ଆପଣଙ୍କୁ ପୁଦିନାର ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ କି? ଆସନ୍ତୁ ସ୍ପେୟାରମିଣ୍ଟ ଚା’ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା!

ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ଚୋବାଇଲେ କିମ୍ବା ପୁଦିନା ଟଫି ଖାଇଲେ ଆପଣଙ୍କୁ ମିଳୁଥିବା ସତେଜ, ଥଣ୍ଡା ସ୍ୱାଦକୁ କ’ଣ ଆପଣ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି? ଏହି ସ୍ୱାଦ ପୁଦିନା ଗଛରୁ ଆସିଥାଏ। ପୁଦିନାର ଅନେକ ପ୍ରକାର ଅଛି। ଆଜି ଆମେ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଯାଉଛୁ, "ପୁଦିନା" ରୁ ତିଆରି ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରକାରର ଚା। ଏହା ଏକ ପାନୀୟ ଯାହା ଏବେ ଆମ ଦେଶର ଅନେକ ଲୋକଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ହେବାରେ ଲାଗିଛି। ଏହାର କାରଣ କେବଳ ସ୍ୱାଦ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ଏହି କାହାଣୀର ସତ୍ୟ କ’ଣ, ଏବଂ ପୁଦିନା ଚା ପିଇବା ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ପ୍ରକୃତରେ ଭଲ କି?

ପ୍ରଥମତଃ, ପୁଦିନା ଚା କ'ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ପୁଦିନା ପରିବାରର ଏକ ସଦସ୍ୟ। ଏହି ଗଛର ନିର୍ଗମ ଚୁଇଙ୍ଗମ୍, ଟୁଥପେଷ୍ଟ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧି ଭଳି ଅନେକ ଜିନିଷରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ତେଣୁ, ଆମେ ଏହି ପୁଦିନା ଗଛର ପତ୍ରକୁ ଗରମ ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଇ ତିଆରି ପାନୀୟକୁ ପୁଦିନା ଚା ବୋଲି କହିଥାଉ।

ଏହାର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ସୁବିଧା ହେଉଛି ଏଥିରେ କ୍ୟାଫିନ୍ ନାହିଁ । ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ ଯେଉଁମାନେ କଫି କିମ୍ବା ଚା ପିଇବା ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ଥକ୍କାପଣ ଏବଂ ନିଦ୍ରାହୀନତା ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଭଲ ବିକଳ୍ପ।

ଏହା ସହିତ, ଯେକୌଣସି ହର୍ବାଲ୍ ଚା ପରି, ପୁଦିନା ଚା ଆମ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପାଣି ଯୋଗାଇଥାଏ। ଏହା ସାଦା ପାଣି ପିଇବାର ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ବିକଳ୍ପ, ତେଣୁ ଦିନସାରା ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣର ପାଣି ପିଇବା ଏକ ଭଲ ସାହାଯ୍ୟ। ଶରୀରରେ ସଠିକ୍ ପରିମାଣର ପାଣି ବଜାୟ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ନିଦ, ସ୍ମୃତିଶକ୍ତି ଏବଂ ମାନସିକ ସ୍ତର ଭଲ ରହିପାରିବ। ଏହା ସହିତ, ଶରୀରର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ସନ୍ଧି କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣ ରୋକିବା ଭଳି ଅନେକ ଜିନିଷ ପାଇଁ ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ରହିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।

ଏହି ଚା’ର ପୁଷ୍ଟିକର ଲାଭ କ’ଣ?

ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ଏକ କପ୍ ପୁଦିନା ଚା'ରେ ମିଳୁଥିବା କିଛି ପୁଷ୍ଟିକର ସୂଚନା ଉପରେ।

ତୁମେ ଦେଖିପାରୁଛ, ଏଥିରେ କ୍ୟାଲୋରି ବହୁତ କମ୍। ଏଥିରେ କୌଣସି ଚର୍ବି ନାହିଁ। ତେଣୁ, ଏହା ଏପରି ଏକ ପାନୀୟ ଯାହାକୁ ଯେଉଁମାନେ ନିଜ ଓଜନ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତିତ, ସେମାନେ ସକାଳ କିମ୍ବା ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଭୟ ବିନା ପିଇପାରିବେ।

ଏହା ସହିତ, ପୁଦିନାରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି, ଆଇରନ୍, ଫୋଲେଟ୍ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି , ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭଳି ଜିନିଷ ମଧ୍ୟ ଥାଏ।

ପୁଦିନା ଚା’ର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ

ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ପୁଦିନା ଚା ପିଇବା ଦ୍ଵାରା କିଛି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ଲାଭ ମିଳିପାରେ। କିନ୍ତୁ ମନେରଖନ୍ତୁ, ଏହି ଗବେଷଣାର ଅଧିକାଂଶ ଅଂଶ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଅଛି। ତେଣୁ ଆସନ୍ତୁ ଦେଖିବା ସେହି ଲାଭଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ।

ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ କି?

