ایا تاسو کله ناکله د ډوډۍ، بن یا نوډلز په څیر شیانو خوړلو وروسته د معدې درد سره ډیر نا آرامه احساس کوئ؟ یا تاسو داسې احساس کوئ چې لیونی کیږئ یا سر درد کوئ؟ که تاسو دا نښې نښانې هر وخت لرئ، تاسو ممکن د 'ګلوټین عدم برداشت' په نوم یو حالت ولرئ، چې اوس مهال ډیری خلک یې په اړه خبرې کوي. اندیښنه مه کوئ، دا خطرناکه نه ده. راځئ چې نن ورځ د هرڅه په اړه په ساده او روښانه توګه خبرې وکړو.
لومړی، 'ګلوټین' څه شی دی؟
په ساده ډول، ګلوټین د پروټین یو ډول دی. دا په عمده توګه په غنمو، وربشو او جوارو کې موندل کیږي. نو، ډیری هغه شیان چې موږ یې هره ورځ خورو او څښو په کې ګلوټین شتون لري. یوازې فکر وکړئ...
- ډوډۍ، بنونه، ټوسټ
- نوډلز، پاستا
- کیکونه، بسکټونه، مافینونه
- ځینې ساسونه، حبوبات
- بیر
نه یوازې دا، ځینې ویټامینونه، کاسمیټکس، او حتی ځینې درمل ممکن ګلوټین ولري.
نو، د ګلوټین حساسیت، یا "غیر سیلیاک ګلوټین حساسیت - NCGS"، هغه وخت دی کله چې ستاسو بدن د ګلوټین لرونکي شی خوړلو وروسته تکلیف او ستونزه تجربه کوي.
ایا دا د سیلیک ناروغي ده؟ یا دا الرجی ده؟
دا د ډیری خلکو لپاره د مغشوشیت ټکی دی. د ګلوټین حساسیت، د سیلیک ناروغي، او د غنمو الرجی درې مختلف حالتونه دي. راځئ چې توپیر درک کړو.
| وضعیت | په ساده ډول... |
|---|---|
| د ګلوټین نه زغم (NCGS) | د ګلوټین خوړل د معدې درد، ستړیا او سر درد په څیر نښې نښانې رامینځته کوي. مګر دا کولمو ته زیان نه رسوي. دا په وینه کې ځانګړي انټي باډي نه تولیدوي. |
| د سیلیک ناروغي | دا یوه اتومات ناروغي ده. کله چې ګلوټین بدن ته ننوځي، د بدن معافیت سیسټم د ویروس په څیر برید کوي، د هغې کوچنۍ کولمو ته زیان رسوي. دا د جینیاتي عواملو له امله رامینځته کیږي. |
| د غنمو الرجی | دا یو عام الرجی دی. دلته، د معافیت سیسټم سمدلاسه د غنمو په وړاندې غبرګون ښیې. نښې نښانې لکه د پوستکي خارښت، خارش، او د ساه اخیستلو ستونزه رامنځته کیدی شي. |
دا پدې مانا ده چې که څه هم د ګلوټین حساسیت کې نښې نښانې شتون لري، کولمو له دننه څخه زیانمن شوي ندي لکه د سیلیک ناروغۍ کې. دا اصلي توپیر دی.
ولې دا حالت رامنځته کېږي؟
ډاکټران لا هم په سل سلنه ډاډ سره نشي ویلای چې د دې لامل څه دی، خو دوه اصلي تیوري شته.
۱. د کاربوهایډریټ ستونزه: ځینې څیړنې ښیي چې دا د ګلوټین په پرتله د ګلوټین لرونکي خواړو کې موندل شوي کاربوهایډریټ یو ځانګړي ډول له امله دی. کله چې زموږ بدن نشي کولی دا ډول کاربوهایډریټ په سمه توګه هضم او جذب کړي، نو دا په کولمو کې خمیر کول پیل کوي. دا هغه وخت دی چې د پړسوب او د معدې درد په څیر نښې نښانې رامینځته کیږي.
۲. د کولمو په دیوال کې بدلونونه: بله تیوري دا ده چې ګلوټین د ځینو خلکو د کولمو د استر د سم فعالیت نه کولو لامل کیږي. په نورمال ډول، دا استر د کولمو کې د باکتریا په څیر شیانو د وینې جریان ته د ننوتلو څخه د مخنیوي مسؤلیت لري. په هرصورت، په دې خلکو کې، ګلوټین دا استر کمزوری کوي او باکتریا ته اجازه ورکوي چې د وینې جریان ته ننوځي. دا په بدن کې د التهاب لامل کیږي او نښې نښانې څرګندیږي.
