Czy ten tak zwany metabolizm w organizmie działa prawidłowo? Sprawdźmy, co to takiego!

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak jedzenie, które spożywamy, dostarcza naszemu organizmowi energii? Czasami myślimy: „Och, mój metabolizm jest naprawdę wolny, dlatego jestem gruby”. Albo mówimy: „Och, on nie przytyje, bez względu na to, ile je, jego metabolizm jest naprawdę dobry, prawda?”. Czym więc jest ten metabolizm, o którym wszyscy mówią? Dowiedzmy się o nim dziś w prosty i precyzyjny sposób.

Czym jest ten metabolizm?

Mówiąc najprościej, metabolizm to proces chemiczny zachodzący w komórkach naszego ciała, który przekształca spożywane pokarmy w energię. Potrzebujemy tej energii, aby chodzić, myśleć, rosnąć i robić wszystko, co robimy. Wyobraź sobie to jak benzynę do samochodu.

Te procesy chemiczne są kontrolowane przez specyficzne białka w naszym organizmie. Tysiące tych reakcji chemicznych zachodzą w naszym organizmie jednocześnie. Wszystko to jest kontrolowane, ponieważ nasze komórki muszą być zdrowe i prawidłowo funkcjonować.

Jak więc działa ten metabolizm?

Dobrze, zobaczmy teraz, jak to działa. Po jedzeniu enzymy (to jak mali robotnicy) w naszym układzie trawiennym łączą się i wykonują następujące czynności:

• Białka, które spożywamy, rozkładają się na mniejsze jednostki zwane aminokwasami .
• Tłuszcze (oleje), które spożywamy, przekształcają się w substancje zwane kwasami tłuszczowymi .
• Węglowodany, które spożywamy (np. ryż, chleb i ziemniaki) rozkładają się na cukry proste (na przykład glukozę).

Te syntetyzowane cukry, aminokwasy i kwasy tłuszczowe to właśnie te substancje, które nasz organizm może wykorzystać jako źródła energii, gdy ich potrzebuje. Są one wchłaniane do krwi, a stamtąd transportowane do komórek.

Po dostaniu się do komórek, aktywowane są inne enzymy, które przyspieszają lub kontrolują procesy chemiczne „metabolizujące” te związki (czyli wytwarzają lub magazynują energię). Podczas tych procesów energia z tych związków jest uwalniana do wykorzystania przez organizm lub magazynowana w tkankach, zwłaszcza w wątrobie, mięśniach i tkance tłuszczowej.

Metabolizm to proces polegający na zachowaniu równowagi między dwiema czynnościami zachodzącymi w tym samym czasie:

1. Budowanie tkanek ciała i magazynowanie energii (nazywa się to anabolizmem).

2. Aby uzyskać więcej paliwa do działania, organizm rozkłada tkanki i zapasy energii (zjawisko to nazywa się katabolizmem).

Przyjrzyjmy się tym dwóm bliżej?

Anabolizm: proces budowania mięśni

Anabolizm , mówiąc najprościej, to proces budowania i magazynowania tkanki tłuszczowej.Pomaga to budować nowe komórki, utrzymywać tkanki ciała i magazynować energię do późniejszego wykorzystania. W anabolizmie małe cząsteczki łączą się, tworząc większe, złożone cząsteczki węglowodanów, białek i tłuszczów. Wyobraź sobie, że budujesz wielki mur z małych cegieł.

Katabolizm: proces wytwarzania energii

Katabolizm to proces, w którym wytwarzana jest energia niezbędna do wszelkiej aktywności komórkowej. Komórki rozkładają duże cząsteczki (najczęściej węglowodany i tłuszcze), aby uwolnić energię. Energia ta napędza anabolizm, utrzymuje ciepło ciała oraz wspomaga skurcze i ruchy mięśni.

Gdy złożone jednostki chemiczne zostaną w ten sposób rozłożone na prostsze substancje, nasz organizm wydala produkty przemiany materii przez skórę, nerki, płuca i jelita .

Kto kontroluje ten metabolizm?

Teraz możesz pomyśleć: „No dobrze, to wszystko się dzieje. Ale kto kontroluje tempo i sposób, w jaki to się dzieje?” . W naszym układzie hormonalnym znajduje się kilka hormonów, które pomagają kontrolować tempo i kierunek tego metabolizmu.

Na przykład hormon tyroksyna, produkowany przez tarczycę (gruczoł w kształcie motyla znajdujący się w naszej szyi), odgrywa ważną rolę w określaniu szybkości procesów chemicznych zachodzących w metabolizmie człowieka.

Kolejnym gruczołem jest trzustka . Hormony, które wydziela, decydują o tym, czy główna aktywność metaboliczna organizmu w danym momencie jest anaboliczna (budowa), czy kataboliczna (rozkład).

