ਤੁਸੀਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੇਸਬੁੱਕ ਅਤੇ ਟਿੱਕਟੌਕ 'ਤੇ "ਚੀਆ ਸੀਡ ਵਾਟਰ" ਬਾਰੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੇ ਹੋਣਗੇ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਬਜ਼ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਚੀਆ ਸੀਡ ਟ੍ਰੈਂਡ ਵਿੱਚ ਫਸੀਏ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੀ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ, ਇਹ ਜਾਣੇ ਬਿਨਾਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ, ਇਹ ਚੀਆ ਬੀਜ ਕੀ ਹਨ?
ਚੀਆ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਦਾ ਬੀਜ ਹੈ ਜੋ ਮੈਕਸੀਕੋ ਅਤੇ ਗੁਆਟੇਮਾਲਾ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਮਾਰੂਥਲ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੁਦੀਨੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ, ਐਜ਼ਟੈਕ ਅਤੇ ਮਾਇਆ ਸਭਿਅਤਾਵਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੀਆ ਦੇ ਬੀਜ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ "ਸੁਪਰਫੂਡ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਛੋਟੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫਾਈਬਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਹਨ। ਮਨੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਅਧਿਐਨ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ।
ਠੀਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਚੀਆ ਪਾਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ?
ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 250 ਮਿ.ਲੀ.) ਵਿੱਚ ਦੋ ਚਮਚ ਚੀਆ ਬੀਜ ਪਾ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੈੱਲ ਵਾਂਗ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ।
ਚੀਆ ਬੀਜ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਦਸ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਖ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜੈਲੀ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਰੋ:
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰੋ: ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਚੀਆ ਬੀਜ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।
- ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ: ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿਓ। ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਪੀਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਸੁਆਦ ਬਦਲੋ: ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਫਿਰ ਦੋ ਤੱਕ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਅਸਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?
ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਦੋ ਚਮਚ (ਲਗਭਗ 28 ਗ੍ਰਾਮ) ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਭਾਗ | ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ |
|---|---|
| ਫਾਈਬਰ | ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | ਲਗਭਗ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਾਰੇ ਨੌਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਰੋਤ। |
| ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ | ਓਮੇਗਾ-3 ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ (ALA) , ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। |
| ਖਣਿਜ | ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜੋ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। |
| ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ | ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। |
ਕੀ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖੋਜ ਨੇ ਇਹ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਚੀਆ ਬੀਜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਕਮਰ ਦਾ ਘੇਰਾ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਇੰਚ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਭੁੱਖ ਲੱਗੇਗੀ। ਨਾਲ ਹੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਵੀ ਕੰਟਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀ ਘਟਾ ਕੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਇਹ ਭਾਵਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ। ਇਹੀ ਅਸਿੱਧਾ ਸਮਰਥਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਇਸ ਦੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹਨ? ਇਹਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ
ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਵਾਰ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ, ਤਾਂ ਅਚਾਨਕ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ
- ਗੈਸ
- ਦਸਤ
- ਢਿੱਡ ਵਿੱਚ ਦਰਦ
- ਕਬਜ਼: ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕਬਜ਼ ਲਈ ਚੰਗਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੇ , ਤਾਂ ਚੀਆ ਬੀਜ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਕੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਦਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚੀਆ ਬੀਜ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਿਨ ਭਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੇਤਾਵਨੀ: ਕਦੇ ਵੀ ਸੁੱਕੇ ਚੀਆ ਬੀਜ ਨਾ ਖਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪੀਓ। ਸੁੱਕੇ ਬੀਜ ਗਲੇ ਜਾਂ ਅਨਾੜੀ ਵਿੱਚ ਫਸ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਚਾਨਕ ਸੁੱਜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ (ਡਿਸਫੈਜੀਆ) ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਵਰਗੇ ਤਰਲ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੀਆ ਬੀਜ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
1. ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ "(ਡਾਈਵਰਟੀਕੁਲਾਈਟਿਸ)" ਵਰਗੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੀਆ ਬੀਜ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਗੈਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਕਸਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰ ਪੁੱਛੋ।
2. ਗਿਰੀਦਾਰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ: ਚੀਆ ਬੀਜ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਤਿਲ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੀ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਬੁੱਧੀਮਾਨੀ ਹੈ।
3. ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ:
- ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ-3 ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਖੂਨ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਪਰਸਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਇਹ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਦਵਾਈ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚੀਆ ਬੀਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਚੀਆ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਹੋਰ ਕਿਵੇਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਚੀਆ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਦਾ ਮਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬੀਜ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਹਨ।
- ਚੀਆ ਪੁਡਿੰਗ: ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਦੁੱਧ (ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ), ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਨੀਲਾ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚਮਚ ਚੀਆ ਬੀਜ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਾਸ਼ਤਾ।
- ਸਮੂਦੀ: ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਫਲ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਉਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਚੀਆ ਬੀਜ ਪਾਓ।
- ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਓਟਸ ਦੇ ਨਾਲ: ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਆਪਣੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਓਟਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਚੀਆ ਬੀਜ ਛਿੜਕੋ।
- ਸਲਾਦ ਲਈ: ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੀਆ ਬੀਜ ਮਿਲਾਓ।
ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਦੋ ਚਮਚ ਤੋਂ ਵੱਧ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਚੀਆ ਬੀਜ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ।
- ਇਹ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਅਤੇ ਗੈਸ ਵਰਗੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ।
- ਸੁੱਕੇ ਚੀਆ ਬੀਜ ਕਦੇ ਨਾ ਖਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਿਓ ਦਿਓ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਐਲਰਜੀ, ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਦਵਾਈ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਖੂਨ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ , ਸ਼ੂਗਰ, ਜਾਂ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ) ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੀਆ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