ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਪੀਣ, ਪਨੀਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਫੁੱਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਦਸਤ ਲੱਗਦੇ ਹਨ? ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ "(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)" ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਆਓ ਅੱਜ ਇਸ ਬਾਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰੀਏ।
ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਕੀ ਹੈ?
ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, `(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)` ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਖੰਡ `(ਲੈਕਟੋਜ਼)` ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥਾ ਹੈ। ਇਹ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ `(ਐਲਰਜੀ)` ਹੈ, ਠੀਕ ਹੈ? ਇਹ ਦੋ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ `(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)` ਵਾਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁੱਧ ਪੀਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ, ਦਹੀਂ, ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੇਆਰਾਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ "(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)" ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ। ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹਰ ਸਮੇਂ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਾ ਪੈਂਦਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦੱਸੀ ਗਈ ਦਵਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਾਂਗ ਜੋ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖੰਡ ਨੂੰ "(ਲੈਕਟੋਜ਼)" ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ, ਯਾਨੀ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ "(ਲੈਕਟੇਜ਼)" (ਉਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਲੈਕ-ਟੇਜ਼) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ "(ਲੈਕਟੇਜ਼)" ਇੱਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ "(ਐਨਜ਼ਾਈਮ)" ਹੈ। ਇਹ ਜੋ ਕਰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਖੰਡ "(ਲੈਕਟੋਜ਼)" ਨੂੰ ਦੋ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੋਖ ਸਕਦੇ ਹਨ, "(ਗਲੂਕੋਜ਼)" (ਗਲੂਕੋਜ਼) ਅਤੇ "(ਗਲੂਕੋਜ਼)" (ਗਲੂ-ਟੋਜ਼)। ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ੱਕਰ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਊਰਜਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹੁਣ, "(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)" ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ "(ਲੈਕਟੇਜ਼)" ਨਾਮਕ ਇਹ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਫਿਰ, "(ਲੈਕਟੇਜ਼)" ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸਰੀਰ "(ਲੈਕਟੋਜ਼)" ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ "(ਲੈਕਟੋਜ਼)" ਬਿਨਾਂ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤੇ ਸਿੱਧਾ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦੋਂ ਪੇਟ ਹਵਾ (ਗੈਸ) ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼ ਵਾਂਗ ਦਰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਪੇਟ ਸਮਤਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ "(ਦਸਤ)" ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ `(ਲੈਕਟੋਜ਼)` ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਕਿਸੇ ਦਿਨ ਪੈਦਾ ਹੋਵੇਗੀ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਾਲ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸ `(ਲੈਕਟੇਜ਼)` ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਘੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
`(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)` ਦੇ ਲੱਛਣ ਕੀ ਹਨ?
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ "(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)" ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ "(ਲੈਕਟੋਜ਼)" ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਖਾਣ ਜਾਂ ਪੀਣ ਦੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਇੱਕੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ "(ਲੈਕਟੋਜ਼)" ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਉਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵੀ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ``(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)'' ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਪੀਣ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਖਾਣ, ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਾਤਾਰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ``ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ'' ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ``ਲੈਕਟੋਜ਼'' ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਈ ਹੈ, ``(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)'' ਅਚਾਨਕ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਡਾਕਟਰ ਕੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ "(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)" ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲੋ। ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਣਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲੱਛਣ ਡੇਅਰੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਦੌਰਾਨ ਸੁਧਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਡੇਅਰੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲੱਛਣ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ "(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)" ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ `(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)` ਦੇ ਲੱਛਣ ਹਨ। ਇਹ ਟੈਸਟ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹ ਵਿੱਚ `(ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ)` ਨਾਮਕ ਗੈਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਗੈਸ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਦੇਖ ਜਾਂ ਸੁੰਘ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ। ਜਦੋਂ `(ਲੈਕਟੋਜ਼)` ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੀ ਵੱਡੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਗੈਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ `(ਲੈਕਟੋਜ਼)` ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਟੈਸਟ ਨੂੰ `(ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਸਾਹ ਟੈਸਟ) ` ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਸਾਹ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੌਰਾਨ, ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਦੇਵੇਗਾ। ਫਿਰ, ਹਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਹ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਸਕ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਲੈਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਅਤੇ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਰਹੋ। ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਅਰਾਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮਾਹਰ, ਇੱਕ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਨਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ "(ਲੈਕਟੋਜ਼)" ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ "(ਲੈਕਟੇਜ਼)" ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਬੂੰਦਾਂ ਜਾਂ ਗੋਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਹ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ "(ਲੈਕਟੋਜ਼)" ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
`(ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ)` ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਰਹਿਣਾ ਹੈ
ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਸਰੇ ਕੁਝ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਕਟੋਜ਼-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡੇਅਰੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਭੋਜਨ ਚੁਣੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਘੱਟ ਹੋਵੇ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੁਰਾਣੀ ਪਨੀਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਡਰ ।
ਜੀਵਤ ਕਲਚਰ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਪਚਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਲੈਕਟੇਜ਼ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਕਟੋਜ਼-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬੇਗਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਵਾਂਗ ਸੋਚੋ!
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਟੋਫੂ `(ਟੋਫੂ)`
- ਪਾਲਕ ਵਰਗੀਆਂ ਗੂੜ੍ਹੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- ਲੈਕਟੋਜ਼-ਮੁਕਤ ਦੁੱਧ
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ-ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਫਲ ਡਰਿੰਕਸ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
ਤੁਸੀਂ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ "(ਲੈਕਟੇਜ਼)" ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲੈਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ "(ਲੈਕਟੋਜ਼)" ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ। ਇਹ ਪੇਟ ਦਰਦ, ਕੜਵੱਲ, ਫੁੱਲਣਾ, ਗੈਸ, ਜਾਂ ਦਸਤ ਨੂੰ ਰੋਕੇਗਾ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੇਬਲਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਸਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ, ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਠੋਸ/ਪਾਊਡਰ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਵੇਅ।ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ।
ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲਾਂ (ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ)
ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਡਰਨ ਵਾਲੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੁਚੇਤ ਰਹਿਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਪੇਟ ਖਰਾਬ, ਗੈਸ, ਜਾਂ ਫੁੱਲਣਾ ਵਰਗੇ ਲੱਛਣ ਅਕਸਰ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
- ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਬਦਲਾਅ ਕਰਕੇ ਅਤੇ, ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ `(ਲੈਕਟੇਜ਼)` ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਪੂਰਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ।
- ਆਪਣੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਸਮਝਦਾਰ ਬਣੋ। ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ। ਪਰ ਉਹ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ!
` ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਦੁੱਧ ਪਾਚਨ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਲੈਕਟੇਜ਼ ਐਨਜ਼ਾਈਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਸਿਹਤ
💬 Comments (0)
ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਆਪਣੀ ਟਿੱਪਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