ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ? ਕੁਝ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ!

ਇੱਕ ਮਾਂ ਜਾਂ ਪਿਤਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਠੀਕ ਹੈ? 'ਕੀ ਮੇਰਾ ਬੱਚਾ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਕੀ ਉਸਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲ ਰਿਹਾ ਹੈ?' ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣਾ ਉਸਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾਵਾਨ ਰਹਿਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤਾਂ ਅੱਜ, ਆਓ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਕਿ ਇਹ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕਿਉਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ।

ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹੈ?

ਸਿੱਧੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਉਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ , ਅਤੇ ਇਹ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖੇਡਣ, ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਊਰਜਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਇੱਕ ਕਾਰ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਹੁਣ ਦੇਖੋ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਫਾਈਬਰ ਸਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪੇਟ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 'ਮੈਨੂੰ ਭੁੱਖ ਲੱਗੀ ਹੈ, ਮੰਮੀ' ਕਹਿਣ ਜਾਂ ਜੰਕ ਫੂਡ ਮੰਗਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਾਥਰੂਮ ਜਾਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਬਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਘੱਟ ਹੋਣਗੀਆਂ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਬੀਨਜ਼, ਕੱਦੂ), ਫਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਬ, ਕੇਲਾ, ਪਪੀਤਾ), ਸਾਗ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲਕ, ਕੇਲ), ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੂਰੇ ਚੌਲ, ਓਟਸ) ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ?

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ, ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਟਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਧਣ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ । ਮਾਸ, ਮੱਛੀ, ਆਂਡੇ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ (ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ), ਛੋਲੇ, ਹਰੀਆਂ ਫਲੀਆਂ, ਦਾਲਾਂ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਊਰਜਾ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਦੌੜਨ ਅਤੇ ਖੇਡਣ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿੱਖਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਹਰ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ?

ਸੱਚ ਕਹਾਂ ਤਾਂ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਜੋ ਵੀ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਉਹ 100% ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੋਵੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਸੁਪਰ ਮਾਪੇ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਰੁੱਝੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਉਹ ਰੋਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਦੂਰ ਦੇਖਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਵੱਡਾ ਸੌਦਾ ਨਾ ਬਣਾਓ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲੇ। ਹੌਸਲਾ ਰੱਖੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ

ਸਾਡੇ ਬੱਚੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਸਾਡੇ ਲਈ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ "ਸਿਹਤਮੰਦ" ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।

1. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਗੇਟਸ ਦਿੰਦੇ ਹੋ...

ਤੁਹਾਡਾ ਛੋਟਾ ਬੱਚਾ ਚਿਕਨ ਨਗੇਟਸ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੇਣਾ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫਾਈਬਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਜ਼ਰਾ ਸੋਚੋ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ, ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਸ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਏਗਾ।

"ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:"

• ਕੁਝ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਕਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ।
• ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਸੋਟੀ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀਆਂ ਸੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋਗੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਡਿੱਪ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋਗੇ ਤਾਂ ਉਹ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਣਗੇ।
• ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਵੀ ਠੀਕ ਹੈ।

"ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਉਹ '(ਡਲੇ)' ਖਾਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਠੀਕ?"

2. ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਕੀ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ 'ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼' ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਾਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਸਟਾਰਚ ('ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ') ਅਤੇ ਤੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ।

"ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:"

• ਛੋਲਿਆਂ ਵਰਗਾ ਕੁਝ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ। ਜਾਂ "(ਬੇਕਡ ਟੋਫੂ)" ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ।
• ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ ਜਾਂ ਡਰੱਮਸਟਿਕ: ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਕਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਗਏ। ਮੀਟਬਾਲ, ਮੀਟਲੋਫ, ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੋਈ ਧਾਰਮਿਕ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ) ਠੀਕ ਹਨ।
• ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਉਬਲਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡਾ ਹੋਵੇ, ਆਮਲੇਟ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਆਂਡਾ: ਆਂਡੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਟੁਨਾ ਮੱਛੀ, ਸਾਰਡੀਨ: ਜੇਕਰ ਉਹ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਨਮਕ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਚੁਣੋ। ਜਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀਆਂ ਬਚੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵੀ ਠੀਕ ਹਨ।

"ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ "(ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼)" ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ "ਖਾਲੀ ਕੈਲੋਰੀਆਂ" ਦਾ ਝੁੰਡ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।"

3. ਡੇਲੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ...

