ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ? ਇੱਥੇ ਸੁਆਦੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨ ਹਨ! (ਸ਼ੂਗਰ ਲਈ ਭੋਜਨ)

ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਇੱਕ ਸੁਪਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, "ਹੁਣ ਮੈਂ ਕੀ ਖਾਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ?" ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਰੱਖੋ।

ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਡਾਈਟਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ 4 ਗੱਲਾਂ

ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ।

1. ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੀ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਇਹ ਜਾਣਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਖਾਂਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

2. ਇੱਕ ਵਾਰ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਗਭਗ 45-75 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ।

3. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ "ਪਲੇਟ ਵਿਧੀ"। ਆਪਣੀ ਪਲੇਟ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ।

• ਅੱਧਾ (1/2): ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰੋ । (ਉਦਾਹਰਣ: ਸਾਗ, ਪੱਤਾ ਗੋਭੀ, ਬੀਨਜ਼, ਗਾਜਰ, ਖੀਰੇ)
• ਪਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ (1/4): ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰੋ। (ਉਦਾਹਰਣ: ਭੂਰੇ ਚੌਲ, ਛੋਲੇ, ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ)
• ਬਾਕੀ ਸਮਾਂ (1/4): ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਨਾਲ ਭਰੋ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਛੀ, ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ, ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਮਾਸ, ਟੋਫੂ, ਅੰਡੇ)
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਟੀਚੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

4. ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਚੁਣੋ। ਮੇਵੇ, ਐਵੋਕਾਡੋ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਵਰਗੀਆਂ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਚਰਬੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਮੀਟ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਘਟਾਓ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ, ਭਾਵੇਂ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ: ਜੇਕਰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਕਿਸੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦੱਸੀ ਗਈ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਪਾਓ। ਇਹ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ, ਇੱਕ ਫਲ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਜਾਂ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ

ਐੱਗ ਰੈਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

1 ਆਂਡਾ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦੀ (ਜਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਅੰਡੇ ਦਾ ਬਦਲ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਤਵੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ। ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਟੌਰਟਿਲਾ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਪਾਓ। ਲਗਭਗ 20 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ, ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬੇਰੀ ਦਹੀਂ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

1 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ 1/2 ਕੱਪ ਬੇਰੀਆਂ (ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੇਰੀ) ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਉੱਚ-ਫਾਈਬਰ ਸੀਰੀਅਲ ਪਾਓ।

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਟੁਨਾ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1 ਡੱਬਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਟੁਨਾ ਨੂੰ 3 ਚਮਚ ਹਲਕੇ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਨੈਗਰੇਟ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਗਿਰੀਆਂ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੈਤੂਨ ਪਾਓ। 2 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਕਰੈਕਰਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬੁਰੀਟੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਇੱਕ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਨਰਮ ਕਰੋ। ਉੱਪਰ 1/3 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ, 1/2 ਕੱਪ ਰਿਫ੍ਰਾਈਡ ਬੀਨਜ਼, 1 ਚਮਚ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, 1 ਚਮਚ ਸਾਲਸਾ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਤੇਰੀਆਕੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੈਲਮਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਰੀਆਕੀ ਸਾਸ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਮਚ ਤੇਰੀਆਕੀ ਸਾਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਪੱਕ ਜਾਣ ਤੱਕ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ। 3/4 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਵਾਲੀ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਵਰਗੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਥਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਸਪੈਗੇਟੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਲੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ, 1 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ 1 1/2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ। 3/4 ਕੱਪ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਨੂੰ 3/4 ਕੱਪ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਪੈਗੇਟੀ ਉੱਤੇ ਪਰੋਸੋ। ਪਾਲਕ, ਮਟਰ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ, ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਇਸਨੂੰ ਬਦਲੋ। ਨਵੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ!