ ଦେଖାଦେଇପାରେ।

ଆମକୁ ପ୍ରତିଦିନ କେତେ ଭିଟାମିନ୍ B12 ଆବଶ୍ୟକ?

ଏହା ବ୍ୟକ୍ତି ଅନୁସାରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣ ଆପଣଙ୍କ ବୟସ, ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ, ଚିକିତ୍ସା ଅବସ୍ଥା ଏବଂ ଆପଣ ନେଉଥିବା ଔଷଧ ଭଳି କାରଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଏଠାରେ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଦୈନିକ ପରିମାଣ (ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ - ଏମସିଜିରେ):

ଆପଣ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟରୁ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ପାଇପାରିବେ?

ଭିଟାମିନ୍ B12 ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ପ୍ରାଣୀଜ ଖାଦ୍ୟ, ଯେପରିକି ମାଂସ, ମାଛ, କୁକୁଡ଼ା, ଅଣ୍ଡା ଏବଂ କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ (ଦୁଗ୍ଧ, ପନିର, ଦହି) ରେ ମିଳିଥାଏ।

କାରଣ ଉଦ୍ଭିଦ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଭିଟାମିନ୍ B12 ଥାଏ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣ ନିରାମିଷ ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଅଣ୍ଡା ଏବଂ କ୍ଷୀରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ ଏହି ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିପାରିବେ। କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ନିରାମିଷ ହୁଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ବିଚାର କରିବା ଉଚିତ ଯେଉଁଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ B12 (ଫୋର୍ଟିଫାଏଡ୍ ଖାଦ୍ୟ) ଯୋଡା ଯାଇଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କିଛି ଶସ୍ୟ ଏବଂ ସୋୟା କ୍ଷୀରରେ ଭିଟାମିନ୍ B12 ଯୋଡା ଯାଇଥାଏ। ଆପଣ ପୁଷ୍ଟିସାର ତଥ୍ୟ ଲେବଲ୍ ଦେଖି ଜାଣିପାରିବେ ଯେ କୌଣସି ଖାଦ୍ୟକୁ ଫୋର୍ଟିଫାଏ କରାଯାଇଛି କି ନାହିଁ।

ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ଅଭାବର କାରଣ ଏବଂ ବିପଦ କାରଣ

ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ, ଆମ ଶରୀରର ଖାଦ୍ୟରୁ ଭିଟାମିନ୍ B12 ଗ୍ରହଣ କରିବାର କ୍ଷମତା ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, B12 ଅଭାବ ପାଇଁ ଆହୁରି ଅନେକ କାରଣ ରହିଛି।

• ପେଟ ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର: ଓଜନ ହ୍ରାସ ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର କିମ୍ବା ପେଟର କିଛି ଅଂଶ କାଢ଼ିବା ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର B12 ଅବଶୋଷଣକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ।
• ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ରୋଗ: ଆଟ୍ରୋଫିକ୍ ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରାଇଟ୍ସ , କ୍ଷତିକାରକ ରକ୍ତହୀନତା (ଯେଉଁଥିରେ ଶରୀର ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରେ ନାହିଁ ଯାହା ଶରୀରକୁ B12 ଶୋଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ), ଏବଂ ଛୋଟ ଅନ୍ତ୍ରକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ରୋଗ, ଯେପରିକି କ୍ରୋନ୍ସ ରୋଗ ଏବଂ ସିଲିଆକ୍ ରୋଗ ।
• ଅତ୍ୟଧିକ ମଦ୍ୟପାନ: ମଦ୍ୟପାନ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅବଶୋଷଣକୁ ବାଧା ଦିଏ।
• କିଛି ଔଷଧ: ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ବ୍ୟବହାର କଲେ କିଛି ଔଷଧ ଭିଟାମିନ୍ B12 ର ଅବଶୋଷଣରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଉଦାହରଣ:
• ଗ୍ୟାଷ୍ଟ୍ରାଇଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ କିଛି ଔଷଧ - ବିଶେଷକରି ପ୍ରୋଟନ୍ ପମ୍ପ ଇନହିବିଟର (PPI) ।
• ମେଟଫର୍ମିନ୍ ହେଉଛି ମଧୁମେହ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଏକ ଔଷଧ।

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ଯଦି ଆପଣ ଏହି ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ବିନା ଏହାକୁ କେବେବି ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଯଦି ଆପଣ ସନ୍ଦେହ କରନ୍ତି ଯେ ଆପଣଙ୍କର ବି୧୨ ଅଭାବ ଅଛି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କୁ କୁହନ୍ତୁ। ସେ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପଦକ୍ଷେପ ନେବେ।