د دې اصلي نښې نښانې کومې دي؟
دا نښې نښانې د ګلوټین لرونکي خواړو خوړلو وروسته په څو ساعتونو یا څو ورځو کې څرګندیدلی شي. دا له یو شخص څخه بل شخص ته توپیر کولی شي.
| د ځانګړتیاوو کټګورۍ | ممکنه نښې نښانې |
|---|---|
| د هاضمې سیسټم پورې اړوند | د معدې درد، پړسوب یا ګاز، اسهال یا قبضیت، زړه بدوالی او کانګې. |
| د بدن د نورو برخو سره تړاو لري | د بندونو درد، پرله پسې ستړیا، سر درد، د پوستکي خارښت، د وینې کمښت. |
| د رواني حالت پورې اړوند | د دماغ تیاره، اضطراب، خپګان. |
هغه خلک چې د ګلوټین حساسیت لري ډیری وختونه د خارښ وړ کولمو سنډروم (IBS) په نوم ناروغي لري.
زه څنګه ډاډه شم چې دا هلته شته؟
هیڅ یوه ازموینه نشته چې په ځانګړي ډول دا تشخیص کړي. له همدې امله، ستاسو ډاکټر به دا د څو مرحلو له لارې تایید کړي. تاسو باید خامخا ډاکټر ته مراجعه وکړئ مخکې لدې چې تاسو پخپله د ګلوټین خوړل ودروئ پریکړه وکړئ. دا ځکه چې که تاسو د سم تشخیص دمخه د ګلوټین خوړل ودروئ، د هغو ازموینو پایلې چې د سیلیک ناروغۍ په څیر شیانو لپاره ګوري ممکن غلط وي.
ډاکټر لاندې ګامونه پورته کوي:
۱. لومړی ګام: ډاډ ترلاسه کړئ چې نورې ناروغۍ شتون نلري.
پداسې حال کې چې تاسو د معمول په څیر ګلوټین لرونکي خواړه خورئ، ستاسو ډاکټر به د وینې معاینې او د پوستکي معاینې لکه د سیلیک ناروغۍ او د غنمو الرجی معاینه کولو لپاره شیان ترسره کړي.
۲. دوهم ګام: د له منځه وړلو رژیم.
کله چې دا تایید شي چې تاسو د سیلیک ناروغي یا د غنمو الرجی نلرئ، ستاسو ډاکټر به تاسو ته ووایي چې لږترلږه د 6 اونیو لپاره د ګلوټین لرونکي ټولو خواړو څخه په بشپړ ډول ډډه وکړئ. دا ډیره مهمه ده چې یوه ډایري وساتئ ترڅو وګورئ چې پدې وخت کې ستاسو په نښو کې کوم بدلون راغلی دی.
۳. دریم ګام: ګلوټین بیا ننګونه وکړئ.
که ستاسو نښې نښانې د ګلوټین خوړلو بندولو وروسته کمې شي، نو ستاسو ډاکټر به احتمالاً سپارښتنه وکړي چې تاسو په تدریجي ډول ګلوټین بیرته خپل رژیم ته شامل کړئ. که نښې بیرته راشي، نو احتمال لري چې تاسو د ګلوټین حساسیت ولرئ.
ښه، اوس د دې علاج څه دی؟
د دې ناروغۍ لپاره لا تر اوسه کومه درملنه نشته، خو تاسو کولی شئ نښې نښانې کنټرول کړئ او پرته له کومې ستونزې عادي ژوند وکړئ.
اصلي او تر ټولو اغېزمنه درملنه د ګلوټین څخه پاک رژیم غوره کول دي.
خو دا کار یوازې مه کوه.دا ډیره مهمه ده چې د خپل ډاکټر او یو وړ غذايي متخصص سره کار وکړئ ترڅو دا رژیم پلان کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو هغه مناسب تغذیه ترلاسه کوئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ.
