ਜਦੋਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਫਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਫਲ ਖਾਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਹੋਏ, 'ਓਹ, ਫਲ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ।' ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿੰਦੇ ਵੀ ਸੁਣਦੇ ਹਾਂ, "ਓਹ... ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।" ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਕੀ ਫਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹੈ? ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕੀ ਫਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਦੋਸਤ ਹੈ ਜਾਂ ਦੁਸ਼ਮਣ।
ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਸੌਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ 'ਫਰੂਟੋਜ਼' ਨਾਮਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਇਸ 'ਫਰੂਟੋਜ਼' ਨੂੰ ' ਗਲੂਕੋਜ਼' ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲ ਸਿਰਫ਼ 'ਗਲੂਕੋਜ਼' ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਇਹ 'ਗਲੂਕੋਜ਼' ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
"ਤਾਂ, ਫਲ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ," ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਰੁਕੋ। ਇੱਥੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਸਗੋਂ ਫਾਈਬਰ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਯਾਨੀ, ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਕਿਵੇਂ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦਰ ਨੂੰ ਇਸ ਫਾਈਬਰ ਦੁਆਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਮਿੱਠਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖੰਡ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ, ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਖੰਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਧਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੰਡ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ। ਇਹ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ।
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਫਲ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਫਲ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਫਲ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
- ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪੈਣ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੋਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਕੇ ਇਸ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ:ਫਾਈਬਰ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਦੇ ਕਾਰਨ, ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਬੇਲੋੜੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੰਜ ਦਿਨ ਬਲੂਬੇਰੀ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵਰਗੇ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ 'ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼' (ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼) ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 23% ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਫਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਫਲ ਤੋਂ ਫਲ ਤੱਕ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੇਬ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ
- ਅੱਧਾ ਕੇਲਾ
- 1 ਕੱਪ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜਾਂ ਰਸਬੇਰੀ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਰਬੂਜ
- 2 ਚਮਚ ਸੌਗੀ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਅੱਧੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚਮਚ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ।
ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਕੀ ਹੈ?
ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਉਹ ਹੈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ (GI) । ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਘੱਟ GI ਭੋਜਨ: ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (GI ਮੁੱਲ 55 ਜਾਂ ਘੱਟ)।
- ਉੱਚ GI ਭੋਜਨ: ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ 'ਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (GI ਮੁੱਲ 70 ਜਾਂ ਵੱਧ)।
ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਘੱਟ GI ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਚੁਣਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਫਲ
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ (ਘੱਟ GI) ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਫਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਫਲ (ਉੱਚ GI) ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
| ਘੱਟ GI ਫਲ (ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ) | ਉੱਚ GI ਮੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਫਲ (ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ) |
|---|---|
| ਚੈਰੀ (GI - 20) | ਅਨਾਨਾਸ (GI - 58) |
| ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ (GI - 25) | ਅੰਬ (GI - 60) |
| ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ (GI - 30) | ਸੁੱਕੀਆਂ ਖਜੂਰਾਂ (GI - 62) |
| ਸੇਬ (GI - 39) | ਸੌਗੀ (GI - 66) |
| ਸੰਤਰੇ (GI - 35) | ਤਰਬੂਜ (GI - 76) |
| ਅੰਗੂਰ (GI - 45) | |
| ਕੇਲਾ (GI - 55) |
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਪਾਏ ਬਿਨਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ ਖਾਣ ਦੇ 5 ਤਰੀਕੇ
ਠੀਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ? ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਹਨ।
1. ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ: ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇਖਿਆ ਸੀ, ਦੋ ਚਮਚ ਸੌਗੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਸੇਬ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ "ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ।"
2. ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਚੁਣੋ: ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਖਾਓ। ਡੱਬਾਬੰਦ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਜੈਮ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਖੰਡ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
3. ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰਾ ਫਲ ਖਾਓ: ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਹਿੱਸਾ, ਫਾਈਬਰ, ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੋ ਬਚਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਚੀਨੀ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਲ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਫਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਓ।
4. ਦਿਨ ਭਰ ਖਾਓ: ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਦੋ ਵਾਰ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਵੇਰੇ ਇੱਕ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
5.ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਖਾਓ: ਇਕੱਲੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੋੜੋ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਜਾਂ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਦਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਲੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਫਲ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ। ਫਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ।
- ਘੱਟ GI ਫਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਸੰਤਰੇ, ਚੈਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ) ਚੁਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
- ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਉੱਚ GI ਮੁੱਲ ਵਾਲੇ ਫਲ ਖਾਂਦੇ ਹੋ।
- ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੂਰੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪਾਓ।
- ਇਕੱਲੇ ਫਲ ਖਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕਿਮ ਮਿਲਕ ਜਾਂ ਗਿਰੀਆਂ, ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
- ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ।
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment