Czym jest dieta elementarna? Czy rzeczywiście jest rozwiązaniem problemów jelitowych?

Czy Ty również cierpisz na częste rozstroje żołądka? Być może cierpisz na przewlekłe problemy jelitowe, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna, zapalenie jelita grubego lub SIBO, i masz trudności z trawieniem spożywanych pokarmów. W takich przypadkach omówimy specjalną dietę płynną, która daje naszemu układowi pokarmowemu, a zwłaszcza jelitom, chwilę wytchnienia i szansę na regenerację. Nazywa się to dietą elementarną.

Mówiąc najprościej, czym jest dieta elementarna?

Wyobraź sobie jedzenie, które spożywamy, jako wielki mur z cegieł. Najważniejszym zadaniem naszych jelit jest rozbicie tego muru, oddzielenie cegieł (czyli składników odżywczych) i wchłonięcie ich do organizmu. Ale kiedy jelita są chore, ranne lub w stanie zapalnym, trudno im sprostać temu zadaniu.

Dieta Elementarna to jak wcześniejsze rozbicie muru z cegieł i rozdzielenie cegieł. Innymi słowy, jest to pełnowartościowy pokarm w postaci płynnej. Wszystkie zawarte w nim białka, tłuszcze i węglowodany zostały wstępnie strawione i przekształcone w najmniejsze cząsteczki elementarne (postać elementarną), które nasz organizm może bezpośrednio wchłonąć.

• Białka składają się z aminokwasów.
• Tłuszcze mają postać bardzo małych cząsteczek tłuszczu (krótkołańcuchowych trójglicerydów).
• Węglowodany to bardzo proste cząsteczki cukru (krótkołańcuchowe maltodekstryny).

Ponadto, płyn ten zawiera wszystkie witaminy, minerały i elektrolity, których potrzebuje organizm. Dzięki temu, po wypiciu, jest on wchłaniany do organizmu z górnego odcinka przewodu pokarmowego bez żadnego wysiłku. Dzięki temu, ponieważ reszta jelita nie ma nic do roboty, może odpocząć i wyleczyć istniejące schorzenia. Płyny te można zazwyczaj przyjmować w postaci płynu lub proszku, który można rozpuścić w wodzie.

W leczeniu jakich schorzeń stosuje się tę dietę elementarną?

To nie jest dieta, którą normalnie stosuje się w celu utraty wagi. Dieta Elementarna to specjalna dieta stosowana ze względów medycznych i pod nadzorem lekarza. Jej głównym celem jest zapewnienie jelitom odpoczynku i pomoc w ich gojeniu. Ten odpoczynek zmniejsza stan zapalny w jelitach, hamuje reakcje autoimmunologiczne, takie jak alergie pokarmowe, a także pozbawia niepożądane bakterie w jelitach pokarmu i niszczy je.

Lekarz może zalecić dietę elementarną w następujących sytuacjach:

Dla kogo ta dieta nie jest odpowiednia?

Dieta elementarna nie jest dla każdego. Szczególnie nie jest odpowiednia dla tych dwóch osób:

• Osoby z problemami z poziomem cukru we krwi, np. cukrzyca: Ta płynna dieta zawiera dużo węglowodanów, co może spowodować nagły wzrost poziomu cukru we krwi.
• Osoby próbujące schudnąć: Celem tej diety nie jest zmniejszenie ilości spożywanych kalorii, ale zmiana sposobu ich wchłaniania. Dlatego nie jest to dobry sposób na odchudzanie.

Co musisz wiedzieć zanim zaczniesz stosować dietę elementarną?

W zależności od stanu zdrowia, lekarz zadecyduje, jak długo należy stosować tę dietę. Może być konieczne jej stosowanie przez trzy do czterech dni, aby złagodzić nasilone objawy. Może też być konieczne jej stosowanie przez kilka tygodni, aby zapewnić jelitom pełny odpoczynek i regenerację. Lekarz poinformuje Cię również dokładnie, ile płynów powinieneś pić dziennie, w oparciu o zapotrzebowanie kaloryczne Twojego organizmu.

Czy mogę jeść inne pokarmy podczas stosowania tej diety?

Zazwyczaj, jeśli stosujesz pełną dietę elementarną , nie spożywasz żadnych innych pokarmów stałych. Pijesz tylko ten płyn. W ten sposób zapewniasz jelitom niezbędny odpoczynek. Możesz również pić zwykłą herbatę bez cukru i mleka.

Jednak w niektórych przypadkach lekarz może zalecić „dietę półelementarną”. Oznacza to, że połowę dziennego zapotrzebowania kalorycznego należy spożywać z płynów, a pozostałą połowę z wybranych, łatwostrawnych pokarmów stałych. Ta metoda jest zazwyczaj stosowana, aby pomóc w przyzwyczajeniu się do pełnowartościowej diety lub powrocie do regularnego spożywania pokarmów po zakończeniu diety.

Kilka wskazówek, jak prawidłowo stosować tę dietę

Może to być nie lada wyzwanie, bo trudno jest pić codziennie ten sam płyn. Ale te wskazówki Ci pomogą.

• Pij dobrze schłodzony: Ten proszek smakuje lepiej, gdy zmiksujesz go z kostkami lodu, zrobisz z niego koktajl i wypijesz.
• Pij powoli: Wypicie zbyt dużej ilości na raz może wywołać nudności. Dlatego nie spiesz się i pij powoli. Nie zapomnij o piciu dużej ilości wody podczas „posiłków”.
• Zabierz go ze sobą, gdy wychodzisz: Jeśli wychodzisz, zabierz ze sobą termos, aby nie być głodnym.
• Zajmij się czymś innym: Ogranicz myśli o jedzeniu, zajmij się czynnościami, które lubisz, a które nie są z nim związane. Porozmawiaj ze znajomymi, obejrzyj film, przeczytaj książkę.

Jakie są możliwe skutki uboczne?

Na początku stosowania diety możesz odczuwać pewien dyskomfort. Czasami możesz pomyśleć: „Ojej, czy to poprawi, czy pogorszy mój stan?”. Jednak większość tych objawów jest przejściowa. Jeśli wystąpi którykolwiek z nich, najlepiej poinformować o tym lekarza.

Co robisz po zakończeniu diety?

Nie jest dobrym pomysłem nagłe rozpoczęcie normalnego jedzenia po zakończeniu diety. Twoje wypoczęte jelita muszą stopniowo przyzwyczaić się do pracy.

Lekarze często zalecają najpierw przejście na „dietę półelementarną” lub stosowanie diety łatwostrawnej, takiej jak dieta o niskiej zawartości FODMAP . Mogą również zalecić probiotyki , aby ponownie zasiedlić jelita dobrymi bakteriami, oraz środki prokinetyczne , aby przywrócić prawidłową pracę jelit.

Gdy zaczniesz znowu jeść normalne pokarmy, zwróć szczególną uwagę na to, jak Twoje jelita reagują na poszczególne produkty. Jeśli czujesz się niekomfortowo jedząc jakiś produkt, przestań go jeść na kilka dni i spróbuj ponownie później.