د ګلاسیمیک انډیکس رژیم څه شی دی؟ ایا دا واقعیا ستاسو د وزن کمولو کې مرسته کولی شي؟ (ګلاسیمیک انډیکس رژیم)

تاسو شاید د مختلفو رژیمونو په اړه اوریدلي وي چې ادعا کوي ستاسو سره د وزن کمولو کې مرسته کوي. تاسو ممکن د "شوګر بسټرز"، "زون ډایټ"، "نیوټری سیسټم" په څیر رژیمونو سره بلد یاست. د دې ټولو رژیمونو اساس د "ګلاسیمیک شاخص" مفهوم دی. دا په اصل کې د شکر ناروغانو سره د دوی د وینې شکر کنټرولولو کې د مرستې لپاره معرفي شوی و. نو تیوري دا ده، "که تاسو کولی شئ د خپلې وینې شکر کنټرول کړئ، نو تاسو باید د وزن کمولو توان هم ولرئ، سمه ده؟" راځئ وګورو چې دا کیسه ریښتیا ده که نه.

د ګلاسیمیک شاخص (GI) څه شی دی؟

په ساده ډول، دا د دې اندازه ده چې موږ څومره ژر کاربوهایډریټ لرونکي خواړه خورو زموږ د وینې شکر لوړوي. ځینې خواړه، لکه ډوډۍ، بسکټ او کچالو، زموږ د وینې شکر کچه په چټکۍ سره لوړیږي. مګر نور خواړه هم شته چې زموږ د وینې شکر کچه ورو او په دوامداره توګه لوړیږي.

دلته د 'ګلاسیمیک شاخص' یا GI سیسټم اساسي مفکوره ده:

موږ خوړو ته له ۰ څخه تر ۱۰۰ پورې نمره ورکوو، چې زموږ د وینې د شکر کچه څومره ژر لوړوي.

• لوړ GI خواړه: دا په چټکۍ سره هضم کیږي او په چټکۍ سره د وینې شکر زیاتوي.
• د ټیټ GI خواړه: دا د هضم لپاره ډیر وخت نیسي، نو دوی په وینه کې شکر ډیر ورو خوشې کوي. دوی په فایبر کې لوړ دي، کوم چې تاسو سره د اوږدې مودې لپاره د مړښت احساس کولو کې مرسته کوي. دا د لوږې فریکوینسي هم کموي.

ایا دا خواړه واقعیا ستاسو د وزن کمولو کې مرسته کوي؟

دا تر ټولو مهمه پوښتنه ده. د ټیټ GI رژیم غوره کول کولی شي د شکر ناروغۍ او زړه ناروغۍ په څیر ناروغیو مخنیوي کې یو څه مرسته وکړي.

په هرصورت، لاهم کافي ساینسي شواهد شتون نلري چې ووایی چې دا طریقه د وزن کمولو لپاره د منظم، متوازن، ټیټ غوړ رژیم څخه ډیره اغیزمنه ده. ځینو څیړنو ښودلې چې هغه خلک چې د ټیټ GI رژیم یې خوړلی د هغو کسانو په پرتله چې د لوړ GI رژیم یې خوړلی د بدن غوړ لږ له لاسه ورکړی، که څه هم دوی ورته اندازه کالوري مصرف کړې. مګر نورو مطالعاتو دومره قوي اړیکه نه ده موندلې. له همدې امله، پدې مسله کې ساینسي نظر لاهم ویشل شوی دی.

موږ څه خوړلی شو او څه نشو خوړلی؟

په دې طریقه کې، موږ باید هڅه وکړو چې د ټیټ GI کټګورۍ کې ډیر خواړه وخورو او د لوړ GI کټګورۍ کې د خوړو مقدار څومره چې امکان ولري کم کړو.

ایا دا تعقیب کول ګران دي؟

پدې کې ځینې ښې خبرې شته، او ځینې خبرې لږ مغشوشونکې دي.

ښې خبرې

تاسو اړتیا نلرئ چې کالوري حساب کړئ یا د خوړو اندازه اندازه کړئ. او تاسو اړتیا نلرئ چې کاربوهایډریټ په بشپړه توګه له منځه یوسئ. تاسو باید یوازې د هغو خواړو GI ارزښت ته پام وکړئ چې تاسو یې خورئ او هوښیار انتخابونه وکړئ.

ننګونې او محدودیتونه

GI ‍ ‍ . GI , ‍ . , GI .

د مثال په توګه، د پارسنیپ GI 52 لري. مګر د وینیلا کیک GI 42 لري. اوس تاسو ستونزه پوهیږئ؟ د پارسنیپ GI د کیک په پرتله لوړ دی. مګر د تغذیې له پلوه کوم شی غوره دی؟

بله خبره دا ده چې دا طریقه یوازې د کاربوهایډریټ په اړه خبرې کوي. دا هیڅ لارښوونه نه کوي چې تاسو باید هره ورځ څومره پروټین، غوړ، یا کالوري وخورئ. دا ستاسو مسؤلیت دی.

همدارنګه، د پروټین او غوړ سره د لوړ GI کاربوهایډریټ خوړل کولی شي د وینې د شکر کچه لوړیدو کچه بدله کړي. نو دا دومره ساده نده لکه څنګه چې تاسو فکر کوئ.

د یو ډاکټر په توګه زما نظر

. `Glycemic Index Diet` diet . . ‍ GI ‍.

همدارنګه، که تاسو د شکر ناروغۍ (پری ډایبېټس) د پراختیا خطر سره مخ یاست یا د انسولین مقاومت په نوم حالت لرئ، دا طریقه ممکن ستاسو لپاره ګټوره وي. هغه څوک چې د وینې لوړ فشار، د زړه ناروغي، کولیسټرول او ډیر وزن ولري احتمال لري چې دا انسولین مقاومت ولري.

خو په یاد ولرئ، د GI ارزښت د کیسې یوازې یوه برخه ده.

د مثال په توګه، خواږه کچالو نسبتا لوړ GI لري، مګر دا خورا مغذي خواړه دي. په ورته ډول، مغز لرونکي لکه مونګ، ټیټ GI لري. مګر که تاسو ډیر وخورئ، تاسو کولی شئ خپل کالوري مصرف زیات کړئ او وزن زیات کړئ.

نو، د کاربوهایډریټ انتخابونو لپاره د GI لارښود په توګه وکاروئ. مګر په ورته وخت کې، د خپل پروټین، غوړ، او ټول کالوري مصرف ته پام وکړئ. ستاسو ټول رژیم باید متوازن وي.

که تاسو د دې شیانو په اړه مغشوش یاست، نو د خوړو نور پلانونه هم شتون لري چې د هرڅه په پام کې نیولو سره ډیزاین شوي دي. دا ممکن ستاسو لپاره ډیر مناسب وي. غوره کار دا دی چې له خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ او پریکړه وکړئ چې کوم رژیم ستاسو د روغتیا لپاره غوره دی.