آیا تاسو د یو ګیلاس شیدو څښلو یا د مستو د یوې خوندورې پیالې خوړلو وروسته په خپل معده کې یو څه عجیب یا نا آرامه احساس کوئ؟ ایا تاسو ډک احساس کوئ، شاید د معدې درد ولرئ، یا تاسو اړتیا لرئ چې ژر تشناب ته لاړ شئ؟ دا یوه ستونزه ده چې زموږ ډیری یې په سریلانکا کې لري. د دې دلیل ممکن ستاسو د فکر څخه ساده وي. نن موږ د دې حالت په اړه خبرې کوو چې ډیری خلک اغیزمن کوي، مګر په سمه توګه نه پیژندل کیږي، یعنی د لیکتوز عدم برداشت.
د لیکتوز عدم برداشت په حقیقت کې څه شی دی؟
په ساده ډول، دا پدې مانا ده چې زموږ بدنونه نشي کولی په سمه توګه لیکتوز هضم کړي، یو طبیعي شکر چې په شیدو او لبنیاتو کې موندل کیږي.
په دې ډول فکر وکړئ. کله چې موږ لبنیات خورو، نو په هغه کې شته بوره، چې د لیکتوز په نوم یادیږي، باید زموږ په کوچنۍ کولمو کې مات او هضم شي. زموږ په بدن کې یو ځانګړی انزایم شتون لري چې د دې کار سره مرسته کوي. دا لیکتوز نومیږي. اوس تاسو نظر لرئ، سمه ده؟ د لیکتوز هضمولو لپاره لیکتوز ته اړتیا ده.
هغه څوک چې د لکتوز عدم برداشت لري په خپل بدن کې ډېر لږ یا هیڅ لکتاز تولیدوي. بیا څه پیښیږي؟ هغه لکتوز چې د لبنیاتو له خواړو څخه بدن ته ننوځي هضم نه کیږي. کله چې دا هضم نشي، د معدې ټولې ستونزې چې موږ یې مخکې خبرې وکړې رامنځته کیږي.
د دې نښو شدت له یو کس څخه بل کس ته توپیر لري. ځینې خلک ممکن یوازې لږ تکلیف تجربه کړي، پداسې حال کې چې نور ممکن شدید نښې تجربه کړي. دا پدې پورې اړه لري چې ستاسو بدن څومره لیکټاز تولیدوي.
ولې زموږ په بدن کې لیکتاز کمیږي؟
د دې لپاره څو دلیلونه کیدی شي:
- د عمر سره پیښیږي: دا د ډیری خلکو سره پیښیږي. کله چې موږ ځوانان یو، په ځانګړې توګه کله چې موږ شیدې ورکوو، زموږ بدن ډیر لیکټیس تولیدوي. مګر معمولا د 5 کلنۍ په شاوخوا کې، دا تولید په تدریجي ډول کمیدل پیل کوي. دا عادي خبره ده.
- جینیات: ډېر کم، ځینې ماشومان د جینیاتي حالت سره زیږیدلي وي چې دوی د لیکټاز جوړولو مخه نیسي. دا ماشومان ممکن د شیدو څښلو وروسته د پړسوب په څیر نښې تجربه کړي.
- له وخته مخکې زیږون: هغه ماشومان چې له وخته مخکې زیږیدلي وي ممکن په لومړي سر کې په خپل بدن کې کافي لیکټاز تولید نه کړي. په هرصورت، دا حالت معمولا د عمر سره سم له منځه ځي.
- نور طبي شرایط: ځینې طبي شرایط هم کولی شي زموږ کوچنۍ کولمو ته زیان ورسوي او د لیکټاز تولید کم کړي. د مثال په توګه، د سیلیاک ناروغي، د کرون ناروغي، او د کوچنۍ کولمو ټپونه کولی شي د دې لامل شي.