سربیره پردې:
- پروبیوتیکونه: د پروبیوټیک خواړو خوړل لکه مستې او تخمیر شوي شیدې، کوم چې په کولمو کې د ښه باکتریا وده کې مرسته کوي، کولی شي د پړسوب په څیر نښې کمولو کې مرسته وکړي. پدې اړه له خپل ډاکټر څخه هم پوښتنه وکړئ.
- انزایمونه: که څه هم د هغو انزایمونو په اړه څیړنې روانې دي چې د ګلوټین هضم کې مرسته کوي، خو لا هم د دوی د اغیزمنتوب په اړه کومه قطعي پایله نشته. د طبي مشورې پرته هیڅ انزایم مه کاروئ.
ایا د ګلوټین څخه پاک رژیم لپاره کوم خطرونه شتون لري؟
هو، که په سمه توګه پلان نه وي شوی، ځینې خطرونه شتون لري.
- د تغذیې کمښت: ګلوټین لرونکي غلې دانې زموږ بدن ته فایبر او نور ویټامینونه چمتو کوي. کله چې دا بند شي، نو دا مغذي مواد کم کیدی شي.
- د وینې د شکر کچه لوړه شوې: په بازار کې د 'ګلوټین فری' په نوم ډیری محصولات ممکن بوره او غوړ اضافه کړي وي ترڅو دوی ښه خوند ولري او ښه ښکاري. د دې ډیری وخت خوړل کولی شي د وینې د شکر کچه (هایپرګلیسیمیا) یا د ټایپ 2 ذیابیطس خطر زیات کړي.
څنګه په دې حالت کې ژوند وکړو؟
دا دومره ستونزمن نه دی چې اداره شي. یوازې لږ پاملرنې ته اړتیا لري.
- د لیبلونو لوستل زده کړئ: د هټۍ څخه د کوم خواړه یا څښاک پیرودلو دمخه، د اجزاو لیست په دقت سره ولولئ. د ګلوټین، غنم، وربشې او جوی په څیر کلمو لپاره وګورئ. ګلوټین ممکن په ځینو ساسونو، سوپونو او ساسیجونو کې هم پټ وي.
- متوازن خواړه وخورئ: هغه خواړه وخورئ چې غوړ کم او فایبر ولري (سبزیجات، میوې، ګلوټین نه لرونکي غلې دانې).
- طبي معاینات: د خپل ډاکټر لخوا لارښوونې سره سم منظم د وینې معاینات وکړئ ترڅو د وینې کمښت، د کولیسټرول کچه او د ویټامین کمښت وګورئ.
که تاسو په ناڅاپي ډول ګلوټین وخورئ نو څه وکړئ؟
مهمه نه ده چې تاسو څومره محتاط یاست، تاسو بیا هم په ناڅاپي ډول په خپل خواړو کې یو څه اضافه کولی شئ چې ګلوټین ولري. که داسې وي، نو دا شیان هڅه وکړئ:
- ډېرې اوبه وڅښئ: دا د بدن څخه زهرجن مواد په چټکۍ سره لرې کولو کې مرسته کوي.
- له مساله لرونکو او غوړو خوړو ډډه وکړئ: سپک او په اسانۍ سره معدې ته رسیدونکي خواړه وخورئ.
- د زنجبیل یا نعناع چای: دا کولی شي د معدې درد او زړه بدوالي کمولو کې مرسته وکړي.
کله چې بیړنۍ طبي مشوره وغواړئ:
که تاسو ډیر اسهال یا کانګې ولرئ، نو سمدلاسه ډاکټر ته مراجعه وکړئ ځکه چې د ډیهایډریشن او الکترولیت عدم توازن ممکن رامینځته شي. که اړتیا وي، د نږدې روغتون بیړنۍ څانګې (ETU) ته لاړ شئ.
کور ته د وړلو پیغام
- د ګلوټین عدم برداشت د سیلیک ناروغۍ یا د غنمو الرجی څخه توپیر لري.
- که څه هم دا کولی شي د معدې درد، ستړیا او سر درد په څیر نښې نښانې رامینځته کړي، دا کولمو ته دایمي زیان نه رسوي.
- د دې لپاره غوره درملنه د ډاکټر او تغذیه پوه تر لارښوونې لاندې پلان شوي ګلوټین څخه پاک رژیم تعقیب کول دي.
- که تاسو دا نښې لرئ، نو پخپله پریکړه مه کوئ، مګر خامخا ډاکټر ته مراجعه وکړئ او دقیق تشخیص ترلاسه کړئ.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment