ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਸਾਡੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਖਾਓ, ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੰਬੋਲ ਬਣਾਓ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਾਰਡੀਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਛੋਟੀ ਸਾਰਡੀਨ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿੰਨੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮਿਲਦੇ ਹਨ? ਪਰ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਸਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਤਾਂ ਅੱਜ, ਆਓ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਡੀਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।
ਇਹ ਸਾਰਡਾਈਨ ਕੌਣ ਹੈ?
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਹੀਏ ਤਾਂ, ਸਾਲਾ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਸਕੂਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਤੇਲਯੁਕਤ, ਕੋਮਲ ਮਾਸ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਬਣਾਇਆ ਹੈ।
ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਜੋ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਰਡੀਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਤੇਲ, ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਰਗੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਿਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਹੈਰਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਅਸਲ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਹਨ।
ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਅਤੇ ਐਂਚੋਵੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਭਾਵੇਂ ਦੋਵੇਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਹਾਲਮਾਸੋ ਸੈਲਿਨ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਵੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਆਦ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਖੁਦ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝੋ।
ਖਾਰੇ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ?
ਸਲਾਯਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਪੋਸ਼ਣ ਬੰਬ ਵਾਂਗ ਹੈ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਤੇਲ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਰਡੀਨ ਦੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਦੇਖੋ।
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਭਾਗ | ਮਾਤਰਾ (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀਜ਼ | 208 |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24.6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਚਰਬੀ (ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ) | 11.4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ - ਨਮਕ | 307 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਲੂਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ,
- ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12
- ਲੋਹਾ
- ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ।
ਤਾਂ, ਸਲਾਯਾ ਖਾਣਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕਿਉਂ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਸਾਲਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ।
- ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸੈਲਮਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਓਮੇਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਾਡੇ ਦਿਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਸੈਲਮਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰਡੀਨ ਨੂੰ ਖੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਰਡੀਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਸ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸਾਡੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਓਮੇਗਾ-3 ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ, ਚੰਗੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਤੰਤੂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗਰਭ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਓਮੇਗਾ-3 ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮੱਛੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰਡੀਨ ਖਾਣਾ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਗਰਭਵਤੀ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਾਲ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਾਰਡੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
- ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ: ਸੈਲਮਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਓਮੇਗਾ-3 ਉਮਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਦੀ ਕਮੀ ਆਮ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ। ਇਸ ਨਾਲ ਸੁੰਨ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਨਸਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਾਲਕ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰੋਸਣ ਨਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੈਲਾਮੈਂਡਰ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਜੋਖਮ
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ, ਸੈਲੂਨ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਪਹਿਲੂਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁਝ ਵੀ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਸਿਆਣਪ ਹੈ।
| ਜੋਖਮ | ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਕਿਸਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ |
|---|---|
| ਲੂਣ (ਸੋਡੀਅਮ) ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ | ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਖਾਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। |
| ਗਠੀਆ | ਲੀਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਿਊਰੀਨ ਨਾਮਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਿਊਰੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਗਾਊਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੀਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। |
| ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ | ਉਹੀ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਜੋ ਗਾਊਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। |
| ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ | ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਪਾਰਾ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਮੈਕਰੇਲ ਵਰਗੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੈਕਰੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਰਾ ਦਾ ਪੱਧਰ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। |
| ਐਲਰਜੀਆਂ | ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਡੀਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਮੜੀ ਦੀ ਜਲਣ, ਖੁਜਲੀ, ਜਾਂ ਸੋਜ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲਓ। |
ਕੀ ਉੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੈਲੋ ਖਾਣਾ ਠੀਕ ਹੈ?
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਲਮਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ 'ਚੰਗੇ' ਓਮੇਗਾ-3 ਚਰਬੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ 'ਮਾੜੇ' ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ (LDL) ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਾਲਮਨ ਖਾਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਲਾਹ ਲਈ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ
- ਸਾਰਡੀਨ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਓਮੇਗਾ-3, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ।
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਖਾਰੇ ਵਿੱਚ ਨਮਕ (ਸੋਡੀਅਮ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਠੀਆ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜਾਂ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਅਕਲਮੰਦੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ।
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ, ਸਲਾਦ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਖਾਓ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਲਾਓ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਚਿੰਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