دا نښې نښانې څنګه کنټرول کړو؟
معمولا، تاسو باید د لبنیاتو محصول خوړلو وروسته له 30 دقیقو څخه تر 2 ساعتونو پورې انتظار وکړئ.نښې نښانې په منځ کې څرګندیږي. د دې کنټرول کولو غوره لاره دا ده چې خپل رژیم بدل کړئ. مګر دا پدې معنی ندي چې تاسو باید د لبنیاتو خواړه په بشپړ ډول ودروئ.
تر ټولو مهمه خبره دا ده چې خپل بدن ته غوږ ونیسئ. تاسو باید پخپله پوه شئ چې تاسو کوم ډول لبنیات هضم کولی شئ او څومره.
شاید تاسو د یو ګیلاس شیدو څښلو کې ستونزه ولرئ، مګر د پنیر یوه ټوټه (په ځانګړي توګه چیډر، سویس) ممکن ستونزه ونلري. یا شاید تاسو مستې ولرئ. دا هغه څه دي چې تاسو یې باید تجربه کړئ او پخپله یې ومومئ.
| د نښو نښانو اداره کولو کې د مرستې لارې | |
|---|---|
| د انتخابونو انتخاب | اوس په بازار کې د لاکتوز نه پاک شیدې شتون لري. تاسو کولی شئ د نباتاتو پر بنسټ شیدې لکه د سویا شیدې او بادام شیدې هم وکاروئ. |
| د نورو خوړو سره یوځای اخیستل | د شیدو د یوازې څښلو پر ځای، دا د نورو جامدو خوړو سره یوځای کړئ، لکه جوار. دا به د هاضمې پروسې سره مرسته وکړي چې یو څه ورو شي، کوم چې ممکن نښې کمې کړي. |
| د انزایمونو بشپړونکي | داسې ټابلیټونه یا مایعات شته چې انزایم لیکټیز لري. کله چې دا د لبنیاتو خواړو خوړلو دمخه واخیستل شي، د لیکټوز هضمولو کې مرسته کوي. په هرصورت، دا اړینه ده چې د دې په څیر هر څه کارولو دمخه له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ. |
نور ځایونه چیرې چې لیکتوز پټ کیدی شي
ډیری خلک فکر کوي چې لیکتوز یوازې په شیدو، مستو او آیس کریم کې موندل کیږي. مګر حقیقت دا دی چې لیکتوز په هغو خوړو کې پټ کیدی شي چې موږ یې په اړه فکر هم نه کوو. له همدې امله دا خورا مهمه ده چې په پلورنځي کې د یو څه پیرودلو پرمهال لیبل ولولئ .
| د خوړو ډول | څه ته پام وکړئ |
|---|---|
| هغه خواړه چې په څرګنده توګه لیکتوز لري | |
| شیدې او د شیدو محصولات | شیدې، مستې، پنیر، کریم پنیر، آیس کریم، پوډر شیدې |
| هغه خواړه چې ممکن پټ لیکتوز ولري | |
| د بیکري محصولات | ډوډۍ، کیک، بسکټ، د کوکي مخلوطونه |
| پروسس شوي خواړه | پروسس شوې غوښه، فوري سوپ، د کچالو فوري مخلوطونه، د سلاد پوښاک، مارجرین |
| هغه شیان چې "غیر لبنیاتو" لیبل شوي دي | حتی ځینې "غیر لبنیاتو" کریمرونه او وهل شوي ټاپنګونه ممکن د شیدو څخه جوړ شوي اجزا ولري. |
کله چې لیبل ولولئ، په ځانګړي ډول دې کلمو ته پام وکړئ:
- څاڅکی
- کدو
- د شیدو فرعي محصولات
- د وچو شیدو جامد مواد
- د وچو شیدو پوډر غیر غوړ
په حیرانتیا سره، ځینې درمل چې موږ یې اخلو کولی شي لیکتوز ولري . حتی د زیږون کنټرول ګولۍ او د معدې ځینې تیزاب ګولۍ یو څه لیکتوز لري. نو مخکې لدې چې تاسو کوم نوی درمل وخورئ، دا خورا مهمه ده چې له خپل ډاکټر څخه وپوښتئ چې ایا لیکتوز لري.