Pomyśl o tym w ten sposób: po zjedzeniu dobrego posiłku Twój organizm często przechodzi wzmożoną aktywność anaboliczną. Dzieje się tak, ponieważ podczas posiłku wzrasta poziom glukozy (głównego paliwa organizmu) we krwi. Kiedy trzustka wyczuwa ten wzrost poziomu glukozy, uwalnia hormon zwany insuliną . Ta insulina mówi komórkom: „Dobrze, teraz zacznijmy aktywność anaboliczną”.

Jaki jest związek pomiędzy metabolizmem a masą ciała? (Historia kalorii)

Chociaż metabolizm to bardzo złożony proces chemiczny, wiele osób po prostu rozumie go jako coś, co wpływa na to, czy nasz organizm łatwo przybiera na wadze, czy ją traci. Tu właśnie pojawiają się kalorie .

Kaloria to jednostka miary energii dostarczanej przez dany produkt spożywczy. Na przykład kawałek czekolady ma więcej kalorii niż jabłko. Oznacza to, że czekolada dostarcza więcej energii – ale czasami nadmiar dobrego nie jest dobry.

Podobnie jak w przypadku uzupełniania baku samochodu benzyną, organizm magazynuje dodatkowe kalorie – głównie w postaci tłuszczu.Jeśli napełnisz bak samochodu po brzegi, benzyna się wyleje, prawda? Podobnie, jeśli ktoś zje za dużo kalorii, nadmiar zostanie „wylany”, czyli zmagazynowany w postaci tkanki tłuszczowej.

Liczba kalorii spalanych przez człowieka w ciągu dnia zależy od kilku czynników:

• Ile ćwiczeń wykonuje dana osoba .
• Ilość tłuszczu i mięśni na jego ciele.
• Ponadto jego podstawowa przemiana materii nazywana jest „Podstawową Przemianą Materii” lub „(PPM)” .

Zobaczmy teraz co oznacza `(BMR)`.

Czym jest podstawowa przemiana materii (PPM)?

„BMR” to miara tempa, w jakim osoba „spala” energię (w postaci kalorii) w spoczynku, bez wykonywania żadnej czynności. Jest to minimalna ilość energii potrzebna do utrzymania podstawowych funkcji organizmu (takich jak oddychanie i krążenie krwi).

To „(PPM)” może wpływać na skłonność danej osoby do tycia. Na przykład osoba z niskim „(PPM)” (czyli taka, która spala mniej kalorii w spoczynku lub podczas snu) prawdopodobnie przytyje więcej tkanki tłuszczowej z czasem niż osoba z prawidłowym „(PPM)”, która spożywa tyle samo jedzenia i ćwiczy.

Na podstawową przemianę materii (BMR) mogą wpływać geny i niektóre schorzenia . Skład ciała również może na nią wpływać – osoby z większą masą mięśniową i mniejszą ilością tkanki tłuszczowej mają tendencję do wyższego BMR. Jednak ludzie mogą zmieniać swoją podstawową przemianę materii na różne sposoby. Na przykład osoba, która więcej ćwiczy, nie tylko spala więcej kalorii, ale także staje się sprawniejsza fizycznie, co przekłada się na wzrost podstawowej przemiany materii (BMR).

Podsumowując, oto rzeczy, o których należy pamiętać (przesłanie do zapamiętania):

Dobrze, sporo mówiliśmy o metabolizmie. Jesteś zdezorientowany? Mówiąc wprost, oto najważniejsze rzeczy, o których musisz pamiętać:

• Metabolizm jest niezbędny do przetrwania: przekształca spożywane przez nas pożywienie w energię, a energia ta zasila wszystkie procesy zachodzące w naszym ciele.
• Jest to złożony proces: składa się z dwóch części: anabolizmu (budowania) i katabolizmu (rozkładu).
• Kontrolowane przez hormony: Hormony, takie jak tyroksyna i insulina, określają jego prędkość i kierunek.
• W odniesieniu do masy ciała, ale nie tylko: ważne są tutaj takie rzeczy jak spalanie kalorii, ``(BMR)``.
• Zdrowy styl życia może wspomóc metabolizm: dobra dieta, odpowiednia ilość ćwiczeń i dobry sen są niezbędne dla zdrowego metabolizmu.

Pamiętaj, że metabolizm nie każdego jest taki sam.Zależy to od wielu czynników, takich jak geny, wiek, płeć i skład ciała. Dlatego nie porównuj się z innymi. Ważne, aby być zdrowym i w dobrej formie.

Jeśli masz więcej pytań, najlepiej zwrócić się do lekarza.

Metabolizm, energia, kalorie, podstawowa przemiana materii, anabolizm, katabolizm, hormony