ସ୍ପିୟରମିଣ୍ଟରେ `((-)-କାର୍ଭୋନ୍)` ନାମକ ଏକ ବିଶେଷ ରାସାୟନିକ ଯୌଗିକ ଥାଏ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହି ଯୌଗିକ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ କିଛି ଔଷଧ ପରି କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀର ସଙ୍କୋଚନକୁ ହ୍ରାସ କରି ରକ୍ତଚାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ତଥାପି, ଯେହେତୁ ଏହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କୁ ବ୍ୟବହାର କରି ଏକ ଗବେଷଣା ଅଧ୍ୟୟନ, ତେଣୁ ଏହା ମଣିଷ ଉପରେ ସମାନ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ କି ନାହିଁ ତାହା କହିବା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର।

ପେଟ ଖରାପ ଏବଂ ପାଚନ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି

ଆପଣଙ୍କର ପେଟ ଖରାପ, ବାନ୍ତି କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ପାଚନ ସମସ୍ୟା ଅଛି କି? ଏକ କପ୍ ଗରମ ପୁଦିନା ଚା ପିଇବା ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। କାରଣ ପୁଦିନା ଆପଣଙ୍କ ପେଟର ମାଂସପେଶୀକୁ ଆରାମ ଦେଇଥାଏ, ଯାହା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଅସ୍ୱସ୍ତିକୁ କମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ସ୍ମୃତିଶକ୍ତି ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ

ସ୍ପିଅରମିଣ୍ଟ ନିର୍ଗତ୍ୟ ମଧ୍ୟ ସ୍ମରଣ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ବୋଲି ଜଣାପଡିଛି। ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରେ, ବୟସ ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ସ୍ମରଣ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଥିବା ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତିମାନଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ସ୍ପିଅରମିଣ୍ଟ ନିର୍ଗତ୍ୟ ଦିଆଯାଇଥିଲା। ସେମାନଙ୍କର ସ୍ମରଣ ଶକ୍ତି ପ୍ରାୟ 15% ଉନ୍ନତ ହୋଇଥିଲା।

ମଧୁମେହରେ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ କି?

ଏହା ମଧ୍ୟ ଏବେ ବି ଗବେଷଣା ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଅଛି। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଯେତେବେଳେ ମଧୁମେହ ରୋଗୀ ମୂଷାମାନଙ୍କୁ ସ୍ପେୟାରମିଣ୍ଟ ଦିଆଯାଇଥିଲା, ସେମାନଙ୍କର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହ୍ରାସ ପାଇଥିଲା। ତେଣୁ ଏହା ମଧୁମେହ ପୀଡିତ ଲୋକମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। କିନ୍ତୁ ମଣିଷଙ୍କଠାରେ ଏହା ଉପରେ ଅଧିକ ବ୍ୟାପକ ଗବେଷଣା ଆବଶ୍ୟକ।

ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ଲାଭ

ଏହାକୁ ପୁଦିନାର ମୁଖ୍ୟ ଲାଭ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, 'ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ' ନାମକ କ୍ଷତିକାରକ କଣିକା ଅଛି ଯାହା ଆମ ଶରୀରର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ସମୟ ସହିତ, ଏହି କ୍ଷତି କର୍କଟ ଏବଂ ହୃଦରୋଗ ଭଳି ଅନେକ ଗମ୍ଭୀର ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏହି କ୍ଷତିକାରକ କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଲଢ଼ିବା ପାଇଁ ପ୍ରତିରକ୍ଷାକାରୀ ପରି। ପୁଦିନାରେ ଏହି ପ୍ରତିରକ୍ଷାକାରୀର ଯଥେଷ୍ଟ ପରିମାଣ ରହିଛି।

ପୁଦିନା ଚା ପିଇବାର କୌଣସି ବିପଦ ଅଛି କି?

ମନେରଖିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି ଯେ ଏହି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଅନେକ ଉପରେ ଏବେ ବି ଗବେଷଣା ଚାଲିଛି। ବର୍ତ୍ତମାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏକ ସାଧାରଣ ନିୟମ ଭାବରେ, ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟର ଅଂଶ ଭାବରେ ସ୍ପିଅରମିଣ୍ଟ ଚା ପିଇବା ସହିତ କୌଣସି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିପଦ ନାହିଁ।

କିନ୍ତୁ ତୁମକୁ ଗୋଟିଏ କଥା ପ୍ରତି ସତର୍କ ରହିବାକୁ ପଡିବ।

କାରଣ ପୁଦିନା ଆମ ଖାଦ୍ୟନଳୀ ଏବଂ ପାକସ୍ଥଳୀ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ମାଂସପେଶୀ ସ୍ଫିଙ୍କଟରକୁ ଆରାମ ଦେଇପାରେ। ସ୍ଫିଙ୍କଟରର ଏହି ଆରାମ ହେଉଛି ହାର୍ଟବର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ରିଫ୍ଲକ୍ସର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ। ତଥାପି, ଏହି ବିଷୟରେ ପରସ୍ପର ବିରୋଧୀ ମତ ରହିଛି। କିଛି ଅଧ୍ୟୟନ ଏପରି ମଧ୍ୟ କୁହନ୍ତି ଯେ ପୁଦିନା ଏହି ମାଂସପେଶୀକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ନାହିଁ। ତଥାପି, ନିରାପଦ ରହିବା ପାଇଁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଥାଏ ତେବେ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ନେବା ଭଲ।