د لبنیاتو محصولاتو پرته د کلسیم اړتیاوې څنګه پوره کړو؟
د لبنیاتو د پرې کولو پر مهال یوه له لویو ستونزو څخه چې موږ ورسره مخ کیږو دا ده چې څنګه د کلسیم سمه اندازه ترلاسه کړو. لکه څنګه چې تاسو پوهیږئ، کلسیم زموږ د هډوکو د قوي ساتلو لپاره اړین دی. کلسیم د اوستیوپوروسس په وړاندې د ساتنې لپاره هم اړین دی، هغه حالت چې هډوکي یې د عمر په تیریدو سره نري کیږي او په اسانۍ سره ماتیږي.
خو د وېرې لپاره هیڅ شی نشته. د لبنیاتو پرته د کافي کلسیم ترلاسه کولو لارې شتون لري.
- شنه سبزيجات او بوټي: شیان لکه پالک، کیل، کولارډ شنه، او بروکولي.
- کب: کبان لکه سالمون او ټونا (کوچني کبان لکه سارډین او هالیبټ هم ډېر ښه دي که تاسو یې د فورک سره وخورئ).
- مغز او فلیکس: سویا، لوبیا، نخود، دال.
- هغه خواړه چې کلسیم پکې زیات وي: اوس په بازار کې داسې محصولات شتون لري چې کلسیم پکې زیات وي، لکه د سویا شیدې او د بادامو شیدې.
- نارنج
بله خبره دا ده چې په مستو کې ژوندي باکتریا (فعال کلتورونه) کولی شي د ځینو خلکو لپاره چې د لیکتوز سره حساسیت لري د مستو هضم کول اسانه کړي، ځکه چې دا باکتریا پخپله د لیکتوز هضم کې مرسته کوي.
کله چې د کلسیم په اړه خبرې کوو، یو بل شی هم شته چې هېر نه شو. هغه ویټامین ډي دی. ویټامین ډي د بدن سره د کلسیم په سمه توګه جذبولو کې مرسته کوي. شیدې د ویټامین ډي ښه سرچینه ده. له همدې امله، کله چې تاسو د لبنیاتو مصرف کم کړئ، نو تاسو باید د ویټامین ډي په اړه هم محتاط اوسئ. غوره ده چې له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ او پوښتنه وکړئ چې ایا تاسو د کلسیم او ویټامین ډي ضمیمه ته اړتیا لرئ.
کور ته د وړلو پیغام
- د لکتوز عدم برداشت یوه عامه او د درملنې وړ ناروغي ده. دا یوه جدي ناروغي نه ده.
- دا د بدن د لیکټاز انزایم کمښت له امله دی، کوم چې د لبنیاتو په خواړو کې موندل شوي لیکټوز هضمولو لپاره اړین دی.
- لکتوز نه یوازې په شیدو، مستو او آیس کریم کې پټ کیدی شي، بلکې په ډوډۍ، بسکټ او پروسس شوي خواړو کې هم پټ کیدی شي. نو د لیبلونو لوستلو عادت جوړ کړئ.
- ومومئ چې ستاسو لپاره څه کار کوي. شاید تاسو شیدې ونه خورئ، مګر تاسو کولی شئ د مستو او پنیر په څیر شیان په لږ مقدار کې وخورئ.
- که تاسو د لبنیاتو خواړه کموئ، نو مه هیروئ چې خپل بدن ته هغه کلسیم ورکړئ چې ورته اړتیا لري لکه شنه سبزیجات، کوچني کب او مغز لرونکي شیان.
- که تاسو د خپلو نښو نښانو په اړه یا د کوم اضافي درملو اخیستو دمخه کومه اندیښنه لرئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
💬 Comments (0)
تر اوسه هیڅ تبصره نه ده شوې. خپل نظر دلته د لومړي ځل لپاره اضافه کړئ.
ستاسو نوم