ਮੇਥੀ ਕੀ ਹੈ? ਆਓ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ! (ਮੇਥੀ)

ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਸਾਡੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ... ਇਹ ਕੁਝ ਖਾਸ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੇਥੀ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਤਾਂ ਅੱਜ, ਆਓ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੋਟੇ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਛੁਪੇ ਹੋਏ ਮਹਾਨ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।

ਮੇਥੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ?

ਸੌਖੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੇਥੀ ਇੱਕ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੱਧ ਪੂਰਬ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦਾ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੇਥੀ ਦਾ ਰੁੱਖ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਕਲੋਵਰ ਦੇ ਰੁੱਖ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ, ਚਿੱਟੇ, ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ-ਨੀਲੇ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਮੈਪਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਭਾਰਤ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਮੈਪਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਮੇਥੀ ਦੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਕਰਨ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਸੁੰਦਰਤਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਂਪੂ, ਕੰਡੀਸ਼ਨਰ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਮਾਸਕ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਮੇਥੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਮ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ।

ਉਲੂਹਲ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?

ਮੇਥੀ ਦਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਤੋਂ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ। ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗੱਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਮਝਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੇਥੀ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਚਰਚਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਸੀਮਤ ਉੱਚ-ਪੱਧਰੀ ਖੋਜ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮੁੱਲ ਦੀ 100% ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਕਈ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੇਥੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਉਲੂਹਾਲ ਵੱਲੋਂ ਸਹਾਇਤਾ

ਉਲੂਹਾਲ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਛੋਟੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਜੋ ਉਲੂਹਾਲ ਚਾਹ ਪੀਂਦੀਆਂ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਭਾਰ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਲੂਹਾਲ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣਾ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪੀਂਦੀਆਂ ਸਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਾਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਲੂਹਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟਰੋਲ

ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ। ਕਈ ਛੋਟੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਲਾਭ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਹਲਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ ਆਈ ਸੀ।

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਲਗਭਗ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਉਲਾਹੁਲਨ ਲਿਆ ਸੀ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਉਲੂਹਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਦਵਾਈ ਦਾ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਲੂਹਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਕੜਵੱਲ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ। ਛੋਟੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਮੇਥੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਲੈਣ ਜਾਂ ਮੇਥੀ ਦੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੇ ਦਰਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਆਪਣੇ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਲਈਆਂ ਗਈਆਂ ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਵੀ ਸਨ।

ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਜਿਨਸੀ ਕਾਰਜ

• ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀਆਂ ਬੇਅਰਾਮੀ: ਇੱਕ ਪਲੇਸਬੋ-ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਲੂਹਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਲੈਣ ਨਾਲ ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਾਰਮੋਨਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰਮ ਚਮਕ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਬੇਅਰਾਮੀਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਜਿਨਸੀ ਕਿਰਿਆ: ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਓਲੀਐਂਡਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਟੈਸਟੋਸਟੀਰੋਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸਬੰਧ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਓਲੀਐਂਡਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਲੈਣ ਦੇ ਛੇ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਾਮਵਾਸਨਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ।

✨ Fenugreek ★ 4.6 · Clinical Pick

Chanca Piedra (Stone Breaker) 1600mg + Potassium Citrate & Hydrangea Kidney Stone Support

Peruvian Phyllanthus niruri (Chanca Piedra) extract combined with Potassium & Magnesium Citrate to inhibit calcium oxalate stone formation and ease urinary passage.

ਕੀ Uluhal ਦੇ ਕੋਈ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ?

ਹਾਂ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ, ਉਲੂਹਲ ਦੇ ਕੁਝ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਲੂਹਲ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਲੈ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਉਲੂਹਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ Uluhal ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਉਲਾਮਾ ਜ਼ਾਦੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਬਣੀ, ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਵਧਣੀ, ਉਲਝਣ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛਪਾਕੀ, ਖੁਜਲੀ, ਨੱਕ ਵਗਣਾ, ਜਾਂ ਮਤਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲਓ।

ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ?

ਉਲੂਹਾਲ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਈਏ ਉਲੂਹਲ ਚਾਹ

ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

1. ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚ ਉੜਦ ਦਾਲ ਦੇ ਬੀਜ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ।

2. ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਲਓ।

3. ਉੜਦ ਦਾਲ ਦੇ ਬੀਜ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

4. ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ। (ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਚਾਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ)।

5. ਹੁਣ ਉੜਦ ਦਾਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਓ।

ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਪੀਣਾ ਉਚਿਤ ਹੈ।

ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ

ਤੁਸੀਂ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਦਹੀਂ, ਪਾਣੀ, ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਅਚਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅਨਾਰ ਦੇ ਪੱਤੇ

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਮੇਥੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਲੱਭਣੇ ਥੋੜੇ ਔਖੇ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਗ੍ਰੇਵੀ ਅਤੇ ਕਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।