Co musisz wiedzieć o niacynie, czyli witaminie B3!

Kiedy większość z nas słyszy słowo „witamina B”, myślimy o niej tylko jako o jednej witaminie, prawda? Ale w rzeczywistości istnieje osiem witamin z rodziny witamin B. Każda z nich pomaga utrzymać zdrowie naszego organizmu na różne sposoby. Dzisiaj porozmawiamy o jednym szczególnym przedstawicielu tej rodziny – witaminie B3, czyli niacynie, jak ją wszyscy znamy. Mówiąc prościej, niacyna jest niezbędna do przekształcania spożywanego pokarmu w energię. Jest również bardzo ważna dla zdrowia naszego układu nerwowego, układu pokarmowego i skóry.

Czym właściwie jest niacyna?

Zazwyczaj dostarczamy sobie potrzebną ilość niacyny z pożywienia, które spożywamy każdego dnia. Na przykład, produkty takie jak czerwone mięso, kurczak, ryby, brązowy ryż, orzechy, nasiona, rośliny strączkowe i banany są bogate w niacynę. Wiele pieczywa i płatków śniadaniowych, które kupujemy w sklepie, również zawiera dodatek niacyny.

Czasami lekarze mogą przepisać wyższe dawki niacyny, szczególnie w celu kontroli poziomu cholesterolu, zapobiegania rozwojowi niektórych chorób serca oraz zapobiegania takim schorzeniom, jak utrata pamięci i demencja. Jednak najnowsze badania sugerują, że przyjmowanie zbyt dużej dawki niacyny może wiązać się z pewnym ryzykiem.

Czy niacyna i niacynamid to to samo?

Tak, te dwie nazwy brzmią podobnie, ale nie oznaczają tego samego. Niacynamid to kolejny związek, który powstaje, gdy w organizmie występuje nadmiar niacyny. Jako suplement, niacynamid jest najczęściej stosowany w produktach chroniących i odżywiających skórę oraz w leczeniu trądziku.

Jakie są korzyści ze stosowania niacyny?

Na początku XX wieku naukowcy odkryli, że niedobór niacyny powoduje rozwój poważnej choroby skóry zwanej pelagrą . Dzięki temu odkryciu pelagra stała się obecnie bardzo rzadką chorobą. Z biegiem czasu naukowcy odkryli wiele innych korzyści zdrowotnych płynących ze stosowania niacyny.

Aby kontrolować poziom cholesterolu

Wykazano, że niacyna stosowana w leczeniu cholesterolu podnosi poziom dobrego cholesterolu HDL i obniża poziom trójglicerydów, czyli rodzaju tłuszczu w organizmie. W pewnym stopniu obniża również poziom złego cholesterolu LDL. Niacyna jest czasami zalecana w połączeniu ze statynami (np. atorwastatyną, simwastatyną), które są stosowane w celu kontroli poziomu cholesterolu.

Ciśnienie krwi

Ponieważ niacyna korzystnie wpływa na cholesterol, przeprowadzono wiele badań nad tym, czy może ona również pomóc obniżyć ciśnienie krwi. Niedawne badanie przeprowadzone w Chinach wykazało, że osoby z nowo zdiagnozowanym nadciśnieniem tętniczym, które spożywały więcej niacyny w diecie, miały niższe ciśnienie krwi.

Ile niacyny potrzebujemy dziennie?

Każdy potrzebuje określonej dziennej dawki niacyny do prawidłowego funkcjonowania. Ilość ta różni się w zależności od wieku i innych czynników. Zazwyczaj dostarczamy sobie tę ilość wraz z pożywieniem.

Jeśli lekarz zaleci niacynę, najlepiej przyjmować ją w trakcie posiłku, aby uniknąć problemów żołądkowych. U niektórych osób na początku przyjmowania niacyny może wystąpić zaczerwienienie twarzy i szyi. Nie jest to niebezpieczne. Aby zminimalizować ryzyko, lekarz może zalecić przyjmowanie niacyny z aspiryną oraz unikanie alkoholu i pikantnych potraw.

Co się stanie, jeśli zażyjesz zbyt dużą dawkę niacyny (przedawkujesz)?

Chociaż niacyna jest niezbędna dla organizmu, jej nadmiar nie jest korzystny. Można dostarczyć organizmowi zbyt dużo niacyny z pożywieniem i nie mieć żadnych problemów. Jednak przyjmowanie zbyt dużej ilości niacyny w postaci suplementów bez konsultacji z lekarzem może być niebezpieczne. Przyjmowanie od 2000 do 6000 miligramów dziennie może powodować poważne skutki uboczne.

Jeśli uważasz, że przyjąłeś zbyt dużą dawkę niacyny, zwróć uwagę na następujące objawy.

Jakie produkty spożywcze zawierają dużo niacyny?

Oto kilka produktów bogatych w niacynę, które można łatwo włączyć do naszej codziennej diety:

• Ponadto pieczywo i płatki zbożowe wzbogacone niacyną
• Mięso czerwone: wołowina, wątroba wołowa, wieprzowina
• Kurczak
• Ryba
• Banan
• Ryż otrębowy
• Rośliny strączkowe (takie jak groch, soczewica, fasolka szparagowa)
• Orzechy (takie jak orzeszki ziemne, nerkowce)
• Nasiona (np. pestki dyni, pestki słonecznika)

Skutki uboczne i ryzyko niacyny

Przyjmowanie dużych dawek niacyny może powodować pewne skutki uboczne i ryzyko.

Zaczerwienienie skóry

To najczęstszy skutek uboczny. Zwłaszcza na początku przyjmowania niacyny twarz i szyja mogą stać się czerwone i gorące. Objawy te ustąpią jednak po kilku dniach.

Problemy żołądkowo-jelitowe

Mogą wystąpić rozstrój żołądka, wzdęcia i biegunka. Objawy te z czasem ustąpią.

Inne zagrożenia dla zdrowia

Przyjmowanie dużych dawek niacyny wiąże się z pewnym ryzykiem. Może powodować uszkodzenie wątroby, wrzody żołądka, wahania poziomu cukru we krwi, uszkodzenie mięśni, niskie ciśnienie krwi i zaburzenia rytmu serca. Badanie opublikowane w 2024 roku wykazało, że nadmierne rozkładanie niacyny w organizmie może powodować stany zapalne, które uszkadzają naczynia krwionośne i zwiększają ryzyko chorób serca.

Dlatego każda osoba cierpiąca na jakiekolwiek schorzenia, takie jak choroby wątroby lub nerek, cukrzyca, nadciśnienie lub choroby serca , powinna bezwzględnie skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania suplementów niacyny.

Możliwe interakcje z innymi lekami

Jeśli regularnie przyjmujesz inne leki lub suplementy, poinformuj o tym lekarza przed rozpoczęciem przyjmowania niacyny. Niacyna może wchodzić w interakcje z lekami na cukrzycę, lekami rozrzedzającymi krew, lekami na nadciśnienie, hormonami tarczycy i niektórymi antybiotykami. Spożywanie alkoholu zwiększa ryzyko uszkodzenia wątroby.