ਸੈਂਡਵਿਚ ਸਕੂਲ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਡੇਲੀ ਮੀਟ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਹੈਮ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਦੇ ਸਮੇਂ, ਫਾਈਬਰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਰੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

"ਪਰ ਕੁਝ ਬੱਚੇ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਾਈਬਰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:"

• ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਦਾ ਪੱਤਾ: ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹਨ।
• ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ: ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਮੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
• ਕੁਝ ਪੀਸੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਾਜਰਾਂ: ਰੰਗ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ।

"ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਰੰਗੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚ ਸੁੰਦਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ! ਬੱਚਾ ਬਿਨਾਂ ਸੋਚੇ ਸਮਝੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।"

4. ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਰਗੇ ਪਾਸਤਾ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ...

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਸਤਾ, ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਭਾਫ਼ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ।

"ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਜ਼ਮਾਓ:"

• ਬਰੋਕਲੀ ਜਾਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ: ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਪਾਓ।
• ਮਸ਼ਰੂਮ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ-ਪਤਲੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲ ਲਓ।
• ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ।
• ਮਿਰਚਾਂ: ਰੰਗੀਨ ਮਿਰਚਾਂ (ਪੀਲੀਆਂ, ਲਾਲ, ਹਰੇ) ਸੁੰਦਰ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਜ਼ੁਚੀਨੀ ​​ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਸਕੁਐਸ਼: ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਜੋੜਿਆ ਵੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
• ਗਾਜਰ, ਲੀਕ: ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ।

"ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮੈਕਰੋਨੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।"

ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ: ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ!

ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸੰਤੁਲਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕੋ ਕਿਸਮ ਦਾ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਆ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਗੇ। ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਤਸਵੀਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੇਂਟ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਰੰਗ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਅਨਾਜ, ਮਾਸ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣਾ ਵੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਾ ਆਵੇ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਸਬਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਕਦੋਂ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ, ਵਾਧੇ (ਕੀ ਉਹ ਲੰਬਾ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵੱਡਾ), ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦਾਂ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਜਾਂ ਸਵਾਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਟੈਸਟ ਕਰਵਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

"ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡਾ ਡਾਕਟਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਕੋਲ ਭੇਜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੀਆਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ।"

"ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਰੱਖੇ ਬਿਨਾਂ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਡਾਕਟਰੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣ ਤੋਂ ਝਿਜਕੋ ਨਾ, ਠੀਕ ਹੈ? ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ।"

ਤਾਂ, ਆਓ ਯਾਦ ਕਰੀਏ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ? (ਘਰ ਲੈ ਜਾਣ ਦਾ ਸੁਨੇਹਾ)

ਭਾਵੇਂ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇਣਾ ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਛੋਟੀਆਂ, ਸਾਧਾਰਨ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

• ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤਾਂ ਵਾਂਗ ਹਨ। ਦੋਵੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ, ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਖਾਣੇ ਨਾਲ 100% ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨ ਖੁੰਝਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ।
• ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ। ਇਹ ਗੁਪਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਰਗਾ ਹੈ।
• ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਾਰੇ ਵੀ ਸੋਚੋ। ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਦੇਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਵਾਦਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਈ ਸਵਾਲ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਬਾਲ ਰੋਗ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜਾਂ ਰਜਿਸਟਰਡ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਨੂੰ ਮਿਲੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਦੇਵੇਗਾ।

ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਤਾਕਤ ਮਿਲੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡਾ ਬੱਚਾ ਪਿਆਰ, ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕੇ! ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਛੋਟੇ ਕਦਮ ਵੱਡਾ ਫ਼ਰਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੈ।

` ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ, ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ, ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ, ਬੱਚਿਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਲਾਹ