Jeśli cierpisz na zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa, w skrócie ZZSK, prawdopodobnie znasz objawy porannej sztywności i bólu pleców. Wiesz, jak trudno jest żyć z tym bólem. Dlatego, oprócz leków kontrolujących te objawy, bardzo ważne jest zwrócenie uwagi na to, co jemy. Tematem, który ostatnio często poruszają osoby z ZZSK, jest dieta niskoskrobiowa, czyli „dieta niskoskrobiowa”.
Dlaczego istnieje związek między skrobią i AS?
Aby to zrozumieć, musimy trochę zajrzeć do naszych ciał. Mówiąc wprost, teoria stojąca za tym jest nieco skomplikowana, ale wyjaśnię ją w prosty i zrozumiały sposób.
Wszyscy mamy miliony dobrych i złych bakterii żyjących w naszych jelitach. To normalne. Jednak gdy niektóre osoby z ZZSK spożywają dużo produktów skrobiowych (na przykład chleb, ryż, ziemniaki, makaron), specjalny rodzaj bakterii o nazwie „Klebsiella” , który żyje w naszych jelitach, zaczyna się szybko namnażać. Wyobraź sobie skrobię jako ich ulubione pożywienie dla tych bakterii.
Kiedy liczba bakterii Klebsiella wzrasta, nasz układ odpornościowy, czyli układ odpornościowy, staje w stanie alarmu. Myśląc: „Nadchodzi wróg”, wytwarza przeciwciała, aby zwalczać te bakterie. W tym tkwi problem. Przeciwciała te mogą zacząć atakować nie tylko bakterie Klebsiella, ale także nasze własne stawy. Nazywa się to reakcją krzyżową. W rezultacie narasta stan zapalny w stawach, a objawy ZZSK, takie jak ból i sztywność, mogą się nasilić.
Ważne: To wciąż teoria oparta na badaniach. Może nie działać u każdego, ale niektórzy pacjenci z ZZSK odczuwają znaczną ulgę w objawach po zmniejszeniu spożycia skrobi.
Aby zbadać to dokładniej, zespół naukowców z Portugalii planuje przeprowadzić badanie z udziałem 300 pacjentów z ZZSK. Może to pomóc nam uzyskać jaśniejszy obraz.
Czym więc jest dieta niskoskrobiowa?
Polega ona na maksymalnym wyeliminowaniu produktów skrobiowych i dodaniu do diety większej ilości białka, zdrowych tłuszczów oraz warzyw i owoców o niskiej zawartości skrobi. Przyjrzyjmy się, co należy wyeliminować, a czego jeść więcej.
| Produkty spożywcze, których należy unikać/ograniczyć w jak największym stopniu | Więcej jadalnych rzeczy |
|---|---|
|
|
Jeśli wypróbujesz tę dietę...
Przy tego typu zmianie diety nie można oczekiwać rezultatów w ciągu jednego czy dwóch dni. Należy ją stosować konsekwentnie przez co najmniej kilka tygodni , aby organizm mógł przyzwyczaić się do nowego sposobu odżywiania i zauważyć zmianę objawów.
Najlepiej zapisywać, co jesz i jak Twoje objawy (ból, sztywność) utrzymują się w ciągu dnia. Pomoże Ci to zrozumieć, czy spożywanie określonych produktów nasila ból, czy też odczuwasz ulgę.
Zasięgnięcie porady lekarskiej jest obowiązkowe!
To jest najważniejsze. Jeśli cierpisz na ZZSK, zdecydowanie powinieneś skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem tak dużej zmiany w diecie.
Nie rezygnuj nagle całkowicie ze spożywania skrobi tylko dlatego, że zobaczyłeś ją w internecie lub ktoś ci to zalecił. Bo jeśli to zrobisz, możesz stracić składniki odżywcze, których potrzebuje twój organizm.
Lekarz weźmie pod uwagę Twój stan zdrowia, inne przyjmowane leki oraz Twoje potrzeby żywieniowe, aby ustalić, czy ta dieta jest dla Ciebie odpowiednia. Może również skierować Cię do dietetyka. Dlatego warto skonsultować się z lekarzem przed podjęciem jakichkolwiek działań.
Przesłanie do domu
- Zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa (ZZSK) jest chorobą powodującą stan zapalny stawów.
- Niektóre teorie głoszą, że dieta bogata w skrobię może zwiększać liczbę bakterii Klebsiella w jelitach, co może prowadzić do nasilenia objawów.
- Niektórzy pacjenci z ZZSK zdołali złagodzić ból i sztywność stawów dzięki stosowaniu diety niskoskrobiowej.
- Dieta ta polega na ograniczeniu spożycia produktów skrobiowych, takich jak chleb, ryż i ziemniaki, a dodaniu do diety większej ilości ryb, mięsa, jaj, roślin strączkowych i warzyw o niskiej zawartości skrobi.
- Co najważniejsze: zanim wypróbujesz tę dietę, koniecznie skonsultuj się z lekarzem, aby dowiedzieć się, czy jest ona dla Ciebie odpowiednia i uzyskać odpowiednie wskazówki.
💬 Comments (0)
Nie opublikowano jeszcze żadnych komentarzy. Dodaj swój komentarz tutaj po raz pierwszy.
Dodaj swój komentarz