ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਹੈ ਨਾ? ਸਵੇਰੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ ਖੰਡ, ਕੌੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੜ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਨੈਕ... ਇਹ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਏ ਹਨ। ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ, ਭੂਰੀ ਖੰਡ, ਗੁੜ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਰੇ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹਨ। ਉਹ ਹੈ ਗੰਨੇ ਦਾ ਰੁੱਖ। ਤਾਂ ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕੀ ਇਸ ਗੰਨੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਖੰਡ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।
HbA1c converter
Convert HbA1c values to normal blood sugar levels
ਇਹ ਗੰਨੇ ਦਾ ਰੁੱਖ ਅਤੇ ਗੰਨਾ ਕੀ ਹੈ?
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਗੰਨਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਘਾਹ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ (Saccharum officinarum) ਹੈ। ਅਸੀਂ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਇਸ ਗੰਨੇ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਰਿਫਾਈਂਡ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ: ਆਮ ਖੰਡ ਜੋ ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ।
- ਭੂਰੀ ਖੰਡ: ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗਦਾਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ।
- ਗੁੜ: ਗੰਨੇ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇੱਕ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੁੜ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਗੁੜ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦਾ ਗੁੜ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਗੁੜ: ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਪਦਾਰਥ।
ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਸਾਰੇ ਗੰਨੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੂਲ ਖੰਡ ਦਾ ਅਣੂ, "(ਸੁਕਰੋਜ਼)" ਅਣੂ, ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ, ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਭੂਰੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੱਡਾ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ "ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹਨਾਂ ਜੋੜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਖੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ।
ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ! ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ, ਯਾਨੀ ਕਿ, ਜਦੋਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਤਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੰਡ ਵੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਰਗੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਡਾਕਟਰੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੇ ਗੰਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸ ਕੁਦਰਤੀ ਗੰਨੇ ਦੇ ਗੁਣਾਂ 'ਤੇ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕੀ ਪੋਸ਼ਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇੱਕ ਚਮਚ (ਲਗਭਗ 4 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਮ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੱਚ ਕਹਾਂ ਤਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਪੋਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਭਾਗ | ਮਾਤਰਾ (ਖੰਡ ਦਾ ਚਮਚਾ) |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀਜ਼ | 16 |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਫਾਈਬਰ | 0 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਮੋਟਾ | 0 ਗ੍ਰਾਮ |
ਇਹ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਖੰਡ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਾਂ ਖਣਿਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ।
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →ਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੋਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗੁੜ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ। ਪਰ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਆਓ ਖੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ:
- ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ: ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਊਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ "(ਗਲੂਕੋਜ਼)" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "(ਗਲੂਕੋਜ਼)" ਅਤੇ "(ਫਰੂਟੋਜ਼)" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ "(ਗਲੂਕੋਜ਼)" ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਥੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਆ ਰਹੇ ਹੋ।
- ਊਰਜਾ ਭੰਡਾਰਨ: ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਊਰਜਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਅਸਥਾਈ ਮਾਨਸਿਕ ਖੁਸ਼ੀ: ਖੰਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ "(ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ)" ਨਾਮਕ ਹਾਰਮੋਨ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੁਸ਼ ਅਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਥੱਕੇ ਜਾਂ ਉਦਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਪਰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਖੰਡ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇਹ ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਥਕਾਵਟ ਅਤੇ ਚਿੜਚਿੜਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਸਨੂੰ 'ਸ਼ੂਗਰ ਕਰੈਸ਼' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਖਾਣ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਨਤੀਜੇ
ਖੰਡ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਮੁੱਖ ਜੋਖਮਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।
| ਜੋਖਮ | ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ |
|---|---|
| ਭਾਰ ਵਧਣਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ | ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੇਲੋੜਾ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ। |
| ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ | ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। |
| ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ | ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। |
| ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਜਿਗਰ | ਜਦੋਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਰੂਟੋਜ਼) ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। |
| ਦੰਦ ਸੜਨ | ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਖੰਡ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਐਸਿਡ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। |
| ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ | ਇਸ ਗੱਲ ਦੇ ਸਬੂਤ ਹਨ ਕਿ ਖੰਡ ਦੇ ਤੁਰੰਤ ਆਨੰਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਉਣ ਵਾਲਾ 'ਕਰੈਸ਼' ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਵਰਗੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। |
ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਕੀ ਹਨ?
ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਖੰਡ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ।
- ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ:ਕੇਲੇ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਪਪੀਤੇ ਵਰਗੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ: ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਦਾਲਚੀਨੀ: ਚਾਹ ਜਾਂ ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਛਿੱਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਕੇ ਦੇਖੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਿਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚੰਗੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਹੋਵੇ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ, ਭੂਰੀ ਖੰਡ, ਗੁੜ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸਾਰੇ ਗੰਨੇ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ "ਜੋੜੀ ਗਈ ਖੰਡ" ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਭਾਵੇਂ ਖੰਡ ਤੁਰੰਤ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਜੋ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕਈ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਸੜਨ।
- ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਵਰਗੀਆਂ ਕੁਦਰਤੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਦਤ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਘਟਾਉਣ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.