Dietetyk kontra dietetyk - Jak wybrać najlepszego dla swojego zdrowia?

Jeśli cierpisz na chorobę taką jak cukrzyca, prawdopodobnie doskonale wiesz, jak bardzo spożywane przez Ciebie jedzenie wpływa na Twoje zdrowie. Prawidłowa dieta może kontrolować poziom cukru we krwi, ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. Bardzo ważne jest również utrzymanie prawidłowej masy ciała. Problem polega jednak na tym, aby dokładnie wiedzieć, czym jest ta „prawidłowa dieta”. Kiedy otrzymujesz porady od znajomych i krewnych w mediach społecznościowych, zastanawiasz się: „Kogo właściwie powinienem o to zapytać?”. Prawda? Właśnie wtedy musimy dokładnie poznać dwie osoby: dietetyka i dietetyka.

Kim jest ten dietetyk?

Mówiąc najprościej, dietetyk to wysoko wykwalifikowany i posiadający uprawnienia zawodowe specjalista w dziedzinie żywienia. Czasami nazywa się go „zarejestrowanym dietetykiem” (RD) lub „zarejestrowanym dietetykiem-dietetykiem” (RDN). Oba te określenia odnoszą się do tych samych kwalifikacji. Pracuje w szpitalach, klinikach i współpracuje z lekarzami, tworząc plan dietetyczny dla osób z określonymi schorzeniami, takimi jak cukrzyca, choroby serca i choroby nerek, dostosowany do ich stanu zdrowia, stylu życia i przyjmowanych leków.

Nazywamy to Medyczną Terapią Żywieniową (MNT) . Wykracza ona daleko poza samo podawanie listy „dobrych i złych rzeczy do jedzenia”. Obejmuje wiele aspektów, takich jak ilość jedzenia, czas jedzenia i sposób łączenia ze sobą produktów.

Jakie wymagania trzeba spełnić, aby zostać dietetykiem?

To nie jest łatwa droga. Aby zostać zarejestrowanym dietetykiem (RD/RDN), musisz spełnić następujące wymagania:

• Tytuł magistra: Jest to stopień naukowy obejmujący szereg przedmiotów, takich jak nauka o żywności i żywieniu, biochemia i fizjologia.
• Ponad 1000 godzin stażu: Musisz odbyć praktyczne szkolenie pod nadzorem szpitala lub placówki służby zdrowia.
• Zdanie egzaminu na szczeblu krajowym: Musisz zdać bardzo konkurencyjny egzamin przeprowadzany przez uznaną organizację, taką jak Komisja ds. Rejestracji Dietetyków.
• Ciągła aktualizacja wiedzy: Aby utrzymać status zarejestrowanego, musisz stale uczestniczyć w nowych programach kształcenia zawodowego.

Kim więc jest dietetyk?

To właśnie tutaj wiele osób się gubi. DietetykTytuł jest dość szeroki. W niektórych krajach i stanach nie ma prawnych przeszkód w używaniu tytułu „dietetyk”. Oznacza to, że nawet osoba, która ukończyła krótki kurs żywienia, a nawet osoba bez kwalifikacji, może powiedzieć: „Jestem dietetykiem”.

Nie oznacza to jednak, że wszyscy dietetycy są niewykwalifikowani. Istnieją również wysoko wykwalifikowani dietetycy. Na przykład osoba z kwalifikacjami „Certyfikowanego Specjalisty ds. Żywienia (CNS)” może mieć takie samo wykształcenie i szkolenie jak dietetyk.

Najważniejsze jest to, że tytuł „dietetyk” jest prawnie chroniony i może być używany wyłącznie przez osoby o wysokich kwalifikacjach. Tytuł „dietetyk” nie jest jednak chroniony. Dlatego jeśli ktoś twierdzi, że jest dietetykiem, Twoim obowiązkiem jest zapytać o jego wykształcenie i doświadczenie.

Czego należy się spodziewać udając się do dietetyka?

Lekarz zazwyczaj skieruje Cię do dietetyka. Pierwsza wizyta może trwać około 45–90 minut. W tym czasie

• Opowiedz o swojej pełnej historii medycznej.
• Pytam o leki, które obecnie przyjmujesz.
• Pytają o Twój styl życia, potrawy, które lubisz i których nie lubisz, oraz o Twoje nawyki związane z ćwiczeniami fizycznymi.
• Biorąc to wszystko pod uwagę, pomoże Ci to stworzyć plan posiłków dostosowany do Twoich potrzeb .
• Zapytają Cię o Twoje cele, np. obniżenie poziomu cukru we krwi lub utratę wagi, i pokażą Ci, jak je osiągnąć.

Potem może zajść potrzeba kilku kolejnych spotkań w ciągu 6 miesięcy, aby sprawdzić postępy.

Czy istnieje specjalista od cukrzycy? (CDCES)

Tak! Są osoby, które przeszły specjalistyczne szkolenie w zakresie leczenia cukrzycy. Nazywa się je Certyfikowanymi Specjalistami ds. Opieki i Edukacji Diabetologicznej (CDCES) . Większość z nich to pielęgniarki dyplomowane (RN) lub dietetycy dyplomowani (RDN). Specjalista CDCES może:

• Proszę o pomoc w lepszym zrozumieniu choroby zwanej cukrzycą.
• Odpowiemy na wszystkie Twoje pytania dotyczące cukrzycy.
• Pomóż także swojej rodzinie poradzić sobie z tą sytuacją.
• Wyjaśnij, jak różne produkty spożywcze wpływają na poziom cukru we krwi.

Jeśli oprócz cukrzycy cierpisz na inne schorzenia, używasz pompy insulinowej lub masz trudności z kontrolowaniem cukrzycy, wizyta w ośrodku CDCES może być bardzo pomocna.