ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਅਜੀਬ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ? ਆਓ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ!

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਖਰਾਬ, ਲਾਲ, ਖਾਰਸ਼ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ, ਜਾਂ ਨੱਕ ਵਗਦਾ ਕਿਉਂ ਹੈ? ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ, "ਓਏ ਮੇਰੇ, ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?" ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਇਸਨੂੰ "(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਕੀ ਹੈ? ਆਓ ਇਸਨੂੰ ਸਰਲਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੀਏ!

ਠੀਕ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਦੇਖੀਏ ਕਿ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਕੀ ਹੈ। (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਸਾਡੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਹੁਣ, (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਕੀ ਹੈ? ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਮੈਡੀਕਲ ਸੰਸਥਾਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮੈਰੀਕਨ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਐਲਰਜੀ ਐਂਡ ਇਮਯੂਨੋਲੋਜੀ, ਨੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਡਾਇਮਾਈਨ ਆਕਸੀਡੇਸ (DAO) ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਕੀ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ? ਜਾਂ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੈ?

ਨਹੀਂ, (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਉਲਝਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਲੱਛਣ ਕੁਝ ਸਮਾਨ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ (ਸੂਡੋਐਲਰਜੀ) ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਯਾਨੀ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਰਨ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਐਲਰਜੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਡਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ) ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਕੀ ਇਹ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਇਨਟੌਕਸੀਕੇਸ਼ਨ) ਜਾਂ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ) ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ? ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਇਨਟੌਕਸੀਕੇਸ਼ਨ) ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਉੱਚ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਰਾਬ ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਵਿੱਚ, ਲੱਛਣ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਹੈ। (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਦੇ ਲੱਛਣਇਹ ਵਿਅਕਤੀ ਤੋਂ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਲੱਛਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਹ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ:

• ਦਸਤ: ਵਾਰ-ਵਾਰ ਦਸਤ।
• ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ: ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ।
• ਮਤਲੀ ਜਾਂ ਉਲਟੀਆਂ: ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥਾ ਜਾਂ ਉਲਟੀਆਂ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ।
• ਸਿਰ ਦਰਦ: ਕਈ ਵਾਰ, ਮਾਈਗ੍ਰੇਨ ਵਾਂਗ ਗੰਭੀਰ ਸਿਰ ਦਰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਵਗਦਾ ਜਾਂ ਬੰਦ ਨੱਕ: ਜ਼ੁਕਾਮ ਵਾਂਗ।
• ਸਾਹ ਚੜ੍ਹਨਾ (ਡਿਸਪਨੀਆ): ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ।
• ਖੁਜਲੀ: ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਖੁਜਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਈ ਵਾਰ ਚੰਬਲ ਵੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਧੱਫੜ ਜਾਂ ਛਪਾਕੀ: ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਾਲ, ਉੱਠਿਆ ਹੋਇਆ ਧੱਫੜ ।
• ਲਾਲੀ: ਚਿਹਰੇ ਦਾ ਅਚਾਨਕ ਲਾਲ ਹੋਣਾ।
• ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ: ਇਸ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਅਨਿਯਮਿਤ ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ (ਐਰੀਥਮੀਆ): ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ।
• ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (Painful menstruation)।
• ਤੁਹਾਡੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ, ਜੀਭ ਜਾਂ ਗਲੇ ਦੀ ਸੋਜ: ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਲੱਛਣ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਿਆ, ਠੀਕ ਹੈ? ਇਹ ਲੱਛਣ ਅਕਸਰ ਦੂਜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਗਲਤ ਹੈ, ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਇਹ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਾਰੇ ਕਈ ਸਿਧਾਂਤ ਹਨ। ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਿਧਾਂਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਡਾਇਮਾਈਨ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ (DAO) ਨਾਮਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਜੋ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਂਜ਼ਾਈਮ DAO ਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਐਂਜ਼ਾਈਮ DAO ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਅਜੇ ਤੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ "(DAO)" ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦਾ ਪੱਧਰ ਕਿਉਂ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਕਿਉਂ ਘਟਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਮਾਹਰ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਬਾਰੇ ਖੋਜ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਨੇਟਿਕ ਕਾਰਕ, ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ?

ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਕਰਕੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਖਾਣ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ "(ਮਾਸਟ ਸੈੱਲ)" ਨਾਮਕ ਸੈੱਲਾਂ ਤੋਂ "(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ)" ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ "(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਮੁਕਤੀਦਾਤਾ)" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ "(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ)" ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਆਓ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵੇਖੀਏ:

• ਸ਼ਰਾਬ: ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਾਈਨ, ਬੀਅਰ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ।
• ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ: ਸੌਸੇਜ, ਹੈਮ, ਬੇਕਨ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ।
• ਪਨੀਰ: ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪੁਰਾਣੇ, ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ।
• ਸੌਰਕਰਾਟ: ਖਮੀਰ ਪੱਤਾਗੋਭੀ।
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਟਮਾਟਰ, ਬੈਂਗਣ, ਪਾਲਕ।
• ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਫਲ: ਖੱਟੇ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਨਾਸ, ਕੇਲਾ, ਪਪੀਤਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ।
• ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼: ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੈਕਰੇਲ, ਹੈਰਿੰਗ, ਸਾਰਡੀਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ ਵਰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ। ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ।
• ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ।
• ਲਾਇਕੋਰਿਸ।
• ਚਾਕਲੇਟ।
• ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ.
• ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ।
• ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ: ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਰੰਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ ਗਏ ਹੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਪੀਤੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਦਰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਖੁਜਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ "(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ)" ਖਾਧਾ ਹੈ।

ਇਸ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਘਬਰਾਓ ਨਾ। ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਹੈ?

ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡਾਕਟਰ "(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)" ਨੂੰ ਅਧਿਕਾਰਤ ਨਿਦਾਨ ਵਜੋਂ ਸਵੀਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸਦਾ ਨਿਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਖਾਸ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਣਨਗੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨਗੇ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀਿਸਟ ਜਾਂ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰੌਲੋਜਿਸਟ ਕੋਲ ਵੀ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਭੋਜਨ ਡਾਇਰੀ ਰੱਖਣਾ: ਇਹ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੋਈ ਵੀ ਲੱਛਣ, ਅਤੇ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਸਨ, ਲਿਖਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਕਟਰ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਮੱਸਿਆ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਕਾਰਨ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਭੋਜਨ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਹੋਵੇ।
• ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟੈਸਟ ਜਾਂ ਖੂਨ ਦੇ ਟੈਸਟ: ਇਹ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਲਈ।
• ਫੂਡ ਚੈਲੇਂਜ ਟੈਸਟ: ਇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਹੇਠ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕੀ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੱਛਣ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਭੋਜਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਇਲਾਜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ 'ਐਲੀਮੀਨੇਸ਼ਨ ਡਾਈਟ'। ਯਾਨੀ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਉਹ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ '(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ)' ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਲੱਛਣ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਰਹੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੀ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ) ਲਈ ਕੋਈ ਦਵਾਈ ਹੈ?

ਹਾਂ, ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ , ਇਹ ਦਵਾਈਆਂ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹਨ; ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਦਵਾਈਆਂ ਲਿਖ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

• (H1 ਅਤੇ H2 ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨਜ਼): ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਵਾਲੇ (ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ) ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ, ਭਾਵੇਂ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਮੌਜੂਦ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। (ਸੇਟੀਰੀਜ਼ੀਨ), (ਲੋਰਾਟਾਡੀਨ), (ਫੈਕਸੋਫੇਨਾਡੀਨ) ਵਰਗੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਲਰਜੀ ਲਈ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, (H1 ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨਜ਼) ਹਨ। (ਰੈਨਿਟਿਡਾਈਨ), (ਫੈਮੋਟੀਡੀਨ) ਵਰਗੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ, ਜੋ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, (H2 ਐਂਟੀਹਿਸਟਾਮਾਈਨਜ਼) ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
• (ਮਾਸਟ ਸੈੱਲ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ): (ਕ੍ਰੋਮੋਲਿਨ ਸੋਡੀਅਮ) ਵਰਗੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ (ਮਾਸਟ ਸੈੱਲਾਂ) ਤੋਂ (ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ) ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, (ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼), (ਲੂਟੋਲਿਨ) ਅਤੇ (ਕਵੇਰਸੇਟਿਨ), ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹ ਗੁਣ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਮੈਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਹਸਪਤਾਲ ਕਦੋਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? (ER ਵਿੱਚ ਕਦੋਂ ਜਾਣਾ ਹੈ)

ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਲੱਛਣ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ , "ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਸਿਸ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਜਾਨਲੇਵਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ । ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਰੰਤ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹਸਪਤਾਲ ਦੇ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਵਿਭਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਓ, ਜਾਂ 1990 'ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ:

• ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ, ਜੀਭ ਜਾਂ ਗਲੇ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਸੋਜ।
• ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਤਕਲੀਫ਼ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣਾ।
• ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਗਿਰਾਵਟ (ਇਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰੀ, ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ, ਬੇਹੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਉਲਝਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ)।

ਕੀ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ?

ਹਾਂ, ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਹਨ ਜੋ ਲੈਣ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ "(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ)" ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕੁਝ ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕ "(ਓਪੀਓਇਡਜ਼/ਨਾਰਕੋਟਿਕਸ)" ਅਤੇ ਕੁਝ "(ਕੰਟਰਾਸਟ ਏਜੰਟ)" ਜੋ ਡਾਕਟਰੀ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੋ "(ਐਕਸ-ਰੇ)", "(ਸੀਟੀ ਸਕੈਨ)" ਆਦਿ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

"(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)" ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ?

ਇਸ ਤੋਂ ਘਬਰਾਓ ਨਾ। ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਗੰਭੀਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨੁਸਖ਼ੇ ਵਾਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਸਥਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੁਬਾਰਾ ਖਾਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ।

ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਕਦੋਂ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਲੱਛਣ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਵਿਆਖਿਆ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਮਿਲੋ। ਉਹ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਣਾ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• "ਡਾਕਟਰ, ਕੀ ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ?"
• "ਮੈਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ?"
• "ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਮਿਲੇ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?"

ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਥੋੜੇ ਰਹੱਸਮਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਇਲਾਜ ਲੱਭਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ ਜੋ "(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)" ਵਰਗੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਆਖਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਹੋਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਅਤੇ ਉਹ ਕਦੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਦੀ ਇੱਕ ਡਾਇਰੀ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਰਾਹਤ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਲੈ ਕੇ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ (ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ)

• ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਇੱਕ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
• ਲੱਛਣ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ, ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਰਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਇਹ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
• ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ "(ਹਿਸਟਾਮਾਈਨ") ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਕੋਈ ਖਾਸ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਫੂਡ ਡਾਇਰੀ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
• ਮੁੱਖ ਇਲਾਜ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੱਛਣ ਹਨ, ਤਾਂ ਜ਼ਰੂਰ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲੋ ਅਤੇ ਸਲਾਹ ਲਓ। ਸਵੈ-ਨਿਦਾਨ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਲੱਛਣ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਲੱਛਣ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਤੁਹਾਡੀ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ!